Kuracie prsia v kyslej smotanovo-horčicovej omáčke so zeleninou v pomalom sporáku

Kuracie prsia v kyslej smotanovo-horčicovej omáčke so zeleninou v pomalom sporáku

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kuracie prsia	3-4 ks
kyslá smotana	2 lyžice. člny
horčica	2-3 lyžičky
akákoľvek mrazená zelenina	1 balenie
akékoľvek korenie	ochutnať
krém 10%	2-3 st. lyžice

Metóda varenia

• Kuracie prsia umyjeme, osušíme, nakrájame na malé kúsky, zmiešame s kyslou smotanou, horčicou (mám francúzsku) a smotanou, dochutím. Mäso opekajte na režime „vyprážanie“ 15 minút. Na konci vyprážania pridám mrazenú zeleninu, dala som si zmes Bonduelle. Potom zapneme „malátnosť“, 88 stupňov, čas 1 hodina-1 hodina 30 (kto má rád akú zeleninu, ak je tá doba mäkšia, môže byť aj viac). Prsia sú šťavnaté, zelenina celá, omáčka pikantná. Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

15 min + 1 hodina

Program varenia:

praženie + dusenie

Recept je nasávaný z prsta. Po 1,5 hodine dusenia je zelenina stále takmer kyslá.

Po pečení kurčaťa je lepšie hodiť zeleninu na paru na parenie a kuracie mäso nechať dole, zeleninu zapnúť na 8-10 minút 0,7b.

[Wallkar]

Recept je nasávaný z prsta

Wallkar, nie je zvykom, aby sme takýmto tónom komunikovali. Autor receptu navyše varoval, že čas varenia je možné predĺžiť.Každý má svoje vlastné chuťové preferencie. Vážme si jeden druhého

Prepáčte, nečítal som komentáre skôr, ako začnete variť. Po hodine a pol trápenia som sa vybral zo studenej, mierne rozmrazenej zeleniny. Môj manžel musel počkať ešte pol hodiny, kým som ich vyprážala na panvici.
Recept je potrebné dopracovať.