Kuracie stehná so zemiakmi v zelenej cibuľke

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie stehná (a paličky, pravdepodobne, môžete. A malé stehná ...)	4 veci.
Zemiak	8 ks stredná veľkosť
Zelená Cibuľa	viac
Kyslá smotana	150-200 g
Cesnak	podľa želania dám 4 veľké klinčeky
Zelení	kolko chces
Horké korenie	ochutnať

Metóda varenia

Rozohriala multivarku, vložila kuracie stehná do suchej misky, opražila z oboch strán, vybrala, osolila a okorenila. Zemiaky som nakrájala na pol centimetra hrubé „desetníky“, dala som ich do misky na varenie, z jednej strany som ich osmažila do krásnej kôrky, obrátila som ich, na vrch nasypala veľa zelenej cibule. Uzavrel som veko a varil a dusil som 10 minút. Mieša sa. Keď som zemiaky a cibuľu odložil nabok, položil som na spodok misky stehná, ktoré som na vrch zakryl zemiakmi (Pravdepodobne aj ty môžeš dať kuracie mäso na vrch.). Kyslú smotanu premiešame so soľou, korením, nasekanými bylinkami a cesnakom a natrieme ju na zemiaky. Dusené 10 minút.

Miska je určená pre

4 porcie (asi 1 kg)

Čas na prípravu:

30-40 minút

Program varenia:

Akýkoľvek: 1) multivarkár; 2) sporák + mikrovlnná rúra; 3) sporák + rúra

Poznámka

Prečo dusená cibuľa. Pretože do misky išli hlavne šípky z cibule. Sú veľmi šťavnaté, chutné, ale pýtajú si tepelné ošetrenie.

Varil som to dnes v multivarke. A predtým všetko na sporáku orestujem, dám do formy a pečiem 10 minút v mikrovlnke. Môžete samozrejme piecť v rúre, ale potom stojí za to zriediť trochu kyslej smotany.

Recept sa ukázal sám - kvôli hojnosti zelenej cibule ...