Lenivé knedle pečené v hubovej omáčke so zeleninou

Lenivé knedle pečené v hubovej omáčke so zeleninou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Na knedličkové cesto:
Ľadová voda	3/4 šálky
Vajcia	2 ks
Soľ	1/2 lyžičky
Škrob	1 pohár (250 g)
Múka	2 poháre
Akýkoľvek mletý (mám kuracie mäso)	asi 800 gr
Pre hubovú omáčku:
Maslo	50 g
Olivový olej	1 polievková lyžica. l.
Múka	1 polievková lyžica s veľkou šmýkačkou.
Voda z rozmrazovania hríbov	2 poháre
Akýkoľvek vývar (môžete len polievať)	na požadovanú hrúbku omáčky
Hubové korenie
Čerstvá cuketa	6 ks
Čerstvé paradajky	6 ks
Rozmrazené hríbiky
Syr	300 g

Metóda varenia

• Odmerka 250g.
• Všetko to začalo tým, že som sa zaviazal, že budem v pokojnej hodine detí vyrezávať halušky. Myslel som si, že budem mať čas. Ale deti kategoricky odmietli spať. A veľmi chceli pomôcť. Musel som urýchliť postup, pretože kuchyni hrozila prírodná katastrofa. Ukázalo sa to veľmi chutné a zaujímavé.
• Takže z prísad na cesto vypracujeme klasické knedličkové cesto. Tento recept sa mi veľmi páči, pretože môj kombajn ho robí bez problémov. Potom cesto vložte do vrecka a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
• Mleté mäso naplním úplne: nasekanú cibuľu, nasekaný cesnak, soľ a korenie.
• 
• Potom cesto vyvaľkám cez plast vo vyvaľovačke na pásy ľubovoľnej dĺžky. Môžete samozrejme pomocou valčeka.
• 
• 
• 
• Prúžky som nakrájala na obdĺžniky dlhé asi 10 cm a mleté ​​mäso roztiahla bez fanatizmu, aby plnka nevyšla.
• Pásy potreté mletým mäsom stočím do roliek.
• 
• Bolo tam 35 roliek. Všetko som naraz zmrazila na nakrájané dosky vysypané múkou. Vytiahla som mrazené hríbiky z mrazničky do chladničky. Nepoviem presne koľko. Celú noc sa topila vo farbive a zbierala tekutinu.
• Na druhý deň som sa rozhodol naskladať jedlo.
• Najskôr si pripravím omáčku. Na panvici maslo a olivový olej. Dobre zahriaty, ale nespálený. Potom múku a poriadne premiešame, aby trochu zhnedla. Potom zlejem tekutinu z húb a miešam, aby sa múka rozpustila bez hrudiek. Mám asi 2 poháre tekutín. Potom som omáčku uvarila, osolila a priniesla vývar do požadovanej hrúbky. Dochutené hubovým korením.
• 
• Teraz som halušky vložila do predhriatej panvice s rastlinným olejom bez rozmrazovania. Smažte z oboch strán do zlata, ale nesušte!
• 
• Mladá cuketa nakrájaná na hrubé kolieska. Paradajky sú tiež tenšie.
• Teraz veľká miska (mám veľký tvar - 3,6 litra, 36 x 26), vyložte vrstvu cukety, potom závitky, omáčku, potom šampiňóny a paradajky.
• 
• Fotografia ukazuje trochu iné rozloženie, ale chybu som si včas uvedomil a posunul ju.
• Žiadne tekutiny naliať! Cuketa a paradajky dali šťavu. Prikryté alobalom a vložené do rúry. Potom odstránila alobal a posypala strúhaným syrom.

Poznámka

Domáce zvieratá sú veľmi cenené!
Suroviny zostali. Ale z nich je už ďalšie jedlo. https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...416.0

Aké jedlo! Určite urobím a budem jesť

Aké jedlo! Určite urobím a budem jesť

Som za to “

A v akom okamihu by sa mala pridať omáčka?

A v akom okamihu by sa mala pridať omáčka?

Na rolkách! Ďakujem za pozornosť

Ďakujem za nápad !!

Ďakujem za nápad !!

Rád poteším. Nápad je to naozaj zaujímavý a dosť lenivý.

Ira, ďakujem za nápad - zmraziť rožky, sám som nič nehádal)) Pravidelne robím Babiho jazyky - rovnaké rožky, len s mrkvou a cibuľou, ale zakaždým, keď sa musím dlho motať, a niekedy veľa, hotové jedlo polejem ľadom a už to nie je také chutné. No proste super! A potom som dnes vyčistil zvyšky mletého mäsa a cesta - tu som niekoľko dní tvaroval halušky, cestoviny, dnes som robil lenivé, už ma to tak unavuje)), ale neprišiel som na to, ako zmraziť, aj keď som cesto vyvaľkal aj na písacom stroji, len keby bolo rýchlejšie)
Poďakovať! No určite - všetko dômyselné je jednoduché!

[fleta]

fleta-Oksana, vždy rád poteší! Dúfam, že prídem vhod!

Určite to urobím, najmä preto, že stále mám svoju vlastnú cuketu a paradajky vo veľkom) Neviem, kam sa pripojiť) Máte úžasné recepty - ľahké, chutné, cenovo dostupné. Všeobecne majstrovské diela!

o to viac, že ​​cukety a paradajky sú stále vo veľkom

Použil by som tvoje zásoby ...

Máte úžasné recepty - ľahké, chutné, cenovo dostupné. Všeobecne majstrovské diela!

ach ano lana! je len veľa jedákov a ja rád varím stále rôzne veci! dnes som takto zaujímavo vymyslel zemiaky s kotletami, ale, vrana, nepísal som si proporcie .. ale dopadlo to tak super - stálo by to za hasenie!

Áno, sú tu morské rezervácie)
Dúfam, že tento recept ešte zverejníte. Ja sama milujem všetko jednoduché a chutné, aby som sa príliš netrápila každý deň)

Áno, sú tu morské rezervácie)

hosteska je rozumná. čo na to povedať

Dúfam, že tento recept ešte zverejníte

Tiež dúfam, že uvidím recept na čokoládu

))) Len v tvojom predmete nemôžem zvládnuť nový recept)

))) Len v tvojom predmete nemôžem zvládnuť nový recept)

to je ono. sľúbil

Teraz nájdem vašu tému o čokoláde a zverejním ju tam)

Teraz nájdem vašu tému o čokoláde a zverejním ju tam)