Syrová polievka s krutónmi

Syrová polievka s krutónmi

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
údené kuracie prsia alebo stehná	1 ks
zemiaky	2 ks
Cibuľa	1 ks
taveny syr mam jantarovy	180 g
krutóny bieleho chleba	100 g
soľ	5 g

Metóda varenia

• Milujem túto polievku pre jej rýchlu prípravu a originálnu chuť. Nasekané kuracie mäso (údené) vložím do studenej vody, ja som mal jedno stehno.
• Keď voda vrie, hodíme na kocky nakrájané zemiaky. Cibuľu osmažte na rastlinnom oleji, pridajte do polievky soľ. Keď sú zemiaky uvarené, vložíme do polievky syr. Posypeme bylinkami. Pridajte krutóny.

Počula som o tejto polievke, ale sama som si ju nevarila. A koľko litrov je tento recept? Mali by nohy a zemiaky plávať alebo byť hrubé? A samotná polievka by mala byť aký druh syra? viskózny?

[Irina]

Irina, plávaj husto, zdá sa mi to pre osobný vkus. A zo syra nebude viskózny, iba vývar bude mliečnej farby so syrovou príchuťou. Varila som pre svoje, deti to veľmi milujú.

[dúhovka ka]

dúhovka ka, Pripravil som si malý 1,5 litrový kastról. Máme radi strednú polievku, nie hustú a tekutú. A z taveného syra nie je vláknitý.