NatalyMur
Elena Tim, takže si myslím, že len to, že šunka vykysne na obyčajnú soľ ...
Elena Tim
Citácia: Vasilica
Bol som opitý, máme 17 rokov svadby
Deti!
Gratulujeme, GRATULUJEME !!! Prajem si žiť aspoň v rovnakom množstve !!!
Citácia: Vasilica
Odpustiť kreténovi?
Pri tejto príležitosti ti odpúšťam všetko na mnoho ďalších rokov! Rovno ... už ... dva týždne!
Elena Tim
Citácia: NatalyMur
to len šunka vykysne na obyčajnú soľ ..
Samozrejme, Nataša. Konečne to vôbec nevydržím - rovnako, ako som dal šunku do šunky, dal som ju uvariť a nemám obavy!
Vasilica
Ďakujem! Zajtra mám správu.
Elena Tim
Citácia: Vasilica
Zajtra mám správu
Poď môj drahý! Budem sa tesit!
Sonadora
Panny, dnes ma požiadali, aby som uvaril šunku, ale že „to nebolo také mäsité“. Zagrubjedol však. Takže teraz rozmýšľam, z čoho si uvariť šunku.
Vasilica
Z rýb!
Elena Tim
Kura!
NatalyMur
Zriediť s paprikou, olivami, olivami, uvidel som varenú fazuľu pridanú k šunke - rez je ohromujúci a bude menej mäsa ...
Vasilica
Alebo možno „Pečená zeleninová terina“ z Teskomovského knihy?
Elena Tim
A tiež, a tiež ... môžete pridať dvesto gramov údeného kuracieho mäsa ... fkusna buit ...
Elena Tim
Citácia: Vasilica
Alebo možno „Pečená zeleninová terina“ z brožúry Teskomovského ...
... Vasilika to urobí zajtra!
Sonadora
Nie, zjem ryby, ale mäso budú žuť. Ľan, a ak dáte do mletého mäsa kuracie a bravčové mäso 3: 1 a pridáte kúsky masti, myslíte si, že to bude vyzerať ako klobása (s dusitanovou soľou)?
Citácia: NatalyMur

Videl som varenú fazuľu pridanú k šunke - rez je ohromujúci a mäsa bude menej ...
Aká varená fazuľa, pastovitá?
NatalyMur
Sonadora, nie, videla som, že fazuľa v recepte bola celá, potom zdobila aj šunku
Mimochodom, pozrel som sa, Elena Bo rozložila recept, ale obrázky už z času na čas zmizli ...
Elena Tim
Citácia: Sonadora
A ak do mletého mäsa vložíte kuracie a bravčové mäso 3: 1 a pridáte k nemu kúsky slaniny, myslíte si, že to bude vyzerať ako klobása (s dusitanovou soľou)?
PRISPÔSOBENÉ !!!
Pravda je, že na kurzoch nehovorím o dusitanovej soli, ale ak k tomu pridáte štipku muškátového orieška, kardamónu a sushi. cesnak, bude to naozaj klobása!
Sonadora
Nataša,
Citácia: Elena Tim
ale ak pridáte štipku muškátového orieška, kardamónu a sushi. cesnak ...
Sakra, idem po piatykrát do obchodu po kardamón. Zakaždým, keď si namiesto toho kúpim koriander. Nikto to nepotrebuje? Môžem zdieľať.
Elena Tim
Citácia: Sonadora
Zakaždým, keď si namiesto toho kúpim koriander. Nikto to nepotrebuje? Môžem zdieľať.
Šcha, abashdi, hystéria skončila! Uuuuuu-Ha-Haaaaaaaaaaaaa!
Olga VB
Tex, boli na mňa nejaké otázky?
Odpovedám.
Nepoužívam žiadny nitro odpad, mám pravidelnú jemne mletú soľ.
Zároveň najskôr mleté ​​mäso miesim minimálne 15 minút, potom doplním palivo do belebochky, vložím na 48 hodín do chladničky, potom do MV na „jogurt“ na hodinu, aby sa rovnomerne zahrialo, potom 3 hodiny pri 75 ° C, potom hodinu v studenej vode a potom 8 hodín v chladničke.
Zároveň je šunka bez akýchkoľvek dusičnanových tritov ružová, hustá, chutná s veľmi šunkovou chuťou a vzhľadom.
Ak to urobím inak, výsledok nie je taký „šunkový“, ani taký krásny a ani tak chutný. Neviem preco
Ukázal som, ako to dostanem bez akýchkoľvek farbív a ružovej otravy, - moruša a tama.
A podľa jeho „šunkových“ vlastností ho nemožno odlíšiť od skladového, ale podľa chuti ...
🔗
Vasilica
Leeeena! Prišiel som sa ohlásiť.
Tu sú teda fotografie.Z nejakého dôvodu, tak ružového, je na druhej fotografii približnejšia farba.
Šunka Ružový mramor v šunke Tescoma Šunka Ružový mramor v šunke Tescoma

Kvasil som to predvčerom, deň v chladničke, dobre, uvaril som to, vieš ako.
Miesil som rukami, nevedel som nájsť, kam som hodil háčiky z mixéra. Dúfal som, že vlákna uvidím v 10. minúte, keď som čítal niekoho iného. Ale, figy, povedali vlákna a objavili sa presne v 20. minúte.
Ešte som trochu zakňučal a nafúkol sa do šunkovača. Teraz som to rozbalil a rozrezal na testovanie.
Duška cválala, ach šunka, štrk! Chytila ​​kruh, okamžite ho chytila ​​a povedala, vkusne!

No, beriete správu?
Elena Tim
Citácia: Vasilica
No, beriete správu?
Prijímam to! Veľmi cool šunka, márne sa obávate!

Citácia: Vasilica
Ale, fíg, povedali, že vlákna sa objavili a objavili sa presne v 20. minúte
Máte pravdu, je to zamiesené mixérom za 10 minút a ručne - všetkých 20!
Gratulujeme k nádhernej šunke!
Páčilo sa ti to samo?
Vasilica
Mnyam-mnyam, chavk-chavk, počuješ ma šampión?
Tu sme nedávno večerali, všetkým sa to tak páčilo! Aj môj proletársky otec, ktorý nepozná párky, šunku, pochúťky, povedal, že si to urobil sám? Vynikajúce!

Teraz sa pokúsim vyskúšať iných.
Elena Tim
Citácia: Vasilica
Aj môj proletársky otec, ktorý nepozná párky, šunku, pochúťky, povedal, že si to urobil sám? Vynikajúce!
Super!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba