Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Neeeee ......... Držím krok s manželom.Očakávam od teba niečo nové. Čítal som recenzie - každý chváli tento model x / n, ale na veľké sklamanie nevydržia dlho, skrátka kvôli záruke.

[iba ja]

iba ja,
Tatyana, čo tým myslíš „na záruku“? Chystajú sa na opravu?

Nesklamem a ukážem vám úžasný recept!
Varil som to už piatykrát a neviem sa odfotiť - buď posledný kúsok (už a zrazu), potom je tma a čakám deň na fotku. Tentokrát som si ho dal iba na noc na varenie, inak ráno nemajú chlapci z čoho pripraviť chlebíčky



Biely chlieb s cibuľou

Hmotnosť - 1 000 gr.
Doba varenia - 3 hodiny 05 minút.
Farba kôrky - stredná

Zloženie:
Teplá voda - 400 ml.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - 2 lyžičky
Múka VS - 700 gr.
Suché droždie - 1,5 lyžičky.
Cibuľa - 1 veľká hlava

Príprava:
Záložka - teplá voda, cukor, soľ, múka, droždie.
Po prvom pípnutí pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Program pečenia č.5. (Francúzsky chlieb)

Moje poznámky:
Veľmi porézny a chutný chlieb!
Vyrobené na lekársky predpis https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=164251.0

Milý čas dňa (prepáčte - neviem, ako osloviť) !!! Tieto kachle majú záruku 2 roky - to je zhruba to, ako dlho slúžia. Potom začnú vytekať vedrá, letí nejaký prevod a tak ďalej, nehovorme o smutných veciach !!!! Môj cibuľový chlieb bol prvý ......... večer som si kúpil rúru. bez dokladov - prečítajme si o nej všetko - rozrušená ......... nemôže spať. Vstal som a znova som šiel k počítaču - našiel som tento recept a poďme piecť. O piatej som mal pripravený pekný chlieb. Iba chuť cibule mi nestačila a vyprážala som ju.

[iba ja]

iba ja,
Tatyana, môžeš ku mne prísť Lada
So sporákom je všetko jasné - počkáme si dva roky)))

S praženou cibuľkou sa mi nedarilo. Zostal vonku, nezasahoval a zhorel.
A s čerstvým to ide s ofinou!
A napriek tomu - nepáči sa mi, ako rolka vysychá a stmavne, ak stojí za ohrev hodinu. Snažím sa to hneď dostať z pekárne. Posledná fotka je jednoducho nesprávna - ak ju ihneď vyberiete, potom tu nie je taká hustá vyprážaná kôrka.

Lada, asi som vzala tvoj recept, že cibuľa bola na vedre a na vrchu žemle, a preto som ju hneď hodila. Nabudúce chcem vyskúšať surovú cibuľu. Mnohí to robia. Až keď sa k tomu vrátim - to je otázka !!!!!! ?? Existuje toľko receptov a každý chce vyskúšať. Piekla som bagety - veľmi mi chutili. Dal som rôzne muky - závistlivé oči

[iba ja]

iba ja,
Tatyana, to je presne to, na čo sa mi nepáčil recept - spálená cibuľa na povrchu.
Po každom recepte píšem svoje komentáre a poznámky. Vrátane nie najpríjemnejších, ale úprimných))
Tiež už mám doma sortiment rôznych múk - pre každý vkus))) Varím pomaly ...
A koľko krekrov som už zo zvyškov vysušil !!!

Lada a ja pripravujem zo zvyškov krutóny (vajíčko s mliekom) - kým jeme. Nakoniec, naše skúsenosti jednoducho nie sú zdieľané, tak ako boli zakúpené - všetko je ešte stále pred nami. ; D Upečiem aj bochník a rozdelím ho na časti - jeden nechám, a zvyšok v mrazničke. Dnes som vybral Borodinského - rozpustil sa prirodzene a všeobecne je to normálne. Prišiel syn - smeje sa. že múmia začala proces? A tiež si pochvaľujem a čo najčastejšie. Pečené so siedmakmi, ale nalievané príliš veľa, ale ukázalo sa to také super.

Sušienky „úprimné“ (Správca)

Aké milé ! Lada, ty si kuchárka - super rrrrrrskaya !!!!!!!!!!!! Je to všetko povolanie?

Lada, stráž ............. ako zaradiť Iba pečivo. Dal som a stlačil program. 12 Čoskoro bude spočívať na veku a nebude sa piecť ??? Nemám pokyny

Najskôr stlačte zrušenie programu - VYPNUTÉ.
Potom začnite piecť - program č.12.

[iba ja]

iba ja,
Tatiana, musela som pracovať vo vydavateľstve pre kulinársky časopis.

Mám nový recept, ktorý som včera vyskúšala:



Chlieb z troch múk
(Pšenično-pohánkovo-ražný chlieb)

Hmotnosť - 1 000 gr.
Doba varenia - 2 hodiny 56 minút.
Farba kôrky - stredná

Zloženie:
Teplá voda - 400 ml.
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - 2 lyžičky
Múka VS - 400 gr.
Pohánková múka - 95 gr.
Ražná múka - 60 gr.
Mletý koriander - 2 lyžičky
Suché droždie - 1,5 lyžičky.

Príprava:
Záložka - teplá voda, cukor, soľ, maslo, BC múka, pohánková múka, ražná múka, koriander a droždie.
Program pečenia č.4. (Základný chlieb)

Moje poznámky:
Chlieb je veľmi jemný a nadýchaný, kôra je krásne zlatá, aróma je jemná pohánka, vynikajúca!
Spočiatku som vzal tento recept:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=425856.0
Zmeny boli drobné.

[iba ja]

iba ja, Tatyana, Prejdite na webovú stránku Media Markt, vyhľadajte HP Moulinex OW 6121 a stiahnite si návod, ktorý je tam voľne dostupný.

[iba ja]

iba ja,
Tatyana, čo ideš utiecť pre riskantný chlieb?

Lada, našla recept na Puff Pie. Najskôr som zamiesila cesto, pridala plnku a dala na prog. 12 Stručne povedané, stál pri mne - stál a už dorástol takmer po veko a neobťažoval sa. Vypol som to a potom nastavil čas na 50 minút - teraz sa zdá, že sa posunul. Skrátka mám paniku - paniku !!!!

Povedzte potom a ukážte, čo máte na riskantný zázrak))

[iba ja]

iba ja, Na viečku som už mal chlieb podľa starého receptu na 1500 gramov, prvý krát som piekol všetko v poriadku, rozhodol som sa to zopakovať a nalial som teplú vodu, nie izbovú teplotu, skrátka celé viečko bolo v ceste keď som začal piecť, potom strecha spadla a prevrátila sa cez okraje vedra. Už ho nebudem piecť v tejto veľkosti, cesto rozdelím dvakrát tak dobre.
lada-matushka, zajtra chcem vyskúšať recept z troch druhov múky, veľmi sa mi páčil tvoj popis
A teraz mám mrkvový chlieb, pečiem ho už piatykrát, veľmi mi chutil. Chcem ukázať fotku, ale stále sa neviem dostať k počítaču, aby som mohla všetko pokojne napísať bez asistenta (rok alebo dva). No nejako. Všimol som si a pozrel som sa na teba, že ak sa chlieb začína mliekom, potom sa kôra ukáže byť veľmi vyprážaná, dokonca miestami trochu pripálená, takže je lepšie dať ľahkú kôru. Aj v knihe receptov, kde je mliečny chlieb, je na fotografii aj veľmi vyprážaný bochník.

Lada, nejako napečená a prvýkrát sa to ukázalo zle. Vzala som dve náplne (marhuľový džem a bobule čierneho ríbezle a bobule) Z ríbezle bolo veľa tekutiny a cukor sa stále nalieval a koláč sa ukázal ako mokrý, ťažký, skrátka zlyhal. Budem ešte piecť, ale vezmem si opäť marhuľovú a hrozienka alebo makovú plnku. Zajtra som chcel piecť aj chlieb z 3 druhov múky, ale pohánku nemám. Môžu byť krúpy zomleté ​​alebo je to niečo iné?

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalya, tiež som si označila záložku s mrkvovým chlebom až pre tri.
Aký recept varíte?

Kôra sa naozaj vypráža na chlebe s mliekom alebo tam, kde sa pridáva sušené mlieko.

iba ja,
Tatyana, to je ona, kto je zem a je. Vzal som pohánku "Garnets".
Ak sa zomeliete dobre, môžete zomlieť ...

[Mlieko saika]

Dievčatá, akú pochúťku som vám dnes priniesol!



Mlieko saika

Hmotnosť - 1 000 gr.
Doba varenia - 3 hodiny 19 minút.
Farba kôrky - stredná

Na „varenie“:
Mlieko - 150 ml.
Múka VS - 50 gr.
Zvyšok:
„Čajové lístky“ - všetko
Teplé mlieko - 130 ml.
Cukor - 45 gr.
Soľ - 1 lyžička
Zmäkčené maslo - 40 gr.
Sušené mlieko - 2 lyžice. l.
Múka VS - 300 gr.
Suché droždie - 1 lyžička.

Príprava:
1) Mlieko privedieme takmer do varu (zohriala som ho v mikrovlnke). Do misy preosejeme múku a vareškou rýchlo vmiešame mlieko. Hmota by sa mala stať konzistenciou tekutej kyslej smotany a bez hrudiek!
2) Záložka - „čajové lístky“, mlieko, cukor, soľ, maslo, sušené mlieko, múka a droždie.
Program pečenia č.7. (Sladký chlieb)

Moje poznámky:
Chutné pečenie!
Mierne sladké (bez fanatizmu), jemné, sýte, vôbec nie suché (chcem to jesť len tak, aj bez čaju).
Lahodne chutné!
Fotografia ukazuje, že vrchol sa ukázal byť rovnomerný - bez „poklesov“ a bez „hrbov“.

P.S.Pri nechávaní koláčov bez dozoru buďte opatrní! Po upečení som ho dal na mriežku, aby vychladol, a keď som sa po 20 minútach vrátil, polovica kôry zmizla ...

Lada, ďakujem pekne za recept! Boom vyskúšať !!!!!!!

Lada ahoj! Aký vysoký bol váš bicykel? Dostal som iba 10 centimetrov, ale mlieko som prehrialo a moje cesto sa priamo uvarilo v zapekacom prístroji. Ale deliciousyayayayayayayayaaya !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[iba ja]

iba ja,
Tanya, nie viac ako 10 cm. A bolo. Je taká plochá.
No, áno, bolo treba zavárať - urobili ste všetko dobre!
Fúúúúúú! Súhlasím so slovom chutné!

Takže všetko je v poriadku - aký som skvelý človek! S manželom sme zjedli viac ako polovicu naraz. Čakal som, že vyrastie ako 1 kg bochník.

[lada-matushka]

lada-matushka, Ja som piekla chlieb z troch druhov múky, vynikajúci chlieb! Úžasné a vôňa úžasná, ale ... moja povedala, že sa ukázalo, že je to veľmi pohánka. Stručne povedané, jesť veľmi pomaly, pre milovníkov pohánky, aj keď mi veľmi chutila.
Ale kôrka sa dnes roztopila pred cukrom, dal som viac ako v recepte a uvaril som múku, najskôr som ju rozpustil v studenom mlieku. Drdol sa ukázal byť taký vzdušný, strecha šla hore s dobrým klobúkom, kráska! V noci som piekla, keď som vstala, polovica bola preč.Keďže máme v rodine viac dievčat, potom jedia väčšinou iba sladké dobroty a pre otca obyčajný chlieb, len on má na jeden deň dosť rohlíkov.
Lada, velmi pekne dakujem za recepty na saika, ktore sa este objednali piect

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natalya, povedal som ti, že nemôžeš nechať bez dozoru cigaru!
Polovica z toho zmizne!

Zdravie pre celú rodinu!

Julia dobrý čas dňa! Nemám žiadne pokyny a na jednom, ktorý ste mi poslali (s oneskoreným spustením), nemôžem nič prečítať. Ak je to možné, napíšte stručne túto fázu. Vystavovať viem z poslednej piecky. Poďakovať !

Dievčatá, vyhoďte niekomu recept na Morkovného chlieb. Pochválil si ho. Ďakujem!

[iba ja]

iba ja, Upiekla som mrkvu, ale píšem z tabletu, a fotografie do počítača, chcela som všetko krásne napísať ... No, ach, dobre. Ako základ som zobral Tanyulin recept „Mrkvový chlieb s vlašskými orechmi“, pretože je tam len nastrúhaný faloš, a nie koláč po odšťavovači. (Zakázané vkladanie odkazu som mal ako začiatočník) Urobil som to bez orechov - dopadlo to chutne, potom som pridal viac cukru, a potom aj škoricu, ukázalo sa to ako pečenie na čaj, no, toto je pre milovníkov škorice

Mlieko - 250 ml
Soľ - 1 lyžička
Cukor - 6 lyžice. l.
Mrkva - 190 g (vytlačená šťava ručne)
Rast. olej - 2 lyžice. l (podľa predpisu je 30 ml)
Múka - 470 g
Suché droždie - 1-1,5 lyžičky.
Škorica - 1/2 alebo 3/4 lyžičky (1 lyžička je už veľa)
Podľa receptu ďalších 50 g vlašských orechov, ale neležal som.

Najlepšie sa ukázalo piecť v režime 7, nič pripálené, ľahká alebo stredná kôrka.
Najviac mi chutila moja sladká verzia so škoricou, piekla som ju 5x, párkrát, z nejakého dôvodu to vyšlo s mierne vlhkou strúhankou, neviem prečo. Zo škorice taká aróma v byte ...

Ďakujem mnohokrát ! Ukázalo sa, že je to sladké, ale myslel som si, že je to obyčajný chlieb. Brioška mi začína byť chladná - prvýkrát som piekla. Ukázalo sa to krásne - zajtra vyskúšajte boom. Možno mi môžete napísať ... veľmi stručne Oneskorený režim. Kúpené bez návodu.

Môžete ho teda piecť ako obvykle, ak si dáte cukor do 1 lyžice. l., nie 6, a nedávajte škoricu. No prerobil som si to pre seba

A to je pravda. Poďakovať !

[Príklad]

Sám som nepoužíval oneskorený režim, to je to, čo hovorí.
Nepoužívajte ho pre programy 3, 8, 12, 13, 14, 15 a 16.
Vypočítajte čas od spustenia do dokončenia chleba. Pomocou tlačidiel + a - zadajte vypočítaný čas. Krátke stlačenie sa rovná 10 minút.
Príklad... Teraz je čas 20:00, chlieb by mal byť hotový zajtra o 7:00. Naprogramujte 11 hodín pomocou tlačidiel + a -. Stlačte tlačidlo štart / stop. Budete počuť pípnutie.
Na displeji sa zobrazí program Prog a blikajú dve bodky: časovač. Začína sa odpočítavanie. Indikátor chodu HP sa rozsvieti.
Ak urobíte chybu alebo chcete zmeniť nastavenie času, stlačte a podržte tlačidlo štart / stop, kým nebudete počuť pípnutie.Na displeji sa zobrazí predvolený čas. Zopakujte operáciu.
Existuje druhý príklad o bagetách.

A ako nastaviť číslo programu a hmotnosť chleba alebo to nie je potrebné?

Táto fáza nastáva po výbere programu, stupni zhnednutia a hmotnosti. Keď sa už na displeji zobrazuje celkový čas programu, upravte ho pomocou tlačidiel + a -. Pochopil som to, ale sám som to neskúšal.

Ďakujem mnohokrát !!!! Zajtra to začnem skúšať. Keď som mal svoju prvú pec (veľmi, veľmi dávno), bol tam taký podrobný pokyn ... všetko, všetko je napísané a nakreslené. Pre každú osobu je všetko jasné. Ešte raz ďakujem!

[Potrebovať:]

Rýchly sivý chlieb

Hmotnosť - 1000 gr.
Doba varenia - 1 hodina 33 minút.
Farba kôrky - stredná

Potrebovať:
Teplá voda - 310 ml.
Cukor - 1,5 lyžice. l.
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Múka VS - 300 gr.
Ražná múka - 200 gr.
Suché droždie - 4 lyžičky

Príprava:
Záložka - teplá voda, rastlinný olej, cukor, soľ, slnečná a ražná múka, droždie.
Program pečenia č.8. (Rýchly chlieb)

Moje poznámky:
Chlieb je vynikajúci, soľ je normálna, krásna zlatá kôrka.
Zdalo sa mi to príliš horúce.
Urobil som to špeciálne pre „rýchly“ program. Dovoľte mi mať pre ňu v pohotovostnej skrinke aspoň dva recepty.
Aj keď sa mi nakoniec zdá, že taký chlieb (rýchly a s množstvom droždia) spôsobuje pálenie záhy ... (Osobný názor ...)

[Cez noc pečivo]

Cez noc pečivo

Doba varenia - 1 hodina 14 minút.

Potrebovať:
Teplé mlieko - 250 ml.
Čerstvé droždie - 25 gr.
Vajcia - 2 ks.
Cukor - 80 gr.
Soľ - 1/4 lyžičky.
Maslo, zmäkčené - 75 gr.
Múka VS - 530 gr.
Strúhaná kôra s 1/2 citróna

Príprava:
1) Záložka - teplé mlieko, rozpustíme v ňom droždie, zmäknuté maslo, vajcia mierne rozšľahané vidličkou, cukor, soľ, BC múku a nastrúhanú citrónovú kôru.
Program varenia č.13. (Cesto)
2) Po uvarení vložíme cesto na noc do chladničky.
3) Uvarte si svoje obľúbené pečivo.


Moje poznámky:
Cesto malo od začiatku taký názov a autor napísal, že cesto by malo ležať v chladničke.
Hneď poviem, že sme to otestovali. Z polovice cesta sa hneď upiekol koláč a z polovice sa po 2 dňoch upiekli buchty ...
Obidve pečivo sa ukázalo ako vynikajúce (varené s džemom) a krásne.

[„Veľmi jednoduchý chlieb s ražnou múkou“]

„Veľmi jednoduchý chlieb s ražnou múkou“

Doba varenia - 2 hodiny 52 minút.
Hmotnosť - 750 gr.
Farba kôry - svetlá

Potrebovať:
Voda - 270 ml.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Múka VS - 320 gr.
Ražná múka - 80 gr.
Instantné droždie - 1 lyžička

Príprava:
1) Záložka - voda, olej, cukor, soľ, slnečná a ražná múka, droždie.
Program varenia # 4. (Klasický chlieb)
2) Po signáli pripravenosti vybrať chlieb z formy a vychladnúť na mriežke.

Moje poznámky:
Lahodný chlieb, kde je ražná múka umiernená pre arómu a chuť.
On sám je veľmi ľahký a vzdušný!
Okamžite sa naje!
Vyrobené podľa receptúry - https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167785.0

[lada-matushka]

lada-matushka, ďakujem za zdieľanie dobrých receptov dnes večer upečený „veľmi jednoduchý chlieb so ražnou múkou“, ukázal sa ako veľmi vydarený chlieb, ďalších 50 g BC múky som nahradil celozrnným, skôr som sa bál, že bude zrazu ťažký a zle sa hodilo, ale všetko dopadlo dobre. pravdepodobne vymeňte 100 g, aby to bolo ešte užitočnejšie. Pečené na programe 6 a pridané 1 lyžička. mletý koriander.
V spoločnom podniku som si objednal 5 kg múky 1. stupňa, dočítal som sa, že kombinácia akejkoľvek múky s múkou 1. stupňa dáva skvostnejšie pečivo, uvidíme.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Natália, dobrú chuť!
S náhradami bol chlieb ešte chutnejší
Neviem o luxusnejšom pečive z múky 1. triedy - je to pochybné. Takáto múka nie je biela, ale sivá a dáva väčšiu chuť, ale nie nádheru. Za tú nádheru môže slnko.

Ukazujem, čo som uviazol z „nočného“ testu:



Toto je rolka s ranetkovým lekvárom. Navrch je vymastený vajíčkom rozšľahaným s vodou a posypaný „perlovým“ cukrom.

[lada-matushka]

lada-matushka, Krása

[lada-matushka]

lada-matushka, a ak do „nočného“ cesta nepridáš citrónovú kôru, bude to úplne zlé? Čo to dáva?

[Natália]

Natália, jemná aróma a nič viac!
Naposledy som si zabudol dať kôru sám ...

A opäť to isté „nočné“ cesto!



Zo štyroch púčikov hore a troch dole:

[lada-matushka]

lada-matushka, krásne sladkosti a fotoprezentácia vo výške, ale ako vždy, čo je vo vnútri?

[Natália]

Natália,
a vo vnútri nie je nič!
Zhora iba glazúra
Teraz vám ukážem majstrovskú triedu:

Foto v etapách:

[lada-matushka]

lada-matushkaDakujem pekne! a také jednoduché! Škoda, že nemám formu na košíčky.