Jednoduchá piškóta (tlakový hrniec Steba DD1 Eco)

Jednoduchá piškóta (tlakový hrniec Steba DD1 Eco)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia	5 kusov
Cukor	150 g
Múka	150 g

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme s cukrom, kým nebude dobrá pena, ja som vyšľahala v Kenwoode 023
• Pri nízkej rýchlosti zavedieme múku, ktorú môžete injektovať špachtľou, veľmi opatrne, aby sa vaječná pena neusadzovala.
• Dno misky vymastila olejom, cesto opatrne vyliala do misky.
• Misu som predhrial iba na pár minút.
• Šikmo zatvoríme veko, ventil je zatvorený, čas je 25 minút.
• o 16-45 štart
• o 16-50 sa to začalo vyberať
• 17-15 pripravený signál
• 5 minút držané v miske pod vekom
• 
• 

Čas na prípravu:

25-30 minút

Poznámka

Moje postrehy a závery.
25 minút je príliš veľa na keksovú sušienku alebo je program praženia na sušienku agresívny.
Samotný sušienka je veľmi dobrá, jemná, nadýchaná a „dýcha“, ale kôra je spálená (na fotografii som ju dokonca poškriabala) a kôra je pre sušienku príliš silná.
Ak neberiete do úvahy kôru, potom je sušienka 5+. ale kde sa dostaneme ku kôrke ??? : pardon: znamená pre sušienku, buď skrátime čas alebo hľadáme iný program, inklinujem k inému programu, musím myslieť

Keksík je dobrý !!

[Kaša,]

Keksík je dobrý !!

Áno, Kaša, samotný keksík je dobrý! Nemám rád spodnú kôru, poďme sa zamyslieť, ako ju odstrániť
Dieťa povedalo: vynikajúce, najmä s čokoládovou nátierkou

Skúste skrátiť čas na 20 minút.
Alebo experimentujte na inom programe, aj keď pochybujem, že sa dá upiecť sušienka na kaši.

Skúste skrátiť čas na 20 minút.
Alebo experimentujte na inom programe, aj keď pochybujem, že sa dá upiecť sušienka na kaši.

Niekto iný napísal, že údajne v Nemecku na Kase je Pečenie nakreslené.
Keď je kaša opäť pripravená, teplota na displeji je 107 - 109 stupňov, čo je dobré na pečenie. Treba vyskúšať.
Nikich bude jesť tento sušienku a vyskúšať to na Kašu.

Poď, počkaj))

Bol som to ja, kto dostal všetkých s Kashou))))

Chcem dnes tiež vyskúšať pečenie v tomto režime, ale neviem, kedy začať. 30, 40?

Nastavte ho na 25 minút alebo 30. Už nie.
Stačí sa odhlásiť, aj keď výsledok nie je veľmi dobrý)

Tanyulya, ospravedlňte ma za potopu, neurobil som to zámerne.))

Nastavte ho na 25 minút alebo 30. Už nie.
Stačí sa odhlásiť, aj keď výsledok nie je veľmi dobrý)

Áno, samozrejme. Ukážem ti aj fotku - páčila sa mi))))

Svetlan, ale do hlavnej témy môžete vložiť fotografiu, aby všetci videli) nie sušienka, ale kurčatá)

Svetlan, ale do hlavnej témy môžete vložiť fotografiu, aby ju videli všetci)

samozrejme. Uviazol som - myslel som si, že som tam)))

Tanyulya, ospravedlňte ma za potopu, neurobil som to zámerne.))

Áno, všetko je v poriadku, musíte všetko napísať a vyskúšať všetko so mnou na vás.

Pečenie ma vo všeobecnosti v Štebiku ešte všeobecne nepotešilo, dnes mi sušienka vyšla tak, ako chcem.
Svieža, ľahká, bez tiaže, „dýcha“, a čo je najdôležitejšie, nie je tam žiadna spálená kôra a nie je taká hustá.



Vysoká sa ukázala !!! Krása.
Piekla na Kashe, tlak 0,3 s otvoreným ventilom, nastavila sa na 20 minút, vo výsledku sa upiekla na 25 minút ... málo ... nastavila sa na ďalších 25 minút, pečie sa na 25-26 minút ... znova nebolo to upečené, ale sušienka vystúpila takmer k viečku ... Dal som to na ďalších 25 minút, pieklo sa to 27 minút.Najvyššia teplota bola na konci tretieho času 107 stupňov.
Záver je tento: Kashu sme nasadili na 0,3 minimálne na 1 hodinu 10 minút a myslím si, že ju dostaneme !!! Nabudúce to vyskúšam a ak dostanem video, tak ho natočím.Kryt nie je blokovaný, ani keď zatvoríte alebo otvoríte ventil.

Ukázal sa ušľachtilý suchár!
A z nejakého dôvodu sa nečudujem ... Kto niečo upiekol! Tanyulya, ty

Tanya, sušienka je v pohode !! Musíme to vyskúšať na kašu. Dievčatá sa snažili, takže ich teplota bola na konci 170 gramov a horelo aj dno.
Teraz skúsim aj kašu)

Anyut, Mash, vďaka, dievčatá
Masha, skús to na Kashe na 0,3, som si istý, že keď to dáš 70-80 minút bude to super. Počítal som po každom otvorení a potom príliš neklesol. Po dokončení som ho držal v miske 7 minút, stál na ohrievaní.

Na sušienku je len krásny pohľad!
Ja som piekla dvakrát na Kašu a oba razy horel spodok, teraz skúsim aj 0,3

Tanyushaaaaaa !!!!!!! Vy a Shtebik ste DOBRÍ !!!!! A veľmi si ho nepresvedčil.
Piškóta - SVIETI! Najbližšie dni sa pokúsim, ak to vyjde, tak pre mňa Stebik
NAJLEPŠÍ POT!
Okrem pečenia som so všetkým viac ako spokojná!
Poďakovať!!!!!

Anyut, Mash, vďaka, dievčatá
Masha, skús to na Kashe na 0,3, som si istý, že keď to dáš 70-80 minút bude to super. Počítal som po každom otvorení a potom príliš neklesol. Po dokončení som ho držal v miske 7 minút, stál na ohrievaní.

No a teraz, ako to neskúsiť)) Chcem aj taký suchár))

Na sušienku je len krásny pohľad!
Ja som piekla dvakrát na Kašu a oba razy horel spodok, teraz skúsim aj 0,3

O 0,3 je teplota nižšia, po prvom cykle ukazovala iba 103 stupňov. Šťastné skúšky.
Lenus, to isté pečenie len v ňom mi nevyhovovalo.
Dnes sa mimochodom jazmínová ryža varila ako príloha na 0,3, chutnejšia ako 0,7.

Ospravedlňujem sa za to, že som mimo témy. Je zvláštne, že ryža je o 0,3 chutnejšia. Na Kukučke sa super ryža získava práve pri vysokom tlaku.
Všeobecne je Shtebik múdre dievča !!!!!

Takáto krása sa ukázala!
Toto sa ukázalo, kto ako prvý prišiel na myseľ :)
Chcem teraz tiež upiecť sušienku. Urobím koláč)

Ďalšia sušienka plná 20:20, mierne opitý opitý



S čokoládou, keď bojujem, veľmi stúpa, je chutná, ale nie to, skôr ako brownie.

Tanayaya, páni, čo si zač! Super!!! Ešte som nepiekla sušienku na kaši, napila som sa a nikto nič nechce))

[Maškrta]

Tanayaya, páni, čo si zač! Super!!! Ešte som nepiekla sušienku na kaši, napila som sa a nikto nič nechce))

Poďakovať, Maškrta, sušienky sú nádherné !!! už tu som zodpovedný za slová, pamätáte si, ako som sa hneval na pečenie sušienky, takže nehovorím iba za slová. Keksík je super.
Chcem čokoládu na vriacej vode, ale neskúšala som ju, len som vyskúšala čokoládu, ktorú som piekla v Brandiku, nie je to to, čo som potrebovala. Samozrejme som ho vydával za brownie za svoje, chytili ho a povedali: mňam, ale viem, že to nie je správne
Je teda čo robiť.

Tanyush! Shtebik s Keshou v rukách robí zázraky!

Niečo, čo už chcem, kombajn Ooooooo! Ešte pár sušienok a ja to nevydržím!

Tanyush! Shtebik s Keshou v rukách robí zázraky!

Niečo, čo už chcem, kombajn Ooooooo! Ešte pár sušienok a ja to nevydržím!

Och, áno, Keshenka, môj miláčik, táááák. Je bystrý, vždy mu ďakujem.

Tatiana je váš suchár neporovnateľný, pórovitý, vzdušný, pastva pre oči. a po bokoch ho prerežete, aby ste ho vybrali z misky?
Myslím si, že ak pridáte kakao, tak to nikam nepôjde a bude rovnako vysoké a krásne.

Tatiana je váš suchár neporovnateľný, pórovitý, vzdušný, pastva pre oči. a po bokoch si to rozrezal aby si to vybral z misky?
Myslím si, že ak pridáte kakao, tak to nikam nepôjde a bude rovnako vysoké a krásne.

poďakovať

Pre zrozumiteľnosť vkladám video

Tanya, ďakujem za majstrovskú triedu! Super keksík ste OCHAROVASHKA

Tanya, ďakujem za majstrovskú triedu! Super keksík ste OCHAROVASHKA

Ďakujem mnohokrát

Tanyusha, tvoj sušienka je najlepšia !! A ty si kráska))

[Mashun]

Tanyusha, tvoj sušienka je najlepšia !! A ty si kráska))

Mashun, Ďakujem ti veľmi pekne! Piškóta je naozaj superduper a ja nie som prefíkaná a zbytočne ju chválim. Pamätáš si, ako som sa hneval a karhal Stebika, že nemám keksík, ale niečo také, naozaj Lenusya - ElenaM Pokarhal som, akoby som karhal Stebika, a mal najlepší sušienku. Teraz skutočne hovorím, že som v poslednej dobe upiekla sto týchto sušienok: wow: a nikdy nedošlo k zlej veci alebo k zlyhaniu. Vždy skvelý výsledok.

A nikdy som nepiekla sušienku na kaši) všetko je v plánoch a nie je dosť času)

[Tanyulya]

TanyulyaĎakujeme za video! Práve som dal sušienku. Za hodinu a pol prídeme
Myslel som aj na Keshu

Tanya, priniesol som ti svoju Charlotte))
Tu je moja krása !!

Existujú dve predstavy! Dajte si Keshikov a dráždite!

Existujú dve predstavy! Dajte si Keshikov a dráždite!

In-in som vo svojich plánoch na budúci rok taký nákup nemal. A teraz sa vkradla táto myšlienka, hnal som ju do pekla.

[Tanyulya]

TanyulyaĎakujeme za video! Práve som dal sušienku. Za hodinu a pol prídeme
Myslel som aj na Keshu

LenchikMyslím, že sa mi bude páčiť
Áno, Kaša, urcite mas krasu. A práve som dorazil ... Som príliš lenivý na pečenie a dnes nebudem jesť

[Lenchik]

LenchikMyslím, že sa mi bude páčiť

Tanyush, poďakovať!
Ale dnes sa sušienka nezvýšila ako obvykle, ale je pečená a dosť pórovitá. Hreším na vajciach. Všimol som si, že pečivo s vajíčkami C1 dopadne lepšie ako CO, ale dnes som mal iba SB. Vyrobený koláč, čoskoro vyskúšame

: ahoj: Včera som piekla prvý keks v Shtebe. Piškótka sa mi páčila, ale stále nie taká vysoká. Zhreším na kombajne Bosch Mum 86. Mne sa veľmi nepáči, ako šľahá vajcia. Pre neho je stále lepšie bieliť osobitne. Skúsim to znova. Štebe sa to páči čoraz viac.

Dievčatá! Je možné nastaviť tlak pri otvorenom ventile? Pokazí sa mi obľúbený kastról? Aj ja chcem také krásne pečivo !!!

Dievčatá! Je možné nastaviť tlak pri otvorenom ventile? Pokazí sa mi obľúbený kastról? Aj ja chcem také krásne pečivo !!!

Je možné s otvoreným a zatvoreným pri tlaku 0,3

Wow! Ako málo viem o svojej kráse! Skúsim!

Robili všetko podľa receptu, ale po 1.10 to bolo ešte napoly upečené / polotekuté.

Robím všetko tak, ako je popísané a zobrazené, všetko je upečené, maximálny čas bol 1:30 h, ale upiekla som to raz, v skúšobnej fáze. Pokúste sa predĺžiť čas.
a aká bola teplota na výstupe a ako na iných výrobkoch bol výsledok na kashe 0,3?

Nakoniec som upiekla aj keksík. Na kaši 1h20min. Pravý prášok do pečiva nebol pridaný. pretože to nie je v samotnom recepte. Ukázalo sa, že je vysoký 7cm. Najjemnejší sušienka. Tanyusha veľmi pekne ďakujem za recept.

Ahojte všetci, len nedávno som sa stal majiteľom tohto úžasného pomocníka. Vyskúšala som kopu receptov, Tatyana, ďakujem pekne! Ale so sušienkou, dobre, nevystúpi nad 3,5 cm. Vajcia som rozšľahal osobitne, zmenil som rýchlosť šľahania a nechal som ho pár hodín vychladnúť - v žiadnom prípade. Ale nestrácam nádej . Môžete mi poradiť?

Natália, zdá sa, že tiež neexistujú žiadne tipy. Moje cesto je veľmi obyčajné. Využívate režim Kasha o 0,3? Koľko času vystavuješ? Aká je teplota na displeji?