Špeciálne kurča s pivom

Špeciálne kurča s pivom

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Kuracie stehienka	1 kg
Luk	3 veľké cibule
Svetlé pivo	1 polievková lyžica.
Hmeli-suneli	ochutnať
Soľ
Mleté čierne korenie
Čerstvý alebo granulovaný cesnak
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Pripravené stehná osolíme, okoreníme, pridáme chmeľ-suneli, cesnak (ak je cesnak čerstvý, musí sa prehriať), premiešame, necháme pôsobiť pol hodiny alebo hodinu. Cibuľu olúpte, nakrájajte na pol krúžky a osmažte na rastlinnom oleji do zlatista. Stehná osmažte z každej strany 6 - 7 minút, vložte cibuľu, zalejte pivom a duste pod pokrievkou 15 - 20 minút.

Poznámka

Chmeľ-suneli môžete nahradiť obľúbeným korením. V pôvodnom recepte sa používa kuracie mäso alebo jeho časti. Nám sa najviac páčia boky. Podávajte priamo na panvici a jedzte, namočte do omáčky chlieb alebo tortillu. Z vlastných dôvodov podávam na tanieroch, veľkoryso pridávam omáčku, je to veľmi chutné.

Podobné recepty

Kuracie prsia dusené na pive (MARUCHI 47) (UncleVicR)

Kurča na plechovke piva (Bierdosen hahnchen) (NataliARH)

Kuracie prsia dusené na pive (MARUCHI 47) (UncleVicR)

[celfh]

celfh, Tatyana, Potvrdzujem, velmi chutne.

Varím na pive pre všetkých. zvyčajne v rúre. Pohodlne.
Mám rada aj hrozienka. Hrozienka namiesto cibule. Zvyšok je rovnaký.

Hrozienka namiesto cibule

Oh, musím sa pokúsiť

Inšpirované)))))
Dal som to do Orsika. Na sporáku je horúco.
Na dne misky sú cibuľa a hrozienka. Cibuľu neopražím. Zmes solí. Pozhamkala.
Horná časť stehien z mrazničky. Solené korením. Naliala som pol fľaše Žigulevského (mám ju na varenie).
Prog Uhasiť, 1 h, 10 m, tlak 2

[Lelka]

Lelka, ale približne, aký je pomer cibule a hrozienok? Naozaj sa chcem pokúsiť, ale nepreháňať to s hrozienkami, aby to nebolo sladké.

[Tatyana]

aby to nebolo sladké

Zvyčajne dám 3 hrste hrozienok. Dnes 2. A jeden a pol veľkej cibule. A cibuľa je tiež sladká
Dostanem viac. To manžel neje



Tatyana, dať jeden, alebo vyskúšať vôbec bez cibule. Je to chutné! Hrozienka nie sú ako kompót. Je vyrobený z inej chuti.
Už ste jedli s cibuľou.
Teraz nahraďte cibuľu hrozienkami.
A potom mix.)))

[Lelka]

Lelka, Odhlásim, ako to varím. Myslím, že sa nám bude páčiť

Páčilo sa nám. Aj môj manžel jedol s potešením. Super recept!

Tanya, ďakujem za recept!
Veľmi lákavá fotografia.
Určite to uvarím.
Nikdy som k pivu nič nevaril, ale tentokrát to určite skúsim.
Tanya, ďakujem!

[Tatyana]

Tatyana, od mojich mužov, ďakujem im veľmi pekne, kuracie mäso im chutilo a sú potešení omáčkou
Špeciálna vďaka Lelke o radu ohľadne hrozienok
Nemajú radi moje chmeľ-suneli, tak som pridal svoje vlastné korenie



Prepáčte za fotografiu, ktorú som fotil neskoro v noci

[Rita]

Nikdy som k pivu nič nevaril, ale tentokrát to určite skúsim.

Rita, akonáhle budete musieť začať

TatyanaVeľmi pekne ďakujem za fotoreportáž Dobré zdravie pre vás a vašich mužov

Varila som kuracie mäso, veľmi chutné, nabudúce zvýšim množstvo piva, uvarím na vzduchovej fritéze

[celfh]

celfh, Tanya, ďakujem za recept! Určite uvarím

[Zoya]

nabudúce zvýšim počet pív

ZoyaTiež som zvýšil, pretože množstvo cibule je skutočne veľmi dobré

Určite uvarím

Juliadúfam, že nebudeš ľutovať

Táňa, tiež som to uvarila. Boli tam stehenné filé. Najskôr marinovala, potom všetko dusila pomalým vekom v 330 ml piva.
Veľmi chutné! Varíme ešte nejaké!

[Rita]

Rita, pre tvoje zdravie!