Šunka s kyslou kapustou Kasseler mit Kyslá kapusta alebo Malý výlet do Bavorska (2)

Šunka s kyslou kapustou Kasseler mit Kyslá kapusta alebo Malý výlet do Bavorska (2)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Šunka, pekáč	4sh
Kyslá kapusta	Lb, 770 g
Ananásové podložky	4
Maslo ghee
Slanina	100 g

Metóda varenia

• Takže pokračujme ..
• Sedíme vo veľmi útulnom kúte
• 
• Niekto jedáva mäso na pive (pozri časť 1. ... https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397290.0), a niekto, keď videl niečo, čo sa doma zriedka stane ... kastról s kyslou kapustou a zemiakovou kašou.
• 
• Celkom jednoduché jedlo, ale aké je vynikajúce !!!!
• Kasseller je mierne údené solené mäso, teda naša šunka.
• A ak ho chcete pripraviť rýchlo, jednoducho, chutne, potom je tento recept určený práve pre vás.
• Podľa receptu na kapustu sa nič nerobí vopred, ale urobil som zmeny, teraz vysvetlím prečo. Kapusta sa tu často varí v tekutine, nie je vyprážaná, ale skôr varená. To je tiež vynikajúce, ale doma to robím stále tak, ako som zvyknutá, to znamená, že najskôr kapustu orestujem so slaninou.
• Na ghí opražím slaninu, dobre vytlačím kapustu a tiež ju trochu orestujem.
• Pridám na ňu dávku, trochu kapusty, kúsok kastróla, ananás, kapustu atď., A trochu šťavy z plechovky ananásu.
• 
• Vložíme do rúry na 30 minút pri 200 *.
• 
• Podávame so zemiakovou kašou. Tu si môžete pozrieť recept a veľa obrázkov)))
• 🔗
• A my, keď sme sa najedli, pokračujeme v bežnej reči na našu farmu, Bauernhof.
• 
• [/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79186/IMG-20141019-WA0056.jpg]
• 
• 
• 
• Veľmi pekne tam !!! Pokračovanie nabudúce..

Som prvý pre mňam, ďakujem. Exkurzia je super! Výborne !!!

Kapusta so šunkou! Všetko čo milujem! Zdá sa, že v rodokmeni neboli nijakí Nemci .... Ale na takýchto jedlách je závislosť.

A tak veľmi milujem nič nerobiť, len to dať do dávky a pripraviť, a je to tiež vynikajúce

A aké sú tie gule na fotografii, ako napríklad žĺtky? Intrichanki

[Sova škvrnitá]

Sova škvrnitá, Bežné zemiakové pyré som vyložil lyžičkou zmrzliny, ako pre krásu

A ako to všetko milujem! Zaznačím do záložiek.

Áno, zabudol som napísať, že ananásový džús nahradzuje cukor a nie je potrebné sladiť kapustu, navyše dáva malú chuťovú pripomienku ananásu

Niečo, čo som chcel vyskúšať. Zdá sa, že to nie je mätúce a priamo z mentálneho hľadiska.

Chutné, neprehľadné a rýchle a milujem kapustu, toľko stojí jej výroba

[Lerele]

Aké vynikajúce! Ale môj otočí nos z ananásu.
LereleAk je po uvarení z misky odstránená, zostane svetlá dochuť? Všetko si zoberiem pre seba a dám im jesť šunku a kapustu.

Dochuť zostáva, ale nie príliš svetlá. Vezmite si všetok ananás pre seba, hneď po šunke spáli všetok tuk

[Lerele]

Lerele,

[Lerele]

Lerele, Lerelechka! Ďakujem pekne za recept!
Nám všetkým sa to naozaj veľmi páčilo! Ako keby ste boli v Nemecku. Estessno všetky ananásy som zjedol sám. Moja nerozumie ničomu, je to strašne chutné!
Povedali. že to vyzerá ako schukrut .... Ale toto je ten istý franz chukrut, len s nemeckým menom.

[Mirabel]

Mirabel, Som veľmi rád, že sa mi to páčilo,
povedz mi, že ananásy a trochu vody z nich dodávajú príjemnú sladkosť? Sám som použil aj ananásy, a takmer celú kapustu sám

[Lerele]

LereleÚprimne povedané, necítil som veľa sladkosti. Keby bola bola úprimne prítomná, moje nosy by sa zdvihli. A praskali, praskali za ušami. Bližšie k noci dopili všetky zvyšky jedla. Uvarím veľké porcie, na 2. aj jesť.
A ananásy sú vo všeobecnosti samostatným lahodným potešením!
Všeobecne nie recept, ale majstrovské dielo, ako každá nemecká kuchyňa. Jednoduché, chutné a výživné!

[Mirabel]

Mirabel, no, niekedy pridáme do kyslej kapusty cukor, takže tu to nie je potrebné, kyselinu neutralizuje soľanka z kompótu.

[Lerele]

Lerele, No, áno, presne tak.

[Mirabel]

Mirabel, a zjedol som všetku kapustu, urobil som jednu vidličku a už nie

Lerele, robila si si kyslú kapustu alebo čerstvú? Píšete o vidličkách) alebo ste to najskôr nasolili?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, solené, vyrobené podľa receptu na rýchlu kapustu bez cedenia

no, no, kde je tento recept? Je to v nemeckej kuchyni?
Najskôr som tu solila kapustu, ale nemohla som. Je tu taká suchá (nedala džús., Teraz niekedy robím len čerstvý šalát v marinátore, ten je v princípe jedlý, ale nie ten. A musíte si kúpiť kyslý, shukrut)

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

Tu

Poďakovať !!!!

Úžasné jedlo, veľmi nám chutí.
Keď je v dome shukrut (kyslá kapusta), kupuje sa aj plechovka ananásu a šunky.)
Irina, ďakujem!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, ach, aj ja dakujem !! Pripomína mi recepty !!! Už som robila kastról s fašírkami, teraz si len kúpim kastról a urobím ho, je to úžasné !!!!