Hamburgerové buchty (ako napríklad v McDonalde)

Hamburgerové buchty (ako napríklad v McDonalde)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	100,0
Mäkké rožky	1,0
Voda	asi 52,0
Soľ	1,5
Cukor	1,0
Margarín	2,0
Čerstvé droždie	3,0

Metóda varenia

• PARAMETRE TECHNOLOGICKÉHO PROCESU
• Čas na miesenie cesta, min:
• - intenzívny 3 + 6
• - obvykle 15
• Teplota cesta po miesení, 26 - 28 ° C
• Čas kysnutia cesta, min. 10 - 20
• Teplota pečenia, 220С 220 - 230

Poznámka

Kopírujem zo špecializovanej stránky.
Dodávateľ - skupina "TRI-R"
Použitie: špeciálny zlepšovák na výrobu toastov a hamburgerov.

Dávkovanie: 1%.

Zloženie: pšeničná múka, dextróza, stearoyllaktylát vápenatý, síran vápenatý, mono- a diglyceridy, kyselina askorbová, rastlinný olej, enzýmy.

Výhody:

-aplikácie: urýchľuje proces fermentácie, umožňuje vám získať tenkostennú a rovnomernú pórovitosť, typickú pre výrobky, ako sú toasty a hamburgery.

-kvalita: zlepšuje chuť a arómu hotových výrobkov, výrobky majú jemnú štruktúru strúhanky a tenkú kôrku, bielu drvinu, spomaľujú proces státia chleba.

Čas použiteľnosti: 9 mesiacov

Balenie: Papierové vrecká s hmotnosťou 25 kg.

Foto Anastasia

Podobné recepty

Burger buchta (ang-kay)

Vegetariánsky hamburger (aj nalačno) (Oršanochka)

Hamburger Rolls Michel Sua (Sonadora)

Upozorňujeme, že vylepšovač pridal k hmotnosti múky (a ešte menej k celému cestu!) Iba 1%. Poskytuje takúto zmenu organoleptických vlastností + umožňuje takú relatívne malú (3 g) stlačené) množstvo droždia na získanie hotového výrobku so zrýchlenou metódou cesta (úplne bez miesenia!) a s kysnutím iba 10 - 20 minút !!!!
Teplota pečenia je vysoká 230 *. O pare sa nič nehovorí, takže sa zaobídu bez pary. Áno, termonukleárna prísada ...

Syna dôkladne zložila z bieleho chleba (možno by chcel, ale je to všetko otázka zvyku) Vypracoval som cesto zo šedej múky. Urobil som bočné strany z fólie (pásik som niekoľkokrát preložil a spojil zošívačkou. Ukázalo sa, že sú to „opakovane použiteľné formy). Priemer je približne taký veľký ako drdol McDonald's. Bočná strana dáva drdolu výšku strana. Po vymastení sezamovými semiačkami prešla kontrola pečenia buchotom. Na uľahčenie plesní som použil na cesto kovovú panenku (vytvorenú okolo nej) a potom na panvici tento kov. formoval sa do neho mleté ​​mäso , stlačte a smažte. Ukázalo sa, že bochník a hamburger rovnakej veľkosti. Plus kečup atď. Dokonca to skontroloval aj môj manžel (a je vhodné vziať ho do školy už o jeho synovi)

[Hamburgerové buchty 2.]

No, ona vo vani, tento jed!

Našla som teda ďalšie dva recepty.

Hamburgerové buchty 2.

20 g. čerstvé droždie zmiešame s 250g. teplá voda, pridajte 1 lyžičku. cukor, 50g. zmäknuté maslo, 400g. múka a 2 lyžičky. soľ. Dôkladne premiesime a necháme asi hodinu kysnúť.
Rozdelíme na 8 - 12 kusov. Zrolujte do gule, mierne vyrovnajte a urobte v strede priehlbinu (ale nie dieru!)
Prevaríme vodu a žemle povaríme 1 minútu. Mierne ochladíme, posypeme sezamovými semenami na vrúbkovanej strane.
Dáme na plech a pečieme 20 - 25 minút. pri 200-225gr.

Hamburgerové buchty 3.

4 šálky pšeničnej múky

3/4 lyžičky soľ

2 lyžice. l. kryštálový cukor

2,5 lyžice. l. nízkotučné sušené mlieko

1 polievková lyžica. l. suché droždie

3 lyžice. l. zmäkčené maslo

1 pohár horúcej vody

na ozdobu:

rozpustené maslo, sezamové semiačka, kmín

Vo veľkej mise zmiešajte 2 šálky múky so soľou, kryštálovým cukrom, sušeným mliekom a maslom. Za stáleho miešania postupne prilievame vodu. Pridajte ďalšiu 1/2 šálky múky. Cesto rýchlo miesime 2 minúty.Zvyšnú múku po troškách pridávajte, kým cesto nezhustne. Cesto dajte na pomúčenú dosku a miesite asi 10 minút, kým nebude hladké a elastické. Cesto dáme do vymastenej nádoby otočením, aby bolo všetko naolejované. Potom cesto zakryte a vložte na teplé miesto na 45 - 60 minút, kým nezdvojnásobí svoju veľkosť. Potom cesto vypracujte a nechajte 20 minút pôsobiť. Cesto rozdelíme na polovicu. Každú polovicu nakrájajte na 6 rovnakých kúskov. Každý kúsok vytvarujte do tvaru gule a vložte na vymastený plech, vzdialený od seba 5 cm. Cesto mierne uhladíme, zakryjeme a necháme 1 hodinu stáť na teplom mieste. Sporák vyhrejeme na 190 stupňov. Vrch žemlí potrieme rozpusteným maslom a pridáme ozdoby. Žemle pečieme 15 až 20 minút, kým nie sú jemne hnedé.

Áno, dievčatá, je to ešte horšie, ako som si predstavoval.
Čo je to za vylepšovač cesta, ktorý má pri takom malom množstve taký termonukleárny účinok.

Skúsime to ďalej a jed zmizne.

Robím aj varené buchty, veľmi chutné.
A napriek tomu ich chcem.

Stále mám recept na hamburgerové buchty od Ludmiiny LJ. Nie je v tom žiadna chémia, ale vzhľadovo boli veľmi lákavé, bujné a zalievali ich ústami.

Tu je predpis:

"Recept je profesionálny z inštitútu pečenia v San Franciscu. Všetko, čo publikujú, by sa dalo považovať za americké GOST pre chlieb, ak by takáto koncepcia existovala."

Recept
za tucet buchiet

Opara
150g pekárskej múky
0,2 g čerstvého droždia
100 g vody

Droždie rozpustíme vo vode, zmiešame s múkou a necháme 12-15 hodín kysnúť pri 24C. Počas tejto doby cesto narastie 4 - 5-násobok svojho objemu a začne klesať.

Cesto
celé cesto
440g chlebovej múky
12g čerstvého droždia
12g soli

24g cukru
45g masla

22 g sušeného mlieka
280 g vody (na múku som vzal 350 g vody, aby som získal cesto správnej konzistencie)

Miesime 5 minút pri 1. rýchlosti. Potom cesto intenzívne miesime, kým nebude lepok úplne vyvinutý. V mixéri Electrolux mi pri najvyššej rýchlosti trvalo 8 minút. 1 hodina kysnutia. 20min predbežná kontrola, 1,5h záverečná kontrola (trvalo mi to 1h 20min). Potrieme vajcom, ozdobíme sezamom alebo makom. Pec 15 min pri 400F. „

[Zest]

Zest , 0,2 gramu droždia je ako?!

[Zest]

Zest , 0,2 gramu droždia je ako?!

pre Ludmila také malé dávky droždia idú do cesta. Tam má fotografiu - čajovú lyžičku a na nej kúsok droždia veľkosti analgínovej tablety

Toto je jej komentár k množstvu:

"Na cesto si treba dať iba 0,2 g čerstvého droždia. Takto vyzerá také množstvo droždia na čajovej lyžičke. Je lepšie ho brať menej ako viac, pretože cesto bude kysnúť veľmi dlho a to je dôležité, aby neprekysľoval z prebytočných kvasiniek a nevoňal po odumretých kvasinkách. ““

Kúpil som si posledné číslo „Gastronomu“, na obálke - obrázky veľkonočných koláčov. Existuje veľmi dlhý článok s názvom „Ako keby zlo“. Diskutuje sa o fenoméne rýchleho občerstvenia, jeho histórii a modernosti. A potom sú uvedené recepty na všetky populárne „chuťovky“, čo najbližšie k originálu. Shawarma, pečené plnené zemiaky, grilované krídla, šišky, párky v rožku a samozrejme hamburgery. Ponáhľal som sa rovno na hamburgerové cesto, aby som sa pozrel, ale .... „v recepte si vezmi 4 hamburgerové buchty“
Zvyšok článku je veľmi zaujímavý a poučný. Dokonca ma napadlo, že urobím najstaršej dcére párty s rýchlym občerstvením

Ďakujem veľmi pekne za odpoveď na moju otázku ohľadom týchto buchiet. Včera som piekla na večeru buchty, ktoré v receptoch na HP chutili dobre, ale vychýrený syn povedal, že tie od McDonaldu sú takmer bez tuku, ale tu bola mierne mastná kôrka. A boli nízko, keď sa dokázalo, že sa rozprestierajú po celej oblasti, ale nemali veľmi vysokú výšku. Ale mäkké. Pečené na 200 stupňov. Ďakujem všetkým za recepty, skúsim to, ale bez superduperovacích aditív, nejako nemý s touto chémiou. Najzaujímavejšie je, že sám som nebral tieto buchty do úst, originály.Nikdy som nešiel do McDonaldu, myslím si, že toto jedlo nie je pre zdravie najužitočnejšie.

A niekedy jem a tiež trpím, respektíve ma pocit viny potrápi, že som hltal škaredé veci. Ale sakra, chutí mi tak dobre.

Tiež si tam občas dám hamburger a zemiaky, ale napriek chorému žalúdku a pečeni ma nič netrápi.
A vôbec o čom sa treba baviť. Do cesta sa pridalo 1% a my už z toho začíname byť zhrození. Možno si myslíte, že to, čo jeme okrem chleba, je bezpečné. Je to tak s našou ekológiou, aj keď si všetko pestujeme sami, od zeleniny, obilnín až po mäso, nikto nám nemôže zaručiť, že krajina, na ktorej to všetko pestujeme bez pesticídov, že dážď, ktorý to všetko zalieva, nie je kontaminovaný, že kravy, ktoré žerú nielen zmiešané krmivo, do ktorého sa investovalo toľko sračiek, aby tráva rástla rýchlejšie, ale jednoducho tráva na pastvinách, ktorá sa sama rozrástla, neje nič nepríjemné, čo sa potom zmení na mlieko a mäso.
A ak si kúpime vládne produkty a zjeme ich, potom je toto 1% ako obilie pre slona.
Teraz neustále pridávam Irexol, keď pečiem „Štafetu čias stagnácie“ na 500 g múky lyžicu (neviem, ako sa to vedecky nazýva) na horčicu (je guľatá, má priemer 1 cm). Drobček sa ukáže ako elastický, biely, neplesnivie a dlho nevyschne. Bez Irexolu to bolo tiež chutné, ale rozpadnuté, rýchlo zatuchnuté.
Toto je Pojednanie napísané na tému toho, čo jeme. Ale keď sa vrátim k téme buchiet, asi keď budem mať čas, zájdem k TRIERU a kúpim si Soft Rolls For Hamburger a vyskúšam s ním recept. Je však možné nahradiť jednoduché droždie suchými a margarínom slnečnicovým olejom a koľko to bude v lyžičkách a gramoch?

Všetko by nebolo nič, ale obal tejto Soft Roll je príliš veľký, neviem, či je možné ho brať v gramoch, pretože ho potrebujete málo a aj pečenie týchto buchiet je problematické, takže, zraziť lov. Aspoň v mojom prípade.
Ak to nie je tajomstvo, odkiaľ pochádza prídavná látka uvedená pre bochníky? A kde to zohnať?
V akých obchodoch mám na mysli, pretože nebývam ani v Rusku, nieto v Petrohrade?

Všetko by nebolo nič, ale obal tejto Soft Roll je príliš veľký, neviem, či je možné ho brať v gramoch, pretože potrebujete trochu
Ak to nie je tajomstvo, odkiaľ pochádza prídavná látka uvedená pre bochníky? A kde to zohnať?
V akých obchodoch mám na mysli, pretože nebývam ani v Rusku, nieto v Petrohrade?

Predávame ho podľa hmotnosti v spoločnosti TRIER v pekárni. Možno vy, ak máte pekáreň, môžete tam kúpiť na váhu. Tieto prísady používajú všetky pekárne. Vzal som 200 gramov a bol som v plechovke už rok a trochu ho používam.

Vyrobené buchty podľa tohto receptu (Hamburger buchty 3.) Možno nie celkom v poriadku, ale odvážte sa v okamihu. Ďakujem pekne za recept!

Dievčatá a ja som dostal buchty, vzdušné a veľmi podobné buchtám McDuck! Poviem ti všetko v poriadku. Dostal som závislosť na chlebe s kefírovým cestom - ukázalo sa to veľmi jemné a vzdušné, obrovský bochník, takmer bez tiaže a veľmi chutný. Tento recept:

Dávam recept na VEĽMI chutný biely chlieb. Kôra je mäkká (tí, ktorí majú problémy s kôrou) a hnedá, ako si prajete. Tento recept bol prispôsobený pre pekárnu, taký chlieb sa pečie na dedinách v peci.

- 1 vajce
- 1,5 lyžice. l. rafinovaný olej
- 20 g masla
- 1 polievková lyžica. l. Sahara
- 1,5 lyžičky. soľ
- 300 ml kefíru
- 550 g múky
- 1,5 lyžičky. suché droždie
Zahrejte kefír a vajíčko vo vode, kým nie je teplé. Vyberáme 1 kg. a program 1 na 3 hodiny 20 minút. Pečiem celý mesiac, mäkučký a chutný.
P.S. JE NUTNÉ UROBIŤ PRÍSNE PODĽA RECEPTU

A potom som bol napichnutý, prečo neskúsiť urobiť žemle na základe tohto testu, ale s nejakými zmenami nie v recepte, ale v pečení.

Na žemle som použila 450 gramov múky, aby bolo cesto redšie! A pri krájaní cesta som dosku natrela slnečnicovým olejom, aby sa na ňu cesto nelepilo.
Vypracované cesto, nech veľmi dobre vyjde. e.uchovávané v pekárni chleba ešte dlhšie celú hodinu ako program BASIC TEST (2 hodiny 20 minút v Panasonicu). Potom netvorila buchty, ale vyrezala ich z 2 cm hrubého cesta rozvaľkaného na vrstvu, do veľkého hrnčeka a nechala ich stáť, kým sa rúra ohrievala. Rúru sme vyhriali na 100 stupňov, dajte do rúry nádobu s vodou a vložte plech s nakrájanými žemľami. Stáli teda pri mne asi 20 minút, potom som ich potrela mliekom, posypala sezamovými semiačkami a opäť vložila do rúry, zvýšila teplotu na 140 stupňov a nechala som to tak až do varenia a veľmi svetlého rumenca. Hotové žemle som dala na tanier a zakryla uterákom. Všetko, žemle, sa ukázali ako beztiažové, bledé, veľmi jemné a veľmi chutné a pýtajú si, aby boli niečím chutným plnené. Ako som pochopil pre seba, hlavnou vecou nie je formovať cesto, ale vykrajovať ho a tak, aby nebolo v rúre veľmi horúce a vždy vlhké! Vyskúšajte - možno niekto iný navrhne nejaké vylepšenia a my sa priblížime k autentickým buchtám.

Som s mojou správou. Cesto dala cez noc. Na raňajky som veľmi chcela čerstvé buchty



Ako základ som zobrala cesto na kefíre.
Kefír 300 ml
Soľ 2 lyžičky odmerné lyžice
Cukor 4 lyžice. l
Čerstvé droždie 20g.
Múku pred preosievaním rozmixujeme na 3, 5 obyčajných pohárov
Krupica 0,5 stohu pravidelného
Slivkový olej 40 gramov.

Všetko okrem masla sa naložilo do HP v ceste na cestovinový režim. Len dávka 23 min. 10 minút pred koncom miesenia na píšťalke som pridal veľmi jemné maslo. Cesto som dala do veľkej misy. Zakryl som to plastom a išiel som spať. Ráno som cesto vyrovnala na naolejovanom stole do vrstvy hrubej asi 2,5 cm. Hrnčekom som vystrihla kruhy. Ukázalo sa, že ide o hrnček veľkého priemeru. Mal by byť narezaný tenkým pohárom a položený voľnejšie. Cesto veľa rastie. Potom je všetko ako Anastasia. Ja som to len natrela vajíčkom a mliekom, lebo som urobila aj škoricové žemle.
Chuť je veľmi podobná a tiež textúra

Som s mojou správou. Cesto dala cez noc. Na raňajky som veľmi chcela čerstvé buchty

Letný obyvateľ, veľmi pekne ďakujem za to, čo ste urobili a nahlásili! Na fotke super buchty! Viete, naopak, rozhodol som sa nabudúce nájsť väčší pohár, možno aj misku, aby sa ukázalo, že má väčší priemer. A o krupici, budem mať na pamäti, dobrý doplnok!

Ach, pozerám a potichu závidím bielej závisti (nateraz jednoducho nie je čas na robenie roliek). V tej istej téme bol nápad so zadržiavacími krúžkami v tvare fólie, aby sa drdol nerozmazal a vytvoril sa kotlet vhodnej veľkosti. Pozrel som sa na všetky tieto formy v príslušných obchodoch, ale cena ... Určitá sivozelená esencia v pupienkoch je veľmi naliehavá ... Preto mám stále nápad vyskúšať namiesto týchto (mušlí?) Používať obyčajné konzervy, napríklad z paštéty. Stačí vystrihnúť obe dná. A potravinový materiál (cín), forma a aspoň niekoľko plechoviek nebudú vyhodené do koša.

[Anastasia]

Anastasia,

Priniesol som aj správu o hamburgeri.

Dopadli výborne! Pekná žena! Skvelé experimentovať s testom! Jedno som pochopil naisto - nemôžete sa s nimi náhliť! Je potrebné nechať ho poriadne odstáť, nemôžete ho rozdrviť, iba vystrihnúť a nemôžete robiť vysokú teplotu a potom každému určite vyjde všetko! Tiež sa mi nerozotierali, hoci cesto nedržalo žemľu, ale urobila som to naschvál - na týchto rolkách nemôžete mať husté cesto, inak to dopadne. Možno je vo všeobecnosti pravda, že zbierate plechovky od plechovky na tvarovanie a pokúsite sa cesto ešte tenšie, a potom budú buchty ešte vzdušnejšie?
Všeobecne existuje priestor na pohyb a ako inak proces vylepšiť!

[Anastasia]

Anastasia vo vašom recepte je kefír uvedený v gramoch. Meriate na váhe alebo je to všetko ml?
Vdaka za pomoc!

[Anastasia]

Anastasia vo vašom recepte je kefír uvedený v gramoch. Meriate na váhe alebo je to všetko ml?
Vdaka za pomoc!

Svetik C, keďže recept už bol napísaný predo mnou, toto je recept na kefírový chlieb, potom si viem predstaviť, dokonca mi tento okamih akosi celkom chýbal, neprečítal som ho pozorne a vzal a vzal 300 v ml odmerke. Preto vezmite tiež 300 ml, pretože som to už testoval.

Zdieľam recept na hamburgerové buchty. Chutné a šialene ľahké na prípravu!



Zloženie:
Opara

- 50 gramov múky
- 50 ml teplej vody
- ½ vrecka kvasníc Saf Moment (2 lyžičky. Bez šmýkačky)
- Štipka cukru

Cesto

- 400 gramov múky
- 200 ml mlieka
- Polievková lyžica olivového alebo iného rastlinného oleja
- 1 ½ čajovej lyžičky soli

Zasklenie a poprášenie žemlí

- Sezamové semienka
- Vajce

Recept na hamburgerové buchty
Prípravu týchto žemlí začneme cestom. Za týmto účelom nalejte 50 gramov múky do malej misky, pridajte štipku cukru, suché droždie, všetko zalejte teplou vodou a dobre premiešajte (konzistencia hustej kyslej smotany) Uvarené cesto nechajte na teplom mieste 15-20. minút. (Aby som toto teplé miesto nehľadal, robím to: v mikrovlnnej rúre 3-4 minúty zohrievam šálku vody a potom tam vložím cesto a zavriem mikrovlnnú rúru - dlho udržuje teplo, stačí sa pozrieť zrazu ho nezapínajte !!!) Počas tejto doby by cesto malo začať aktívne peniť.
Ďalej vložíme všetky prísady na cesto do pekárne (naložia sa v poradí, ktoré poskytuje vaša rúra) alebo do kombajnu (nízka rýchlosť). Zapneme režim „kvasnicového cesta“ a po 3 - 5 minútach pridáme cesto počas miesenia.
Keď cesto vyjde (kysne asi hodinu a pol), preložte ho na pomúčenú pracovnú dosku. Cesto rozdelíme na 10 rovnakých častí. Z každej časti vytvarujeme žemľu (sformujeme ju do gule a potom ju trochu stlačíme v dlaniach) a preložíme na vymastený plech.
Akonáhle sú všetky drdoly sformované, zhora ich zakryte ľahkým uterákom a nechajte 30 - 60 minút na teplom mieste, aby sa zmestili.
15-20 minút pred začiatkom pečenia zapnite rúru a zohrejte ju na 230 stupňov.
Pred pečením rolky vymastíme vajíčkom a posypeme sezamom, makom, semiačkami a čímkoľvek! A v rúre 20 - 25 minút na 230 stupňov.
Hotové žemle dajte na mriežku a nechajte ich 10-15 minút vychladnúť.
Bohužiaľ, neurobil som reznú fotografiu, ale verte mi, že bola vzdušná, jemná a voňavá.

V ruskej televízii včera povedali, že každá rolka McDonalds obsahuje lyžicu alebo dokonca dva cukry.

Myslím si, že množstvo tu uvedených receptov umožní každému zvoliť si vlastný recept. A či už s cukrom alebo bez neho, je len na vás, ktorý si vyberiete. Nemáme McDonald's (a vďakabohu!) Takže také rohlíky sú stále skvelé - hlavne pre deti do školy))) Bol by som zverejnil obrázky, ale prepáč, že nemôžem (((

každý rozložený recept obsahuje 1 - 2 polievkové lyžice cukru na 10 - 12 roliek a roláda McDonald's ONE obsahuje 1 - 2 polievkové lyžice cukru. Otázka teda nie je, či s alebo bez cukru ... ale s 1 lyžicou cukru alebo 20

s 1 lyžicou cukru alebo 20

Pozeral som aj tento program.

Nebudú čakať! Nás a s 1 lyžicou na všetky rožky sú vynikajúce.

Áno, ťažko uveriť, že tam dajú cukor, zjavne si nalejú trochu glutamátu a potom sa ľudia čudujú, odkiaľ tí kňazi vyrástli. Nie, ospravedlňte ma za tvrdohlavosť cukru a stačí lyžica, na to sme si kúpili rúru, aby sme mohli jesť „zdravý“ chlieb!

[vyrezaním s pohárom niečo nerástlo spolu, iba odtrhlo cesto a zvinulo ho do koláčov Stårn, Anastasia, poďakovať]

Cesto som pripravila podľa iného receptu-

vyrezaním s pohárom niečo nerástlo spolu, iba odtrhlo cesto a zvinulo ho do koláčov
Stårn, Anastasia, poďakovať

Ray, aký vynikajúci hamburger !!! 🔗 🔗 🔗

Stále mám recept na hamburgerové buchty od Ludmiiny LJ. Nie je v tom žiadna chémia, ale vzhľadom boli veľmi atraktívne, bujné a zaliali ústa.

Tu je predpis:

"Recept je profesionálny z pekárenského inštitútu v San Franciscu. Všetko, čo publikujú, by sa dalo považovať za americké GOST pre chlieb, ak by taký koncept mali."

Recept
za tucet buchiet

Opara
150g pekárskej múky
0,2 g čerstvého droždia
100 g vody

Droždie rozpustíme vo vode, zmiešame s múkou a necháme 12-15 hodín kysnúť pri 24C. Počas tejto doby cesto narastie 4 - 5-násobok svojho objemu a začne klesať.

Cesto
celé cesto
440g chlebovej múky
12g čerstvého droždia
12g soli

24g cukru
45g masla

22 g sušeného mlieka
280 g vody (na múku som vzal 350 g vody, aby som získal cesto správnej konzistencie)

Miesime 5 minút pri 1. rýchlosti. Potom cesto intenzívne miesime, kým nebude lepok úplne vyvinutý. V mixéri Electrolux mi to pri najvyššej rýchlosti trvalo 8 minút. 1 hodina kysnutia. 20min predbežná kontrola, 1,5h záverečná kontrola (trvalo mi to 1h 20min). Potrieme vajcom, ozdobíme sezamom alebo makom. Pec 15 min pri 400F. „