Krídla v kreolskej marináde

Krídla v kreolskej marináde

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie krídelká	1,5-2kg
Na marinádu:
Olivový olej (mám rafinovaný rastlinný olej)	100 ml
Ocot z bieleho vína	50 ml (mám 1 polievkovú lyžicu. L.)
Cesnakový prášok (cesnak)	1h l. (1 zub)
Horčičný prášok (mám horčičné semiačka)	1h l.
Oregano suché	1 \ 2h. l.
Mletá sladká paprika	1h l.
Mleté čili (mám sečuánske korenie)	1h l.
Soľ (podľa chuti)	1,5 h l.

Metóda varenia

• Pripravte si marinádu. Prejdite cesnakom cez lis. Papriku a horčicu zomelieme v mažiari. Pridajte zvyšok korenia, premiešajte, pridajte olej a ocot, znova premiešajte.
• Odrežte poslednú falangu na krídlach.
• Vložte krídla do marinády, premiešajte, zakryte a nechajte 12 hodín v chladničke.
• 
• V pôvodnom recepte sú krídla grilované na grile na drevenom uhlí. Z technických dôvodov som musel použiť rúru.
• Krídla položte na plech, pričom marinádu zadržte. Smažte vo vyhriatej rúre na 220 - 250 ° C a pravidelne prilievajte zvyšnú marinádu.
• 
• Krídla sa nedajú ničím pokaziť, nech sú akokoľvek uvarené. Ale marináda ich urobila nielen chutnými, ale aj obscénnymi !!!!

Poznámka

recept z časopisu School of Grocery №10

Om-Nom-nom, 🔗chutné jedlo!

[Karina]

Karina, poďakovať! Vynikajúce, áno!

Chutné, chutné, zožral by som takú celú horu

a ja

ach, aké zaujímavé - krídla v juhoamerickom štýle sú určite veľmi chutné!

[SanechkaA]

SanechkaA, poďakovať! Na prvý pohľad nie je v marináde nič zvláštne, ale výstup je veľmi chutný a nebitý.

A čo môže nahradiť vínny ocot. : pardon: Existuje iba jablko.

Ahtyzh ... práve som sa rozhodla do leta stravovať, ale tu. ))) Tak obscénne.
Je len hriech nevariť (urobím to na plynovom grile).

Robím to prakticky každý s každým, iba nie s bielym octom, ale s červeným balzamikovým octom:
Krídla v červenom balzamiku
Niekedy si vezmem hotovú horčicu, niekedy pomeliem zrno.

A skutočne sa prihlásim na odber každého slova Ksyushina:

Krídla sa nedajú ničím pokaziť, nech sú akokoľvek uvarené. Ale marináda ich urobila nielen chutnými, ale aj obscénnymi !!!!

[mur_myau]

A čo môže nahradiť vínny ocot. : pardon: Existuje iba jablko.

Antonina, jablko a použitie.

mur_myau, veľa štastia!

Robím takmer jeden na jedného,

Yul, takže to znamená, že ste si zlízli recept v obchode s potravinami !!!

[Omela]

Omela, nádherné krídla! Príležitostne to určite uvarím - nevarila som v tejto marináde

[galchonok]

galchonok, poďakovať! Bol by som rád. ak sa ti to paci.

Ďakujem
Nahradené oregano domácou sušenou „trojkou“ (bazalka + estragón + lovage).
Veľmi chutné! Marináda išla k zápisníku s poznámkami

[IvaNova]

IvaNova, poďakovať! Som rád, že sa vám páčilo!