Zemiakový kastról s kapustou a mletým mäsom

Zemiakový kastról s kapustou a mletým mäsom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Varené zemiaky
Cibuľa
Mrkva
vajcia
mleté ​​mäso (mäso, kuracie mäso)
soľ korenie
zeleninový olej
kyslá smotana alebo hubová omáčka s kyslou smotanou
kyslá kapusta

Metóda varenia

• Najčastejšie je základom zemiakového kastrónu varené zemiaky v šupke. Ale mne sa to veľmi nepáči, a tak si tento druh kastróla robím z bežných varených zemiakov. Ak nie sú zemiaky podľa chuti veľmi chutné, uvarím ich s cibuľou a opatrne ich rovnakou cibuľou rozbijem na zemiakovom mlynčeku. Pridajte surové vajce a dobre premiešajte.
• Medzitým sa varia zemiaky, osmažím si na zelenine nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu. Na inej panvici na rastlinnom oleji podusíme kapustu. Ak je kapusta veľmi slaná, pridáme trochu cukru. Mleté mäso tiež pripravujem na panvici. Soľná paprika je nevyhnutnosťou.
• Ľahko natrite formu rastlinným olejom a zozbierajte kastról: zemiaková kaša, potom kapusta, mrkva s cibuľou, mleté ​​mäso. Podlejeme vrstvou zemiakovej kaše, potrieme kyslou smotanou a dáme piecť na 185g 30-40 minút.
• Veľkoryso podávajte s kyslou smotanou alebo hubovou omáčkou

Poznámka

Postup môžete veľmi zjednodušiť: na jednej veľkej panvici alebo kastróle osmažte cibuľu, mrkvu, mleté ​​mäso, kapustu. A v kastróli bude jedna veľká vrstva ... a bude treba umyť iba jednu panvicu

Podobné recepty

Kastról z karfiolu a špenátu v multivarke Redmond (pľúcnik)

Kastról z kapusty s hubami a mletým mäsom (Kasanko)

Kastról na kapustu (Tanyulya)

Milujem kastróly! Myslím, že toto môžete piecť aj v pomalom sporáku ...

[Luysia]

Luysiaasi mozes. Iba vy musíte vyjsť veľmi opatrne, zemiaky udržiavajú svoj tvar dobre, ale stredná vrstva je nažive a snaží sa vypadnúť.

Veľmi chutný a šťavnatý kastról sa ukázal sám o sebe, ale s omáčkou je všeobecne úžasný. (Urobila som krémovú hubu s muškátovým orieškom a strúhaným syrom).
Všetci doma sú šťastní. Ďakujem za recept

Ach, aké krásne a chutné !!!! Som veľmi rád, že sa mi kastról páčil!