Hubový koláč

Hubový koláč

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
šampiňóny (hliva ustricová alebo šampiňóny), surové	0,5 kg
obilniny	1 stoh.
múka	3/4 stohu
voda	2,5 stohu.
úklon	4 veci.
mrkva	2 ks
chudá majonéza	200 g
zemiaky	3 ks
soľ	0,5 lyžičky
čierne korenie
prášok do pečiva	1 lyžička

Metóda varenia

• 1. Zemiaky nakrájame, zalejeme studenou vodou, povaríme na zemiakovej kaši (použijeme ju na zdobenie koláča).
  
• 
  
• 2. Huby nakrájame nadrobno, preložíme na panvicu, zalejeme 1 pohárom vody a dusíme pod pokrievkou - 5 minút, bez pokrievky - 10 minút. Na konci dusenia pridáme 1/4 nakrájanej cibule.
  
• 
  
• 3. Počas prípravy šampiňónov nakrájame nadrobno cibuľu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle - na vrstvu koláča sa použije zelenina. Na hubové mleté ​​mäso si odložte trochu cibule.
  
• 
  
• 4. Huby sú dusené, pridáva sa cibuľa. Teraz musíte huby osoliť, okoreniť, pridať ovsené vločky a nechať pôsobiť 5 minút.
  
• 
  
• 5. Opečte pripravenú cibuľu a mrkvu, rozdeľte ich na 4 časti.
  
• 
  
• 6. Do hubového mletého oleja pridáme 1,5 šálky vody, pridáme múku a prášok do pečiva.
  
• 
  
• 7. Počas tejto doby sa zemiaky varia, pripravte si hustú zemiakovú kašu. Nevypúšťajte všetku vodu, nechajte pár lyžíc, soľte.
  
• 8. Hubové palacinky je lepšie vyprážať na panvici na palacinky, má nízke strany, palacinka sa bude ľahšie obracať. Mám panvicu s priemerom 18 cm, vyšlo z nej 5 palaciniek.
  
• 
  
• Placku otočte až potom, čo je odspodu dobre vyprážaná, jemne ju špajdľou popichajte a prudkým pohybom otočte.
  
• 
  
• 9. Začnime zostavovať koláč. Na široký a plochý tanier, do ktorého budete jedlo podávať, vložte šalátové listy, na vrch položte palacinku, potrite ju chudou majonézou, osmažte cibuľu s mrkvou; na druhú palacinku to isté, kým nevyužijete všetko palacinky. Hornú palacinku namažte iba majonézou.
  
• 
  
• 10. Vrch a boky nazbieraného koláča natrieme teplou zemiakovou kašou, uhladíme plochým nožom. Ozdobte snsizu po celom obvode krúžkami z čiernych olív, ktoré mierne stlačte. Po obvode dajte kučeravou petržlenovou vňaťou. Kečupom si na vrch označte 8 sektorov torty (najskôr obrys nožom), akoby ste kreslili snehovú vločku. Potom je veľmi vhodné odrezať kúsok pozdĺž týchto sektorov. Do stredu každého sektoru položte kúsok uhorky, paradajky, huby. Alebo ozdobte podľa želania.
  
• 
  
• Dobrú chuť!
  

Wow!! aké krásne a aké zaujímavé! a pravdepodobne kúsok dochutíš a naješ sa do sýtosti, dobré jedlo pre hostí

Áno, veľmi uspokojujúce! :) Manžel chcel ešte kúsok priskrutkovať a nemohol

veľmi pekné a chutné!

Recept je veľmi zaujímavý !! Musíme to vyskúšať !! Dizajn je úžasný !!

zlatko
husky
Ďakujem za spätnú väzbu

Krása !!!
Určite skúsim, keď budem mať viac jedákov.

[Nataša]

Nataša, aká veľká majstrovská trieda a samotný nápad! +1.

Skvelý recept a nielen na pôstne obdobie!

[Nataša]

Nataša, aká veľká majstrovská trieda a samotný nápad! +1.

Ďakujem, trápne rovno

Skúsim, keď budem mať viac jedákov

áno, zbierajte jedákov! môj manžel povedal, že tento koláč chutil ako pečeň (myslím, že ovsené vločky dávajú tento efekt)

Skvelý recept a nielen na pôstne obdobie!

Áno, v obvyklej verzii sa k hubám pridávajú vajcia a môžete ich tiež vrstviť so strúhaným syrom ...

Och, a milujem ľahké koláče. Skvelý recept!

Och, a milujem ľahké koláče. Skvelý recept!

Potom je tento recept pre vás.

Skvelý recept! Ocenil by som vás prvým miestom !!! Určite to urobím. Poďakovať!!!

Skvelý recept! Ocenil by som vás prvým miestom !!! Určite to urobím. Poďakovať!!!

Veľmi pekné za slušné hodnotenie

[Nataša]

Nataša, s víťazstvom v súťaži!

[Natália Polt]

Natália Polt ! Skvelý recept na pôst! Najmä na dovolenke, DR. A veľmi chutné!

Pravda, keď som šampiňóny prepečil, „rozmixoval“ som ich. A uvarené zemiaky som potrela na strúhadle a zmiešala s chudou majonézou (konečne ju máme aj v akcii). Pripravili dvojitú porciu a upiekli na veľkej panvici. Všetkým sa veľmi páčilo!

Ďakujem, som rád, že všetko pre vás dopadlo tak krásne

: ahoj: Natasha, obrovské ĎAKUJEM za takú chutnú, krásnu, úžasne zaujímavú, nie ako inú tortovú maltu! Dievčatá, nechodte okolo!