Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Vika]

Vika, recept na môj HP Kenwood - 225 gramov múky, 140 ml vody a 0,5 lyžičky suché. droždie.

V chlade nebude peroxidovať. Cesto sa pokojne uloží do chladničky.

[Nelya]

NelyaNo, potom výborne! Vaše cesto vydrží v chladničke 2 dni.
Vynikajúca pizza pre vás!

[Nelya]

Ja tomu rozumiem Nelya, chce zhromaždenú pizzu uložiť do zajtra.

Preto Masha napísala, že ochabne. a myslím si, že áno. Lepšie by bolo zozbierané zmraziť.
Cesto je jedna vec, ale s plnkou ho tak určite nevydržíte.

[Nelya]

Nelya, pizzu je možné odteraz upiecť (môžete dokonca o niečo menej), vychladnúť, zabaliť do fólie a vložiť do mrazničky. A zajtra, pred podávaním, iba 10 minút v rúre.

Nedávno sa to stalo tak náhodou, veľa som varil, jedna pizza ostala nedotknutá, zamrazila som ju. A potom chceli môj, dcéra si ho zaobstarala sama. O desať minút natlačila do princeznej horúcu pizzu.
Mojej sa to dokonca páčilo viac, stalo sa to ostrejšie. Ale toto som úplne zamrzol. A naposledy som to takmer schválne držal, kým neviem, čo sa stane pri rozcvičke.

Ukázal som marmitonovú mriežku na grilovanie na malých veciach

Pridané v sobotu 24. decembra 2016 o 11:50

existujú aj okrúhle

Odplazím sa od Tristarika s bláznom. Vo všeobecnosti so mnou žije úžasný chlap.
Tu je táto Durovka. Jemné, slnečné, nežné!

Pridané v sobotu 24. decembra 2016 o 21:00

A tu sú zvyšky cesta z Tortillany

Tvarované + koberec = veľká rola.

Pridané v sobotu 24. decembra 2016 o 21:10

Ahoj lahodné! Pravdaže, úprimne.

V mojej tortille sa ukázalo, že drdol bez koberca bol zo všetkých strán oveľa mäkší ako v koberci GF s kobercom. Ale možno tu zohralo úlohu cesto - už dobre vykvasené, nepamätám si, koľko dní v chladničke. Pravdepodobne len týždeň. No nemusela som rušiť a zvaliť ho na veľkú reč.

Hostesky! Pre hlupákov o mäse ešte raz
Včera na GF som opekal kuracie stehná. Dokonca som od začiatku do konca čítala knihu receptov na gril GF Keramika (z nejakého dôvodu prišla s GF). Prvýkrát som to zapol čisto podľa mužského princípu: najskôr zapnite prístroj. a potom si prečítajte pokyny, ak sa niečo pokazí.
No vlastne o kurati. Zahriala som sa na teplotu Max, položila som nakladané stehná na 15 minút. Uzavrel som veko. Po 7 minútach som to obrátil (ale spodná strana nebola celkom vyprážaná). Po skončení varenia som to opäť obrátil. Uzavrel som veko a nechal som ho kysnúť.
Manžel bol k dobe varenia veľmi skeptický (rád všetko prepečie, nie to bez krvi).
Výsledkom bolo, že všetko bolo vyprážané v najlepšom. Ale v procese „odpočinku“ akoby zmokli a pokožka zmäkla. Ako možno zachovať chrumkavosť pokožky?
Všeobecne už milujem GF. Prvýkrát ma veľmi mrzelo, že ste ho nemohli dať do umývačky riadu (na dobré veci si rýchlo zvyknete). A potom sa prispôsobila. Naliala som vodu + tuk zo stehien do umývadla a utrela viskóznou utierkou. Super! A teraz stojí vzpriamene. Varil som tam miesto pre Tortillu, ale ukázalo sa, že je lepšie dať tortillu a GF vie, ako stáť v pohode.

Ako možno zachovať chrumkavosť pokožky?

výstup pary - vypráža sa skôr

chutné

[Irša]

Irša, osvietený. Recept bol uložený do záložiek. Toto práve chýbalo. Je to tak, že keď si domácnosti zvyknú na určitú chuť a nové zariadenie neprodukuje očakávanú chuť, ale inú, ohrozí to jej reputáciu. Budem pokračovať v experimente.

[Alyona]

Alyona, naši výrobcovia pizze sú takí zvedavci všetkých výrobcov remesiel

ale nové zariadenie neprodukuje očakávanú chuť, ale inú

Môj všeobecný konzervatívec ako prístroj alebo ja v kuchyni uvidím tak okamžite „uvarte niečo, čo viete, ako, dobre, tieto experimenty“. A nudím sa a všetky jedlá, ktoré viem, sú už úplne nudné.

Kto plánuje do čoho naložiť kachle na nový rok?

Mám hlavnú konzervatívnu dcéru. Zvyknúť si na novú, nepoznanú chuť múky. Teraz jedáva hrniec zemiakov s mäsom a hubami, ale predtým: Nebudem robiť túto hlinu ...

A stále mám rád v detstve - donútiť niečo, aby jedli nepretržité tance s tamburínmi. Ako babičku trápili, potom rozpráva rozprávky, potom vymyslí názvy jedál („zajačí sendvič“ na čiernom chlebe, varené mäso a čerstvú uhorku, „smažiť“ alebo „oink-oink“? Lenivé knedle s tvarohom ...). A teraz som vyčerpala 2 litre mlieka na syr, je to vynikajúce, ale nechcem jesť. Stále zostáva veľa palaciniek, ktoré ešte nie sú plnené, nepočítam tie, ktoré som v noci schoval do mrazničky.
A nemôžete ich jesť so sirupom, v zložení sú zemiaky a cibuľa

pre našich výrobcov pizze je spôsob stohovania vhodný?, musíte to vyskúšať so zemiakmi, baklažán nie je sezónou, aj keď na trhoch sú pravdepodobne celoročne

Aké skvelé, mňam! Zakrývajú obyčajným filmom?

Zakrývajú obyčajným filmom?

na naparovanie, najpravdepodobnejšie najskôr s filmom, potom sa obyčajný roztopí, pravdepodobne žiaruvzdorný, napríklad z vrecka alebo z pekáča

a môžete ho zakryť pokrievkou, ak do rúry vložíte silikónovú alebo teflónovú podložku, hlavnou vecou je zachovať počiatočnú paru a potom ju upiecť na koniec

len pre výrobcov pizze - najskôr so zatvoreným vekom, potom nechajte medzeru

Doplnené pondelok 26. decembra 2016 17:50

min. 15 v zatvorenom stave - min. 10 v otvorenom stave - min. 10–15 v otvorenom stave

Myslím si, že tento čas bude stačiť

Ďakujem, uvaríme, milujem svoju princeznú.

[Alyona]

... Stále zostáva veľa palaciniek nevyplnených, nepočítam tie, ktoré som v noci schoval do mrazničky.
A nemôžete ich jesť so sirupom, v zložení sú zemiaky a cibuľa

Mňam! Mňam! Anechka, a urobila by som z nich „koláč“, s rôznymi vrstvami a v p-peci.

Pridané pondelok 26. decembra 2016 19:40

Alyona, naši výrobcovia pizze sú takí zvedavci všetkých výrobcov remesiel

+1. Ako som žil bez takého asistenta? Takýto chlapec je pracovitý, ach! Ja len sedím vedľa seba.

Pridané pondelok 26. decembra 2016 19:50

alebo mleté ​​mäso nadol, na vrch sa natlačí zelenina

krásne

Dnes som urobila mannu s mrazenými čerešňami. Bola samozrejme skromná. Bál som sa, že sa všetko zmení na neporiadok, ale nie. Tristarushka všetko urovnala!

Všetko predám, ale Tristarušku schovám!

[Ritulya]

Všetko predám,

RitulyaNechaj Clathrona. On je dobrý.

Asi nebudem nič predávať, tristar, GF princezná a KO minimálne jedného priemeru, možno by som si pomyslel, ale nová korytnačka, no, určite nie = GF, budete v nej smažiť cuketu. A čo sa týka teploty, zdá sa mi, že 210 nie je rovnakých, alebo niekde až 215? Skrátka, nech to ešte klame, aj keď nie sezóna pre zeleninu.

[Natalia K.]

Natalia K., nie, Natus, Clathron je určite v obľúbených. Tu mám trojicu: Tristarych, Klatron a Tortilyanych.
Ja by som teraz dala princeznú, ale môj manžel škrieka, že márne premárňujem.
Dobre. Nechaj ho bývať na gauči, aby som nepremárnil. Nemám rád, keď nadávajú.

[Rituslya]

Tristarushka všetko urovnala!

Rituslya, Rituel, nuž a kde je mannik chutnejší - v Tristare alebo v Tortilke? Chcem zajtra pripraviť váš vynikajúci mannik ...

Pridané pondelok 26. decembra 2016 20:37

A ďalšia otázka - dali ste rozmery v recepte na Tortillu? Alebo Tristarika?

kde je mannik chutnejší - v Tristare alebo v Tortilke?

úprimne, Olenka, alebo môžeš podvádzať?

Áno, samozrejme, úprimne - všetci máme niekoľko sporákov - už ich mám 4 - jeden pre jedného, ​​druhý pre druhého. Je teda zaujímavé, čo má robiť manna a aké rozmery treba napchať?

Pridané v pondelok 26. decembra 2016 20:41

Mám pocit, že v Tristariku ...

Úprimne povedané, v Tristariku to dopadne lepšie, ale ... Ale! Mám ale svojrázneho Tristara, takže sme ďaleko od príkladov

Vedel som to...A Tristarik používam zriedka - prenasledujem princeznú do chvosta a do hrivy - ani si neviem predstaviť, ako som predtým žil bez nej ... A teraz som pridal druhú princeznú-tortillu - tiež v nej veľa robím , dokonca ho stačí použiť ako panvicu. A pizza je iba v Princesse

[anavi]

anaviTakže, Olik, skús to v Tortille. Proporcie sú rovnaké.
Veľmi chutné, naozaj! Máme tento „miestny“ suchár. Skúšal som to s tvrdou krupicou, je to tiež super.

Áno, zajtra to pokazím ...

Nechajte ho žiť na gauči

Na mojej pohovke žijú skútre, ktoré zabrali polovicu priestoru pod manželskou posteľou ... Kam inde by sa dal simulátor umiestniť ...
Do škatule som dal vaflovú žehličku a košíček, škatuľu na nočný stolík a za škatuľu gril. Logicky sa všetci traja od jedného výrobcu ukázali na jednom mieste. Ak to trvá dlho, kým si niečo zaobstaráte a v kuchyni sa bude ľahšie dýchať a objaví sa miesto, môžete si dať niečo iné.

[Anna67]

Anna67, všetci to máme tak, hory prístrojov žijú v škatuliach, ale v kuchyni si pre prípad predsa len necháme miesto pre niečo iné.

A som strašne potešený z dvojitej práce grófky a tortilly, vybral som si správne. V buchtách, sušienkach, malom pečive a v tortille, koláčoch a pekáčich a veľkosť je dobrá pre našu rodinu.

[Csscandle]

CsscandleMám rovnakú súpravu. Keby bola Tortila v predaji skôr, GF by sa sotva objavil. Teraz ale dôjde aj na distribúciu (ku každému jedlu mám svojich pomocníkov).

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Moja rúra spotrebuje toľko elektriny, koľko dohromady dala Orson, princezná a tortilla. Ja to nepoužívam. Hľadám teda niečo vyššie.

[Svetlan]

Svetlan, Tristar sa mi z hľadiska pečenia veľmi páči! Vysoko! Nejakým zázrakom zdvihne niečo, čo v skutočnosti nie je určené na zdvíhanie.
Koľko som experimentoval s mannikmi, s koláčmi a dokonca aj s rezňami, oveľa vyššie a veľkolepejšie iba v Tristare.
Masha, hneď ako získala Tristar, zverejnila obrázky a hovorila o nádhere, ale naozaj počúvam?! ...
U mňa to tak nebolo. A teraz som si zvykol, takže už nechcem iného pekára stolov.

[Rita]

Rita, a svojho času som chcel Klatronic s vašimi chválami, prečo - nepamätáte si? Čo robí Klatronic lepšie ako ostatní?

Rith, môžeš odkazovať na recenziu Tristara? a odkaz na mannu, snad aspon nieco na Tortille po upečeni nespadne. Vopred ďakujem. Je príliš lenivé revidovať takmer 900 strán. Koniec koncov, všetci radi píšeme o našich problémoch široko a podrobne a na troch stranách obdivujeme úspechy iných ľudí ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmirchik, Klatron je moja panvica, Tortilyanych je guláš.
A Gourmania, nie, nepredala. Býva so mnou, ale iba na hornom poschodí.
Svetlan, teraz sa pokúsim niečo nájsť.

[Rituslya]

Rituslya, Rit, prepáč, popis tristaru na prvej strane, ale mannik je stále platný.

aspoň niečo v Tortille po upečení neodpadne.

Zdá sa mi, že sa zdá (!) Že v tortille odpadáva, pretože tmavý režim nie je udržiavaný, na pečenie predsa nie je potrebná vysoká teplota a majitelia nie sú vlastníci)))) hlavne kastróly je potrebné pred otvorením veka nechať „odpočívať“.
A nenechal by som sa uniesť sústružením, najmä kastrólmi a koláčmi, ibaže by som po vypnutí na chvíľu zostarol.

Áno, a veko nie je potrebné neustále otvárať, je to tiež vážny okamih.

A v manne a nie je podľa mňa čo spadnúť)))

[RepeShock]

RepeShockPreto prosím o mannik. A o teplotnom režime. Začal som želatínový koláč s 3, skúsil som to s 2 a bez puču a s „cucákmi“. Rovnako ako v repríze „A prečo som to neskúsil!“ Rodina je už plná. Vďaka Bohu, že v práci stále existujú „hladní“ ľudia, ktorí sú pripravení každý deň jesť tieto „NEDOPIROGI“. Prosím teda o osvedčené recepty „hustejšie“

[Irina]

v tortille odpadáva, pretože nie je udržiavaný tmavý režim, na pečenie koniec koncov nie je potrebná veľká teplota a majitelia nie sú triezvi)))) najmä kastróli treba dať pred otvorením čas na „oddych“ veko.
A nenechal by som sa uniesť sústružením, najmä kastrólmi a koláčmi, ibaže po starnutí nejaký čas po vypnutí.

Áno, a veko nie je potrebné neustále otvárať, je to tiež vážny okamih.

Irina, ako je všetko správne povedané! Keď sa totiž rúra pečie, nikoho nenapadne 33-krát otvoriť dvierka, každý chápe, že teplota klesá a pečivo opadáva. Pozrieť sa do pece na pizzu ... no, proste si nemôžete pomôcť zo záujmu.

[Ilmirushka]

IlmirushkaČo sa tam pozrieť Keď to zažmurká, potom to otvoríte. Pozerám sa iba na princeznú a aj to vtedy, keď vôňa ustúpi

[eta-007]

odkaz na mannik

eta-007, Svetlana, Rituslin recept pod spojlerom v téme o Tortilke na strane 114. Tiež som dnes hľadala, našla a upiekla - v Tortilke to dopadlo veľmi chutne. Neskôr tam vložím fotku ..

[Svetlan]

Svetlan, som tu s mojou manou, ktorá sa plazí. Bujný, voľný, zrnitý. Veľmi chutné! Tento je pre mňa jednoduchý, ale teraz som vyskúšala mrazenú čerešňu, v strede jablko a hrušku.
V Tortilyanych to tiež dopadlo chutne, to áno, ale nie tak.

[anavi]

anavi, Ol, ďakujem pekne. Teraz to nájdem.

Rituslya, Rit, ďakujem, išla som hľadať tvoj recept podľa Olginho "tipu". Áno, aj tak sa veľa krupice necíti? inak moja krupica nie je moc dobra ...

Zrevidoval som celú stránku a potom. Nenašli ste recept na krásu Ritusliny. Je tu tvaroh bez krupice