Flan s tekvicou, syrom a šalviou

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
tekvica	~ 600 gr
šalviové listy	7-8 ks
mäkký syr (Ricotta, Philadelphia)	150 g
parmezán	30 g
mlieko	20 g
vajcia	2 ks
olivový olej
soľ, korenie, muškátový oriešok

Metóda varenia

Tento recept je samozrejme primárne pre tých, ktorí milujú tekvicu.
Predhrejte rúru na 200 ° C.
Tekvicu ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Vložte do pekáča. Dochutíme soľou, pridáme šalviové listy, olivový olej. Dobre premiešajte.
Zakryjeme alobalom, vložíme do rúry a pečieme 30-40 minút.
Schladiť. Vložte do mixéra, pridajte mlieko a rozmixujte na kašu.
V miske zmiešajte krémový syr s nastrúhaným parmezánom. Pridajte vajcia a potom tekvicové pyré.
Dochutíme soľou, korením, pridáme nastrúhaný muškátový oriešok.
Distribuujte zmes do foriem.
Existujú dva spôsoby varenia.
1. Varenie v pare
Za týmto účelom zakryte formu fóliou, vložte do parného koša MV a povarte ju asi 20 - 25 minút.
2. Pečenie
Predhrejte rúru na 170 stupňov
Formičky pokryté fóliou vložte do rúry, do formy naplnenej vodou, a pečte na vodnom kúpeli 35 až 40 minút.
Necháme niekoľko minút vychladnúť, potom vyberieme.
Urobil som to a to. Chuť sa veľmi nelíši, napriek tomu sa názory rôznia. Môj manžel si túto možnosť obľúbil ešte pre pár, v mojej rúre na vodnom kúpeli.
S tým, čo slúžiť tomuto klanu, som nevymyslel, tak sme to tak zjedli.

Poznámka

🔗

Rada-dms

Nežijeme bez tekvice !!! v pohode! poďakovať !!

Gala

Potom by sa vám to malo páčiť
Môžete pridať korenie podľa vášho vkusu.

Elena Tim

Súdiac podľa zloženia, musí to byť niečo ... hrôza, aké lahodné! Mám pravdu Gal?
Zaznačím si to, pokúsim sa to reprodukovať, akonáhle sa vrátim z Manky ... živý!
Galyun, ďakujem!

Gala

Ľan, ak máte radi tekvicu, bude sa vám páčiť.
Už ste toľko chodili do Manky (inšpirované ako v Marquezovej „Chronicle of Death Announced“), kedy sa niečo stane? Naozaj sa o teba bojím

Elena Tim

Takže ona ... práve dokončila stavbu môjho bytu! Sakra, čakal som šesť mesiacov!
Ideme zajtra, konečne!
Beriem 11-litrový hrniec s jedným kebabom a 5-litrový s druhým. A tiež všetko pre pilafa v ohni (okrem mäsa si kúpi Manka). A už tam pripravila sud so Sangriou ... No, neviem, kedy sa teraz s Timonom plazíme!

Gala

Wow! Starajte sa o seba, držte sa späť. S vami správu o výlete a apartmánoch

Sonadora

Citácia: + Gala +

Tekvicu ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Vložte do pekáča. Dochutíme soľou, pridáme lístky šalvie

To je všetko, nemusíte čítať ďalej. Okamžite som zacítil božskú chuť a arómu tekvice so šalviou. Recept vláčim do košov v nádeji, že v tekvicu získam rýchlu úrodu (na chlieb som už vyčerpal celý minulý rok).

Elena Tim

Citácia: + Gala +