„Pikantná“ šunka so sušenými marhúľami v šunkovare Tescoma

„Pikantná“ šunka so sušenými marhúľami v šunkovare Tescoma

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Bravčová krkovička s tukom	500 g
morčacie prsia	500 g
Sušené marhule	10 kusov.
Koňak	2st. l.
Cardomon	10 škatúľ
Soľ	10 g
Cukor	4 g
Ľad	40 g

Metóda varenia

• Proces varenia bol podrobne opísaný
• Lahodná a aromatická šunka. Jediná vec, z nejakého dôvodu, počas procesu varenia, boli všetky sušené marhule pribité na steny.

[závidím]

Aká skvelá šunka, som pre teba iba dievčatá (závidím) Nemôžem si kúpiť šunku Tescoma

Mistletochka, mňam))) Ďakujem za recepty, zatiaľ som ich vložila do svojho prasiatka a snívam o večierku. Keď to máme ((((((

Aaaaaaa! Predstihnutý!
Žartujem, žartujem! Mám úplne iný recept. Aj SchA to odfotí a nahrá!

[* Karina *]

* Karina *, Olya_, dievčatá. aj na vašej ulici bude dovolenka!

Aj SchA to odfotí a nahrá!

Otvorili ste si tam obchod so šunkou ???

Otvorili ste si tam obchod so šunkou ???

Prečo ja? Vy a ja tu nevychádzame zo šunkových mlynov!

v procese varenia, z nejakého dôvodu, všetky sušené marhule pribité na steny.

A nefik mal vypiť jej pálenku! Bola opitá a rozptýlená! A k stenám ... Duc, musel si sa o niečo oprieť!

Ksyusha, aká krásna, svetlá šunka ... som si istý, že je vynikajúca Vďaka za recept, hotovo

[Imelo]

akurát včera som čítal recept na šunku so sušenými marhuľami a rozmýšľal som, ako sa bude v šunke správať, teda aká je z nej chuť? Imelo Povedzte mi viac o tom, čo dávajú sušené marhule?

A nefik mal vypiť jej pálenku! Bola opitá a rozptýlená! A k stenám ... Duc, musel si sa o niečo oprieť!

Lena, ďakujem, srdečne sa zasmiala. Dnes si mi vylepšil deň. Veselo

[SanechkaA]

Marish, ďakujem!

čo dáva sušená marhuľa?

SanechkaA, sušené marhule majú príchuť sušených marhúľ. Všeobecne dáva sladkastú dochuť, to znamená, že táto šunka nebude vyhovovať pikantným milovníkom.

Vy a ja tu nevychádzame zo šunkových mlynov!

Vykonávame partizánsku, podvratnú prácu proti výrobcom klobás.

Ah ah! Aká vychytená šunka! A zase ružové, pekné, proste nemôžem !!!. Mistletochka, no, rozmaznávaš nás, každý deň je nový stánok.

Aaaaa, chcem túto ružovú !!!!!!!! Trieda !!!!
Už čakám na svoju šunku, mäso leží, tiež čaká, možno ho prinesú dnes, včera už poslali.

[Mona1]

Mona1, Lereledakujem dievcata! Varte pre dobré zdravie!

[Ksyu]

Ksyu, ale na čo je ten koňak?

O vodke som našiel nasledujúce:

Pri varení mäsa je užitočné do studenej vody pridávať alkohol hneď na začiatku. Po tepelnom spracovaní nezostane vo výrobku žiadny alkohol. Vodka zároveň zlepšuje konzistenciu mäsa, robí ho oveľa mäkším, jemnejším, urýchľuje proces varenia (od 10 - 15 minút do pol hodiny), dezinfikuje výrobok a zbavuje ho vedľajších pachov. Pred pečením prasiatka dobre utrite vodkou, aby ste získali chrumkavú kôrku.

O vodke, to som našiel

Kroshik, viem to. Môžete použiť akékoľvek výrobky obsahujúce alkohol, napríklad vodku, koňak, whisky, rum. V tomto prípade je to na zjemnenie a dochutenie sušených marhúľ.

je na zjemnenie a dochutenie sušených marhúľ.

Nudanuda ... tak voňala ako špliech! A plávala (držiac sa steny) .... voooool pozdĺž Piiiterskaya, paaaa Tveerskaya-Yamskooy!

Nudanuda .. nehanebný.

Potichu ... fajčím ...

Dnes som zabil celý deň (išiel som priamo do obchodov), úprimne, hľadal som šunkovač.Nájdené biele strany a Redmond - rovnaký dizajn. Nič viac!! Kúpil som si marinátora, priniesol som ho domov, ukázalo sa, že neexistujú žiadne náhradné diely! Nie môj deň

Ira, aké dievča nie si stále, jednoducho si nemôžem zvyknúť na tvoju avam.

Škoda marinátora. Zlomilo sa to po roku prerušovaného používania. A je zbytočné hľadať šunku v obchodoch, zdá sa mi. Musíme počkať na dodávku k delostreleckej lodi.

Ksyusha, sľub, že prinesiem do obchodov 20.) tu čakáme)

Mistletochka, veľmi krásna a aká vynikajúca!

[Ľudmila]

Ľudmila,

[Omela]

Omela, Použili ste kardamón čierny alebo zelený?
Pre sladkosť asi zelená?
Brala by som čiernu.
poďakovať

[Iskatel-X]

Iskatel-X, zelená, žiadna iná.)

Semená kardamónu - sú mastné, napríklad ružové korenie, alebo suché. Musia byť v mažiari alebo môžu byť v mlyne na korenie?
Olejové - nie je žiaduce, lepkavé.
poďakovať

Suché a veľmi husté, ale musíte ich zomlieť na prach. Ak sa mlynček na korenie takto zomelie, potom je to dobré.

podbíjačka. Zatvorte veko a vložte do chladničky na 12 hodín.

Prečo je 12 hodín tak krátkych?
V niektorých receptoch 48 hodín.
poďakovať

Prax ukazuje, že aj varená šunka bez dozrievania dopadne dobre.

[Omela]

Prečo je 12 hodín tak krátkych?
V niektorých receptoch 48 hodín.

Pretože v tých receptoch sú dusitany. S ňou mäso potrebuje starnutie.
Omela,
Zdarof, Melk.

Pol času som sa tu stal poradcom.

[poschodie]

Darof!

Vďaka Bohu. Čo je na poschodiesadzby, inak nebudem platiť!

[Elena Tim]

Elena Tim
Ďakujem, chystal som sa len na dusitany, ak nájdem, kde kúpiť. Auchan / Metro - je to tam?

Omela
Originálny recept, hlavne korenie, chcem uvariť.

Ďakujem, chystal som sa len na dusitany, ak nájdem, kde kúpiť. Auchan / Metro - je to tam?

Áno, vôbec nie.
Nie, viete, v takých obchodoch to nepredávajú. Na objednávku cez internet alebo pri spoločných nákupoch. Túto tému niekde máme.

inak nebudem plakat !!

Kanesh, nezaplatil som, nič nie je - už som zjedol šťuku, choď. Zostáva iba v naturáliách.

[Iskatel-X]

Zostáva iba v naturáliách.

A sho, zoberieš to?

Iskatel-X, veľa štastia!

A sho, zoberieš to?

Snívať! Figu, tak ľahko vystúpiš!
Šťuka, gru, krvavý atdaaai!

Snívať!

Vedel som to. čo budeš prodinam !!!

Vedel som to. čo budeš prodinam !!!

Aaaaaaaaaaaaaaa!

Vybavené!

„Pikantná“ šunka so sušenými marhúľami v šunkovare Tescoma

Mistletok, prečo v chladničke pred dovarením? Nie je tam žiadna dusitanová soľ?

A ona nevie, ako variť ...

Hee hee

[Ľudmila]

prečo v chladničke pred dovarením?

Ľudmila, Postupoval som z polohy, že mäso bude marinované s korením a bude chutnejšie, ale kebab marinujeme.

Pre tých, ktorí vedia variť.

marinujeme kebab

Mám to.
Bavte sa tu, dievčatá.
Odpočívam svoje srdce a dušu, a dokonca sa pozerám na chutné recepty.

Pre tých, ktorí vedia variť.

No, ty ... no, gru, vyzeráš, Mel ... ... svieža od začiatku ...
Zástera je aktuálna, trochu tlmená, ale nikdy vás nepokazí, tí kríženci!
Ale natáčky sú naozaj super ... dokonca by som si ich zobrala pre seba.
Hospadya, čo iné by si takto sbrietoval ... vošiel by ...
PA-MA-GI-TEEE ...

PA-MA-GI-TEEE ...

A nefig Arat !! Nikto nepomôže, Manka na teba nemá čas!

čo by ešte tento sbrehat.

Aktuálna jedna možnosť - medzery, sho, keď prvýkrát srechala !!

medzery, sho pri prvom srechala !!

Ja a gru, si paštishta v:

... s valčekom.

Prečo ste ticho? "Blázon od rozkoše? Takže cítiť amoniak ..."

Prečo ste ticho?

Valček znovu naložený !!!