Pstruh dúhový

Pstruh dúhový

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Pstruh	250-300 gr
BIOWIN korenie	5 g
Brokolica	150 g
Zemiaky	150 g
Cibuľa	1 ks
Mrkva	1 ks
Šampiňón	2-3 ks
Zeleninový olej	10 g
Maslo	10 g
Syr	10-20 gr
soľ, cukor	5 g
Cesnak	1 zub

Metóda varenia

• Pstruha vykuchajte, dobre umyte uterákom. Zeleninu, mrkvu, brokolicu, zemiaky, umyte, ošúpte, zalejte vriacou vodou so soľou a lyžicou cukru. Nie je otvorené, kým nie je pripravené. Rybu dochutíme korením a dáme piecť do rúry na 30 minút. 180-200 gr. Odstráňte stopku z húb, nakrájajte nadrobno. Vložte nakrájané stehno do klobúka, odrežte 2 kocky syra, vložte do klobúka. Soľ a tuk s rastlinným olejom. Dajte zapiecť s rybou 10 minút predtým, ako je ryba pripravená.
• Vráťme sa k zelenine, zohrejeme rastlinný olej a 5 gramov masla, nasekáme 1 strúčik cesnaku. Urobte veľký oheň, cibuľu nakrájajte nahrubo na štvrtiny. Hodíme zeleninu, orestujeme. Obloha je pripravená. Keď je pstruh pripravený, zbierame jedlo.

Miska je určená pre

1 osoba

Čas na prípravu:

40-45 minút

Program varenia:

rúra

30 minút je na tak malého pstruha príliš veľa. Pečiem maximálne 15-20 minút