lada-matushka
Nat_Nik, Pre mňa je príliš veľa oleja ...

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Chrumkavý biely chlieb (alebo vaječný chlieb)

Potrebovať:
Vajce - 1 ks.
Žĺtok - 1 ks.
Teplá voda - 250 ml.
Múka VS - 500 gr.
Múka 1C - 100 gr.
Soľ - 1,5 lyžičky.
Cukor - 2 lyžičky
Kvasinky - 1 lyžička
Maslo - 2 lyžice. l. (asi 40 gramov)
Rastlinný olej - na mazanie

Príprava:
Do misy nalejeme teplú vodu, rozpustené maslo, soľ, cukor, vajce + žĺtka mierne rozšľahané vidličkou, preosiatu múku a droždie.
Spustite program č. 4 (chlieb Basic) na 1 kg. s ľahkou kôrkou chleba.

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Ak varíte ručne:
1) 1 vajce a 1 žĺtok zľahka rozšľaháme v odmerke. Doplňte teplou vodou na 300 ml. kvapaliny.
2) Do QC misy preosejeme múku, pridáme cukor, soľ, droždie a na kocky nakrájané maslo. Rukami trieť suchú zmes na strúhanku.
3) V strede urobte priehlbinu a nalejte vaječnú zmes. Dajte šľahač na miesenie cesta a zapnite KK, aby ste zmes miešali 10 minút pri strednej rýchlosti. Počas tejto doby budete mať nádhernú guľu na cesto!
4) Misu vymastíme olejom. Guľu na cesto vložte do misy, zakryte plastovou fóliou a nechajte 1,5 - 2 hodiny na teplom mieste. Mala by sa zvýšiť takmer dvakrát.
5) Zapekaciu misu vymastíme maslom. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnikovú vrstvu, vizuálne rozdelíme na tri časti a vonkajšie zrolujeme dovnútra. Výsledný zväzok so švom dajte dole do formy, zakryte plastom a nechajte 30 minút na teplom mieste.
6) Predhrejte rúru na 220 stupňov. Pečieme bochník (950 gr.) - 25 minút, malé bochníky (475 gr. Každý) - 20 minút. Vyberte z formy, ochlaďte na mriežke.

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121
lada-matushka
Moje dojmy zo spoločnosti HP:

Fáza I:

Varila som podľa receptov z knihy, ktorá k tomu bola dodaná. Mnoho sklamaní, aj keď existujú VEĽMI úspešné recepty.
Fáza II:
Varím podľa už odskúšaných receptov. Výsledky porovnávam s dostupnými skúsenosťami. Zatiaľ všetko funguje dobre a som veľmi spokojný s výsledkami.
Fáza III:
Nové recepty - hľadám ich aj na fóre, aj v knihách. Pomery porovnám pomocou neobvyklej múky - ovsené vločky, kukurica atď.

A je tu ešte veľa zaujímavých vecí - čítajte, varte, vyskúšajte ...
Všetko nové, živé dojmy z vynikajúcich jedál!
lada-matushka
Ďalší recept z testovaných a opravených na HP:

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Základný recept na chlieb

Potrebovať:

Živé droždie - 15 gr.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - 1/2 lyžičky.
Rastlinný olej - 50 ml.
Voda - 225 ml.
Múka VS - 500 gr.

Príprava:

Droždie rozpustíme v teplej vode, pridáme cukor, soľ, olej a preosejeme múku.
Vystavujeme program číslo 13 (Cesto).

Čo pripravujeme:

1) Chlieb. Pečiem v rúre vo forme.
2) Drdoly. Malé, veľké, plnené, posypané, sladké, nesladké atď.
3) Koláč. Robíme veľký koláč so slanou plnkou - rozbitú cibuľu, osmaženú cibuľu s dusenou kyslou kapustou, rybaciu a ryžovú plnku atď.
4) Koláče. So sladkou a nie sladkou plnkou pečiem v rúre.
5) Rolovať. So sladkou alebo slanou plnkou.

Veľmi poslušné a plastické cesto, nelepí sa na ruky, dobre drží tvar.
Cesto sa dobre drží v chladničke - určite vydrží aj noc.
Skúšal som zmraziť v mrazničke.

lada-matushka
Našiel som tento recept na webe, ale musel som ho opraviť pre tento HP.
Pečené už osemkrát - bageta sa nám veľmi páčila!

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Voňavá maslová bageta

Potrebovať:
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Voda - 150 ml.
Múka VS - 290 gr.
Instantné droždie - 1,5 lyžičky
Voňavý olej (s cesnakom, medvedím cesnakom, petržlenovou vňaťou atď.)

Príprava:
Do teplej vody pridáme soľ, olej, preosejeme múku a dáme droždie.
Vystavujeme program číslo 1 (Bagety), na 4 kusy. (minimálna časť), ľahká kôra.
Keď je cesto hotové, vyberte, vytvarujte bagety, zabaľte do nich voňavé maslo, vložte ich do pekáča, nakrájajte, nechajte 10 minút odstáť a dajte piecť.

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Poznámky:
Cesto je veľmi dobre zvládnuteľné.
Neobťažoval som sa so zložitým formovaním bagiet - koláč som vyvaľkal, dal maslo a stočil do rolády. Stisol som ho zo všetkých strán a položil švom dole do sily na pečenie.
lada-matushka
Poviem vám niečo o mojom aromatickom oleji:

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Olej z medvedieho cesnaku


Potrebovať:
Maslo - 500 gr.
Pyré z medvedieho cesnaku - 150 gr.
Soľ - 1 lyžička

Príprava:
1) Zmäknite maslo pri izbovej teplote.
2) Vložte ho do mixéra a pridajte tam pyré a soľ.
3) Jemne, pri nízkej rýchlosti, pretlačte všetko do hladka.
4) Výsledný olej rozdeľte do foriem (je vhodné použiť silikónové) alebo ho zabaľte do „klobásy“ do igelitu.
5) Pri dlhodobom skladovaní vložte olej do mrazničky. Ak ho chcete použiť, odstráňte film zo zmrazených „párkov“ a zabaľte ho do pergamenu. Skladujte v komore s iným olejom.
Na dlhodobé skladovanie používajte mrazničku.

Moje komentáre:
Použite tento olej na sendviče, steaky, zeleninu, cestoviny a obilniny.
Úžasná vôňa medvedieho cesnaku vám pripomenie jar!
Namiesto medvedieho cesnaku môžete použiť petržlen alebo koriander.

Nat_Nik
lada-matushka, to je, keď mám čas urobiť všetko, ešte som sa o bagety ani nepokúšal, idem robiť všetko ... Výborne!
Mám otázku k "základnému receptu na chlieb", existuje živé droždie, ale instantné droždie nebude fungovať? ak ich vymeníš, koľko ich máš dať? Na fotke pirohy veľmi dobre sedia zospodu, väčšinou zdola stúpam menej. Možno robím zle. Z hotového cesta robím koláče a 30 minút. v trúbe na 50 stupňov, aby vystúpila, potom pečiem. Skúšala som rôzne cestá, takže sa nezdvíhali zdola. Čakanie na odpoveď.
lada-matushka
Nat_Nik,
Môžete ho nahradiť okamžitými. Vezmite 10 gramov.
Na fotografii sú žemle plnené syrom + cesnakom + tymiánom: najskôr plesníte a dáte na plech; nechajte 30 minút; vymastíme a dáme piecť do rúry.
Myslím si, že celý problém im dáva poslednýkrát poriadne zabrať pred pečením.
Nat_Nik
lada-matushka, no, tak to robím ... Dnes som robila koláče s tekvicovým džemom podľa môjho starého receptu zo starého HP, všetko je v poriadku, ale nezdvihli sa zdola, možno je džem ťažký. Zajtra všetko pozametajú a vyskúšajú váš recept.
iba ja
Hosteska, dnes som kupil Mula 6121 - bez navodu. Čítal som veľa receptov, ale neviem, ako využiť meškanie. Pomoc!
julia007
iba ja, Tatyana, Domáca pekáreň Moulinex OW 6121
Sám som to ešte neurobil, tu je návod.
julia007
iba jaPrečo nemáte pokyny? Je vytlačený na prvých stranách hrubej brožúry.
julia007
Upiekla som cibuľový chlieb s kôprom podľa Laureninho receptu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
Program 4, je lepšie použiť najľahšiu kôrku. Výsledkom je úžasne aromatický a chutný chlieb. Ešte horúce som ho nakrájala.
Domáca pekáreň Moulinex OW 6121
lada-matushka
iba ja,
Skúsil som to odložiť. Je potrebné označiť pomocou tlačidiel +/- čas, po ktorom bude chlieb pripravený.
Napríklad teraz je čas už 23:00, ale je potrebné, aby bol chlieb hotový do 7.10. Dali sme teda meškanie na 8.10. (Pekárnička si sama počíta začiatok pečenia)
lada-matushka
julia007,
Aký krásny chlieb!
iba ja
Citácia: iba ja

Hosteska, dnes som kupil Mula 6121 - bez navodu. Čítal som veľa receptov, ale neviem, ako využiť meškanie. Pomoc!
Ďakujeme za poučenie! Nemám vôbec žiadnu knihu - nebola v obchode. V noci som piekla cibuľový chlieb - samotný chlieb mi chutil, ale cibuľovú chuť som necítila. Teraz sú tu bagety s olivami - snažím sa. Dievčatá a všetci to majú tak nahlas. Mal som pred ňou 2, ale boli ticho. Samozrejme veľmi tichý signál. Myslím, že sa skamarátime.
lada-matushka
iba ja,
Nemám s čím porovnávať. Nebol žiadny iný pekárenský stroj.
Ale signál, áno, tichý. Mám viac hlasu na multivarke ...
iba ja
Ale je dobré, že je výkonný !!! Čakám na pomoc, v podobe osvedčených receptov a praktických rád. Chcem ísť do obchodu a požiadať o pokyny. Všetko najlepšie !
iba ja
Dievčatá, čo je to za OO múku? Poďakovať ?
lada-matushka
iba janiečo ako jemná múka. Ako, chladnejšie ako slnko. Toto som tu v predaji nevidel, takže ho môžem pokojne nahradiť slnkom a netrpieť.
iba ja
Toto tiež nemáme v predaji. Dnes bola návšteva obchodov, konkrétne kvôli múke. Okrem ryže, palacinky, prémie - nič. Odporúča sa ísť do veľkoobchodníka. Vďaka za odpoveď !
lada-matushka
Dal skôr „Základný recept na chlieb“

Tentokrát vám ukážem, aký druh pizze sa ukázal:

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121
iba ja
Taká pórovitá, skrátka chutná pizza vám vyšla. Výborne hosteska!
lada-matushka
iba ja,
Poďakovať!

Tu je ďalší recept, ktorý som vyskúšal:

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Sezamové bagety

Hmotnosť - 4 ks
Doba varenia - 2 hodiny. min.
Farba kôry - svetlá

Zloženie:
Voda - 185 ml.
Cukor - 1 lyžička
Soľ - 3/4 lyžičky.
Múka VS - 260 gr.
Suché droždie - 3/4 lyžičky.
Biele sezamové semiačka - 40 gr.

Príprava:
Záložka - voda, cukor, soľ, múka, droždie.
Po prvom pípnutí pridáme sezamové semiačka.
Program pečenia č.1. (Bageta)

Moje poznámky:

Chuť je zaujímavá. Sezam je iba na úrovni arómy a jemnej orieškovej chuti.
Podľa mňa je múky málo, pridám nabudúce, inak je cesto príliš riedke ...

Recept som brala ako základ https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94535.0
iba ja
Ďakujem pekne - určite sa pokúsim! Sezamové semiačka neboli vyprážané? Možno máte recept na niečo sladké - na čaj. Pečiť bez zbytočných ťažkostí v C / P - bez rúry. Poďakovať !
lada-matushka
iba ja,
na prvej stránke tejto témy - „Brioška“. Pečiem to ako sladký bochník na čaj.
iba ja
Poďakovať !
julia007
iba ja,
Citácia: iba ja
Dievčatá, čo je to za OO múku? Poďakovať ?
Citát: lada-matushka
som to len ja, niečo ako jemná múka. Ako, chladnejšie ako slnko. Toto som tu v predaji nevidel, takže ho môžem pokojne nahradiť slnkom a netrpieť.

Tiež ma táto múka zaujala, ani my túto nemáme. Po prechode Temkom sa program „Ekstroy“ rozhodol nahradiť ho, pretože má 12 bielkovín a ako som pochopil, mletie je tenšie ako mletie vysokej kvality. Mohla som sa samozrejme mýliť.
Múku prvého stupňa som našiel iba v jednom obchode (sieť obchodov „Pyaterochka“), druhý stupeň som zatiaľ nenašiel.
lada-matushka
julia007,
u nás je to jednoduchšie, obchod má 1C, 2C a ďalší - stačí mať čas na pečenie!
Ale nestretol som sa s OO. Zrejme musíme ísť do obchodu „Všetko na pečenie“. Tam sa predávajú také vzácne výrobky. Vrátane prísad na chov ťažkého chleba ...
lada-matushka
Keď som si prečítal o „užitočnosti“ špaldovej múky, ako aj o jej vynikajúcej chuti, rozhodol som sa pripraviť nový chlieb.
Tu je múka, ktorú máme v obchode:

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Žiadne z balení a ani webové stránky výrobcov neobsahujú druh múky - 630 (ovocná aróma) alebo 750 (bohatá aróma). Počas pečenia si jablkovú arómu určite nevšimli ...

Recept to vzal ako základ - https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Špaldový chlieb

Hmotnosť - 750 gr.
Doba varenia - 3 hodiny 05 minút.
Farba kôry - svetlá

Zloženie:
Voda - 275 ml.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - 1 lyžička
Pšeničné otruby - 4 lyžice. l.
Špaldová múka - 400 gr.
Suché droždie - 1 lyžička.

Príprava:
Záložka - voda, olej, cukor, soľ, otruby, múka, droždie.
Program pečenia č.6. (Celozrnný chlieb)

Moje poznámky:
Veľmi ťažké pečivo. A preschnutý.
Pôvodný recept obsahoval 240 ml. voda, ale to nestačilo a pridala som až 275 ml. Podľa mňa to nepomohlo.
Musíte vyskúšať iný recept so špaldovou múkou. A pre mňa je lepšie, ak je to zmes špaldy a pšenice ...

lada-matushka
Zlyhanie zlyhanie, a teraz vám poviem o mojom náleze!
Stal sa receptom na „borodino chlieb“!
Keďže moje prvé skúsenosti s výrobou takéhoto chleba boli neúspešné, prešla som si s ním VŠETKY recepty a vybrala si podľa mňa úspešný.
Najťažšou vecou pri príprave „borodínskeho chleba“ je veriť v to, čo sa stane.
Koniec koncov, mnohí píšu, že to nebude fungovať bez špeciálnych prostriedkov, ako sú „Panifarin“ a „Agram“.
Dokázal som to! Čo ti tiež prajem!

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Borodino chlieb

Hmotnosť - 1 500 gr.
Doba varenia - 3 hodiny 15 minút.
Farba kôry - svetlá

Zloženie:
Voda - 450 ml.
Tekutý med - 2 lyžice. l.
Kvass mladina - 75 ml.
Cukor - 2 lyžičky
Soľ - 3 lyžičky
Jablčný ocot - 2 lyžice. l.
Múka VS - 250 gr.
Ražná múka - 370 gr.
Suché droždie - 3 lyžičky.
Celý koriander - 3 lyžičky

Príprava:
Záložka - voda, med, kysnutá mladina, cukor, soľ, ocot, BC a ražná múka, droždie.
Po prvom pípnutí pridajte koriander.
Program pečenia č.6. (Celozrnný chlieb)

Moje poznámky:
Tento chlieb pečiem stále, keďže som jeho fanúšikom.
Cesto je pri miesení tekuté, ALE MÚKU nepridávajte !!!
Napíšem pár slov o kysnutej mladine.
Po prvé, teraz sa predáva všade a najčastejšie v 0,5 litrových plechovkách. s vyhrnutými viečkami. Je to hustá, tmavohnedá tekutina s bezkonkurenčnou chlebovou arómou. Tieto konzervy máme na rovnakom mieste ako konzervované paradajky / uhorky.
Náhodne som kúpil kvasinkovú mladinu v malých baleniach od spoločnosti METRO:

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Admin
Citát: lada-matushka


Moje poznámky:
Veľmi ťažké pečivo. A preschnutý.
Pôvodný recept obsahoval 240 ml. voda, ale to nestačilo a pridala som až 275 ml. Podľa mňa to nepomohlo.
Musíte vyskúšať iný recept so špaldovou múkou. A pre mňa je lepšie, ak je to zmes špaldy a pšenice ...

Fotografia ukazuje, že cestu chýbala jemnosť. Múka má rôzne kapacity vlhkosti a naše normy tu nie vždy fungujú. Špaldová múka je ťažká, takže cesto by malo byť mäkké (ale nie tekuté!). A množstvo kvasníc sa môže mierne zvýšiť.
A špaldový chlieb je veľmi dobrý a chutný, sama som si ho piekla niekoľkokrát

Pridá sa jablko na uvoľnenie cesta a cesto sa s ním dobre zdvihne.

Odporúčam prečítať toto vlákno Absorpcia kvapaliny rôznymi druhmi múky, obilnín, vločiek
lada-matushka
Citácia: Správca
cesto musí byť mäkké (ale nie tekuté!),

Zatiaľ som na to neprišiel s mäkkosťou ...
Admin
Citát: lada-matushka

Zatiaľ som na to neprišiel s mäkkosťou ...

Pozri tu OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“ pododdiel HLAVNÉ TRIEDY NA PLETENIE CESTA (KRABIČKY), tu je na obrázkoch znázornené, čo by malo byť cestom na chlieb
lada-matushka
Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Aromatický chlieb s cesnakom a bylinkami

Hmotnosť - 750 gr.
Doba varenia - 2 hodiny 52 minút.
Farba kôrky - stredná

Zloženie:
Voda - 170 ml.
Mlieko - 100 ml.
Rastlinný olej - 2,5 lyžice. l.
Cukor - 1 lyžička
Soľ - 1 lyžička
Múka VS - 420 gr.
Celozrnná pšeničná múka - 50 gr.
Suché droždie - 1 lyžička.
Cesnak - 2 strúčiky
Sušený kôpor - 1/2 lyžičky
Sušená petržlenová vňať - 1/2 lyžice. l.

Príprava:
Záložka - voda, mlieko, maslo, cukor, soľ, slnečná a celozrnná múka, droždie.
Po prvom signáli pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, kôpor a petržlenovú vňať.
Program pečenia č.4. (Klasický chlieb)

Moje poznámky:
Alternatívne autor navrhuje pridať čerstvú petržlenovú vňať a kôpor.
Vzal som recept ako základ - https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146939.0
Dostal som ťažko opečený chlieb s hustou kôrkou.
Soľ podľa mňa takmer chýba.
Vôňa chleba je neporovnateľná!
iba ja
Dobrý čas dňa! Ja som dala Borodinského podľa tohto receptu - cesto je riedke. Toto je normálne ? Myslel som si, že som sa v recepte pomýlil - skontroloval som ............ všetko je správne. Ostáva čakať.
lada-matushka
iba ja,
ak podľa môjho posledného receptu je potom otesto vo vedre vodnaté - je!
Napíš si, ako sa to stalo.
lada-matushka
Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Chlieb s krupicou

Hmotnosť - 750 gr.
Doba varenia - 3 hodiny 00 minúty.
Farba kôrky - stredná

Zloženie:
Voda - 315 ml.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
Cukor - 1/2 lyžičky
Soľ - 1,5 lyžičky.
Sezam - 1 polievková lyžica l.
Sušené mlieko - 2 lyžice. l.
Múka VS - 300 gr.
Múka 1C - 100 gr.
Krupica - 120 gr.
Suché droždie - 1 lyžička.

Príprava:
Záložka - voda, olej, cukor, soľ, sezam, sušené mlieko, múka ВС a 1С, krupica, droždie.
Po prvom signáli pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, kôpor a petržlenovú vňať.
Program pečenia č.9. (Francúzsky chlieb)

Moje poznámky:
Ukázalo sa to vynikajúce a jemné.
Soľ je normálna.
Kôra je veľmi krásna.

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121
Admin

lada-matushkaPrečo nezverejníte svoje pôvodné recepty na chlieb na fóre

Mnoho ľudí si vaše recepty prečíta na fóre a vznikne dialóg a výmena skúseností - to je zaujímavé. A tu v téme nie všetci používatelia prejdú k tejto téme a prečítajú si vaše recepty, a niekedy o nich ani nevedia.

A tak sa vaše recepty nahromadia na vašom fóre - je to tiež orientačné, nikam nezmiznú a kedykoľvek môžete prejsť na svoj profil a zobraziť všetky svoje recepty s obrázkami
lada-matushka
Admin,
Skúšal som dať recept na bagetu, ale na nesprávne miesto, ako sa neskôr ukázalo, napísal som. Neviem, ako to preniesť ...
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0
Admin
1. Všetky recepty na chlieb sú umiestnené iba v chlebových sekciách, v závislosti od druhu múky a druhu kvásku alebo kvásku: Kváskový chlieb a kváskový chlieb https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=b3352608f5d973ef17e0c90a88aad4d1#22

2.pre správne prepojenie vo fóre robíme toto:
- nájdite požadovaný odkaz, vyberte ho myšou a kliknite na tlačidlo Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

A dostaneme vo vašom prípade:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440550.0

Nie je možné vytvoriť priame aktívne odkazy iba na stránky tretích strán a zdroje

Recept na bagetu prenesiem na miesto určenia
lada-matushka
Admin,
poďakovať!
iba ja
Upečený váš posledný recept. Cesto bolo riedke (koniec koncov som nevedel, že to je norma) a pridal som trochu múky, ale márne. Ukázalo sa, že to bolo trochu tesné a hmotnosť bochníka je 1 180. Rozkrojil som ho na 3 časti a 2 dal do mrazničky - sme dvaja a toto je priveľa naraz. Ďakujem za vaše recepty !!!!!!! Som s tebou !
lada-matushka
iba ja,
Musel som do receptu napísať, aby nebola pridaná múka ...
lada-matushka
Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Vajcový chlieb

Hmotnosť - 1 000 gr.
Doba varenia - 3 hodiny 20 minút.
Farba kôrky - stredná

Zloženie:
Mlieko - 220 ml.
Maslo - 50 gr.
Vajcia - 2 ks.
Cukor - 3 lyžice. l.
Soľ - 1 lyžička
Múka VS - 540 gr.
Suché droždie - 1,5 lyžičky.

Príprava:
Záložka - mlieko, vajcia, maslo, cukor, soľ, múka, droždie.
Program pečenia č.7. (Sladký chlieb)

Moje poznámky:
Tento recept bol vyrobený ako možnosť „Brioška“ (na prvej strane) - sladký chlieb.
Ale, bohužiaľ, chutí lepšie, kým som nenašla recept.
Ukázalo sa, že tento chlieb je bohatý, sladkosť nie je cítiť. Veľmi krásna zlatá kôra.

Domáca pekáreň Moulinex OW 6121

Recept som prevzal z knihy Anny Kitaevy „Ja a môj pekár“.

iba ja
Je to v poriadku - učíme sa na chybách. Máte osobne hlučné bavlnené cesto na miesenie?
lada-matushka
iba ja,
Nemám s čím porovnávať - ​​nebol tam žiadny iný pekárenský stroj.
A ak je to čisto subjektívne, potom ... áno.
Aj keď kuchynský robot a mlynček na kávu sú rovnako tiché
iba ja
Je to len toľko, že mnohí v komentároch píšu, že to funguje potichu. Moji 2, ktorí boli predtým - všeobecne škrípu ako komáre. A ak zapnete logiku - koniec koncov, v ceste stála 2 a veľká sila dáva o sebe vedieť. Skrátka, s touto otázkou som sa zmätil. V rúre sú bagety s cesnakovým olejom - skúška chleba.
lada-matushka
iba ja,
vôňa po celom dome?
iba ja
Aha !!!! Upiekla som 4 kusy. - maslo, cesnak, čerstvý kôpor (málo cesnaku) a 4 kúsky so syrom. S manželom sme sa v noci nabúrali k smrti - KARAUL .............. aj tak nepatrím k štíhlym. Dnes som kúpil zemiakové vločky a múku 1 triedy s otrubami - na poličku nie je kam dať. Teraz si pamätám a zdá sa mi, že mám taký kolotoč s nákupom každého x / n, a potom spomalím.
lada-matushka
iba ja,
Tatyana, môj manžel tiež drobí bagety naraz ... A pri pohľade na noc a na noc ...))

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba