Domáci likér

Určite som mal na jednu čerešňu menej ako 1 liter vodky (niekde okolo 0,75, už sa mi nezmestila), asi som potreboval menej bobúľ. A tiež, keď stála s cukrom a musela s ním každý deň triasť, odišli sme na pár dní
Bolo to rovnaké. Z chamtivosti vyliala veľa bobúľ a odišla. Náplň je lahodná, otvára sa iba ako šampanské.

[Linadoc]

Linadoc, ďakujem za taký podrobný recept. Budem sa musieť pokúsiť vyrobiť

Marina, povedz mi, máš na dne fliaš sediment? Mám to, myslím si, že to môže znova vyčerpať ...

A vzal som 2,5 fľaše vodky na 3-litrovú nádobu s černicami. čoskoro vypustím poslednú vodu a bude možné ochutnať.

[Olgita]

Máte usadeniny na dne fliaš?

Olgita, prírodné likéry majú mierny sediment - úplne prirodzený okamih. Nefiltrujte to.

[olgavas]

A vzal som 2,5 fľaše vodky na 3-litrovú nádobu s černicami.

olgavas, to je prístup! Po ochutnaní si dajte pozor na nohy - tie sa po takomto „bohatom“ likéri zvyknú vybočiť.

[Linadoc]

Linadoc, dakujem za upozornenie. Predvarený je predlaktý.

Máte usadeniny na dne fliaš?

Áno existuje. Niekde som už čítal o sedimente v nápojoch z prírodných produktov (ako hovorí Lina), takže mu nevenujem žiadnu pozornosť.

Dievčatá, ďakujem za odpovede. Počkám - môže to kysnúť. Najzaujímavejšie je, že fľaša sa nedá otvoriť, vychádza z nej pena.

[Olgita]

Najzaujímavejšie je, že fľaša sa nedá otvoriť, vychádza z nej pena.

Olgita, tak pite ako čerešňové šampanské!

Pozrime sa. Hlavná vec je, že výrobok je prírodný a šetrný k životnému prostrediu

Linochka si tento recept odniesla, keď odišla na dovolenku.
Myslel som si, dobre, teraz, len do budúceho roku, keď budem mať roky. Recept som našiel neskoro.
A potom sa pozriem a vy to môžete urobiť z jabĺk. Mám teda ich úrodu, ale neviem, čo mám robiť. A sú sladké. Aký druh odrody tiež nie je známy. Preto buďte likérom.

Pamätám si na citrón, doplním.

[Altusya]

Altusya, Olya, tento rok na ceste k likéru! Do jablka často hneď v prvej porcii pridám čerstvú mätu (teraz si však môžete pripraviť vlastný mätový čaj a pridať ho do tretej porcie).

Najzaujímavejšie je, že fľaša sa nedá otvoriť, vychádza z nej pena.

Fúha! Nemal som to, ale ešte jedna fľaša je v suteréne a čaká v krídlach, možno tam mám aj šampanské s vypuklinou, penu!?

Do jablka často hneď v prvej porcii pridám čerstvú mätu (teraz si však môžete pripraviť vlastný mätový čaj a pridať ho do tretej porcie).

Lina, nerozumel som.
1. Existuje iba suchá mäta. Kam to pridať?

Fúha! Nemal som to, ale ešte jedna fľaša je v suteréne a čaká v krídlach, možno tam mám aj šampanské s vypuklinou, penu!?

Marína, máš to dlho a ja mám 6 týždňov po kastingu.

Je tam iba suchá mäta. Kam to pridať?

Olya, ak je suchá, je lepšie ju uvariť a počas tretieho nalievania (namiesto vody) pridať (precediť!) S vodou (alebo ochladeným vývarom - bude to asi 0,5 litra).

[Linadoc]

Linadoc, ale čo si myslíte, pôjde dule (japonská dule) namiesto citrónu do jablkového likéru?

namiesto citrónovej dule (japonská dule) pôjde?

Bude perfektne sedieť!
Musíte to položiť hneď pri prvom naplnení.

Áno, uvedomil som si mincovňu. A ak nepridáte, bude chuť veľmi skazená?
A hodiť citrón na prvú plnku?

Olya, potrebuješ citrón (je to oveľa chutnejšie) a mätu - podľa uváženia a chuti (páči sa mi to, ale iní nemusia).

Áno, zapíšem si to
A vhoďte to do prvej náplne.

Lin, chcel som sa opýtať, čo keby sa dalo vyrobiť z hrozna? Máte niečo rozumné?
Proste v mojom dači rastie hrozno. Ale úroda nie je veľmi dobrá. Len zatiaľ neviem, ako sa o neho správne starať. Tu to prinieslo ovocie, ale vzácne. Hrach sa takpovediac stal. Takmer som dostal cukor. Dal som to do kompótu. Stále však zostáva trochu. Pre experiment by sa dalo skúsiť vyrobiť malú nádobku.

Olya, tento recept je všeobecne univerzálny, je vhodný pre akékoľvek bobule a vhodný pre hrozno. Iba je to veľmi sladké, môžete doň vložiť menej cukru. Aj v jablkách je mimochodom 400g dosť cukru.

Nie .. moje hrozno nie je sladké. Vôbec nie kyslé, ale ani sladké.
Mám technickú známku a stále som nedostal cukor. Malé bobule a obrovské kosti
potrebuješ to napichnúť?

potrebuješ to napichnúť?

Žiaduce. Aj keď sú bobule malé, nemôžu sa bodať. Ak veľké, tak áno. Ja to proste robím - bobule v jednom rade na plechu na pečenie - a pomocou čističa alebo drôtenej kefy vyčistím gril. Na minútu - dve - sito. A potom to odhodím z plechu do nádoby.

V poslednej fáze mám likér a na úkor vody som začal pochybovať, ktorý z nich naliať varený alebo len filtrovaný?

ktoré zalejú varené alebo len filtrované?

Lepšia jedáleň na pitie, varená, horšie filtrovaná. Ja mam artesian.

Lina, a olúpať jablká?
Zdá sa, že je všetko jasné, ale keď na to príde, objaví sa toľko otázok.

a ošúpať jablká?

Olya, samozrejme, že nie. Na rovnakom mieste je všetko najužitočnejšie v šupke a to nemá vplyv na chuť. Pomôcka do budúcnosti - čím jednoduchšie, tým lepšie (osvedčené!)

Lina, potrebujem pomoc!
Včera som si zabudol kúpiť citrón. Teraz nepôjdem.
A ak spolu s jablkami hodím hrozno do nádoby a nalejem tento podnik?
Co si myslis?

Po prvé, zajtra môžete pridať citrón a po druhé, urobí to aj kyslé hrozno.

Linusik, všetko je prepchaté a zaplavené. Boli tam tri japonské ivushechki MAAAkhonky. Chodia tam ich príbuzní. Bude mix

Bude mix

Teraz podľa čajov viem: zmes je dobrá vec ... a chutná!

Linochka, len neprisahaj. Práve som uvarila trochu džemu z už vypitých malín. Nie je to tak dávno, čo som otvorila túto nádobu a z nej som sa ponáhľala s alkoholom. Ako je možné tento výrobok pripevniť?

[Albina]

Ako je možné tento výrobok pripevniť?

Albina„Mám v takýchto prípadoch 3 aplikácie: na moonshine, na likér a na omáčka... Pre likér - pridajte vodku (asi 1/2 objemu zaváraninovej nádoby), premiešajte a nechajte 2 týždne lúhovať, potom preceďte a použite ako likér.

Linochka, ďakujem pekne. Samozrejme o mesačnom svite, ale nepoznal som žiadne iné metódy. V omáčke môj puntík určite nebude ocenený. A dám likér.

Lina, dnes sa pozrela na plechovku. A tam alkohol klesol. : oMožno sa jeho jablká vstrebali?
Plechovku obrátila, zatriasla ňou a kvapkala cez viečko.
No veko som omotal lepiacou páskou.

No veko som omotal lepiacou páskou.

Olya, nepotrebuješ elektrickú pásku. Jablká vždy absorbujú vodku, nie je to strašidelné. Je potrebné ich mierne „obkľúčiť“, prvýkrát niečím rozdrviť (inak stmavnú). Potom sa naučia nešikanovať a všetko bude v poriadku. Dúfam, že ste stratili viac ako 1 liter vodky?

Áno, trvalo mi to takmer 1,5 litra.
A to, že veko stále nie je zapečatené? Pevne si sadla, ale aj tak je to efekt.

Momentálne sa odlúpnem a šupnem jablká dole.

veko stále nie je tesné

Olya, nemalo by to byť vzduchotesné. Plast všeobecne uzavriem.

[Linadoc]

LinadocĎakujem za recept. Vyskúšali sme náš ostružinový likér. Veľmi chutné, naozaj chutilo. A nohy pevne držia. Pravdepodobne bude potrebné zvýšiť jednotlivú dávku.

Ooooh, ľudia už likér skúšajú
Lina, nevyparí sa vodka za dva týždne?

[olgavas]

olgavas, dobre!
Olya, nič nikam nevedie.

Linochka, dnes prvý odtok Wo
a este otazka. Musím pri vypúšťaní vodky vyžmýkať obsah? Alebo vypustiť iba to, čo sa samo zlúči a pokryje cukrom?

Musím vyžmýkať obsah,

Olya, samozrejme, NEPOTREBUJEME! Čo splývalo, splýva. Nebojte sa, v ďalších krokoch prejde sama na cukor a vodu. A vo všeobecnosti je krása tohto receptu tiež to, že energia a pozornosť sa takmer nevyžadujú. Všetko sa to akosi deje samo od seba, prirodzeným spôsobom!

Áno,
Chcem len vziať do úvahy všetky nuansy. Prvýkrát nie tak jasné. Receptu sa držím veľmi prísne. A potom začne fantázia.
Poďakovať.

Dievčatá, vyskúšala som svoj ríbezľ, ktorý dlho kvasil a bublal, vynikajúci. Pravda blúdila po poslednej slivke ďalších 1,5 mesiaca. Ešte raz ďakujem za recept.

[Olgita]

OlgitaDúfam, že sú všetci šťastní.