Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Dievčatá, išiel som do Moskvy (zajtra do práce). Hneď zdieľam fotografie:
Tu je tenký mäsový a kapustový koláč (250 g múky):

A tu je jedna z 330 g múky a s vlastnou šunkou:

Tu je pizza vyrobená z 330 g múky:


Ale taká mana podľa štandardného receptu (tenká) - musíte vynásobiť 2!


A tu je koláč s jablkovým suflé:


Podávala som s lekvárom, ale už je veľmi vzdušný a chutný.

[Linadoc]

Linadoc,

[Linadoc]

Linadoc, nádherné!

[Linadoc]

Linadoc, ďakujem za fotoreportáž Všetko je vynikajúce a krásne.

Nie som nečinný
dva koláče denne - jeden sladký (iný s jablkami, tvarohom, džemom) a jeden nie (pizza, mäso alebo ryby)
Beriem akékoľvek recepty - rátam s porciou na pečenie tak, aby múka v ceste bola 250 - 330 g

jediným obmedzením je, že náplň musí byť pri pokladaní buď hotová, alebo polotovarová
keďže cesto sa pečie veľmi rýchlo

a moje pirohy sú sladké, slané a rôzne pizze dopadajú veľmi dobre. A tu je focaccia: pardon: Od soboty nemôžeme dojesť polovicu koláča.

A tu to ťahajú len tak.Vkladal som to do studenej pece bez zdvíhania. Obrovské, chutné a rýchle. Prečo to meškalo?

Áno, čo nie je veľmi, skôr suché. Tiež som položila do studenej, dala som 15 minút kysnúť a 15 minút som piekla.

[Nataša]

Nataša, možno sa ukázalo, že samotné cesto bolo suché, nebolo dosť tekutiny?

[Manna]

Manna, Ja ani neviem. Zdá sa, že aj iné dievčatá to robili podľa rovnakého receptu a veľmi si to pochvaľovali.

[Nataša]

Nataša, no, veľa stále závisí od múky. Musíte sa pozerať nie na váhu jedla, ale na stav žemle. Nabudúce môžete skúsiť pridať trochu viac tekutiny a porovnať výsledok.

[Manna]

Manna, áno, samozrejme treba vyskúšať. Ale pri pohľade na moju zvyšnú polovicu koláča (čo mám robiť) si zatiaľ počkám.

Ha, čo robiť. Krájame spolu. Natrieme všetky dobroty: paradajky, papriky, syr, bylinky, korenie atď. A dáme piecť. Fackajú a nevšímajú si, čo sa stalo

[Gulnara]

Gulnarano môj recept focacci... Robím cesto na pizzu podľa receptu:
múka 1kg, 680 ml vody so srvátkou, cukor 2 lyžice. l., soľ 3 lyžičky., rastlinný olej 5 lyžice. l., suché droždie 3 lyžičky. Zamiešam do HP. Rozdelíme na 3, rozvaľkáme, 3-4 krát preložíme a každú porciu vložíme na 12-24 hodín do chladničky do igelitového vrecka.

[Natalishka]

Natalishka, na focacciu je 15 minút veľa, pečiem 6 minút po rozsvietení zelenej kontrolky a dopadne to veľmi jemne.
Nabudúce to chcem vydržať o pár minút dlhšie, aby bol chrumkavý.

[kat-rin-ka]

kat-rin-ka, poďakovať. Áno, tiež si myslím, že som to upiekla včas. Nabudúce znížim čas. Mal som akurát bledý vrch a až po 15 minútach. vyprážané.

Gulnara, môj recept na focacci. Robím cesto na pizzu podľa receptu:
múka 1kg, 680 ml vody so srvátkou, cukor 2 lyžice. l., soľ 3 lyžičky., rastlinný olej 5 lyžice. l., suché droždie 3 lyžičky. Zamiešam do HP. Rozdelíme na 3, rozvaľkáme, 3-4 krát preložíme a každú porciu vložíme na 12-24 hodín do chladničky do igelitového vrecka.

Lina, ďakujem pekne. Prídem z dovolenky a začnem experimentovať s Pryntseskaya!

objavila sa princeznova sestra - zaujímalo by ma, čo je iné? 🔗

z fotky vidno, že existuje regulátor, len je zaujímavé, že je to časovač alebo teplota

z fotky vidno, že existuje regulátor, len je zaujímavé, že je to časovač alebo teplota

* s 30 'časovačom na ľahké varenie * - ak dobre rozumiem, znamenajú časovač

[Helena]

Helena, toto je časovač - píšu: * s 30 'časovačom pre ľahké varenie *. Po dobu 30 minút. A výkon je nižší ako výkon princeznej - 1100 W pri 230 V. To znamená, že sa bude piecť o štvrtinu času dlhšie.

Princezná je lepšia, krásna, červená. Tu z nového iba časovač na 30 minút pre pohodlie pečenia.

A ja som dnes upiekla tvarohovú mannu v princeznej, vynikajúce !!!

Mám princeznú a páči sa mi, myslela som, že sa objavilo niečo nové a zaujímavé, ale s takou silou na pizzu to nie je veľa, málo, ale na koláče si myslím, že to asi pôjde.

Čo iné si však môžete upiecť v peci na pizzu?

Pozri sa, čo si vezme na konci pizze. To je vtipné.

[Natália]

Natália, je spodná nádoba bez strán.

[francevna]

francevna, takže vyrážam aj s dvoma plochými pádlami. A toto je šírka pizze, myslím, že je to pohodlné. Tieto si ľahko vyrobíte sami, stačí narezať starú dosku alebo preglejku a budeme radi

Pozerám sa na tieto videá a som ohromený. V rukách sa vám ohýba plátok čerstvo upečenej pizze, je mäkký, ale tu akoby bol suchý koláč s plnkou krájaný a šťastný. Natáčajú tiež video ... ale čo mám povedať, tiež som predtým nerozumel pizzi a mohol som si takéto videá pozrieť a obdivovať.

kat-rin-ka, ďakujem. Áno, tiež si myslím, že som to upiekla včas. Nabudúce znížim čas. Mal som akurát bledý vrch a až po 15 minútach. vyprážané.

Keď som sa o 6 minút pozrel, bol som zmätený aj bledým vrchom. Rozhodol som sa to prepichnúť špáradlom a vyšlo to úplne suché.
Mimochodom, môj recept na focacciu sa počíta na 320 g múky, teda viac, ako dokáže miesiť môj malý pekár. Myslím, že ak si vezmete viac cesta, potom bude snáď vrch viac začervenaný.

Nie, toto nie je princezná, toto je KRÁĽOVNÁ !!!! Málo z. že skvelá pizza a tenké kvasnicové koláče sú upečené za 15 minút. Takže som dnes upiekla aj koláč = ciabbata. Včera som dala cesto. 1 liter preosiatej múky, lyžička soli. 500 ml teplej vody, 2 čajové lyžičky cukru a v ňom lyžička suchého droždia. Keď prišli droždie, vysypali ich do múky a miešali lyžicou. Cesto je lepkavé a tekuté. Nechala som to 18 hodín pod uterákom s tanierom. Už som sa toho nedotkol. Našiel sa tento spôsob výroby cesta v tube. Dnes sme dostali spadnuté deravé cesto. Naliala to do studenej princeznej. Na vrch cesta som pokvapkala lyžičku kukuričného oleja a jemne som ho rozotrela po celej ploche. Po zapnutí dostatočného rozcvičenia na 15 minút je majstrovské dielo pripravené. Tenká zvonivá kôrka, dokonale upečená buničina s obrovskými otvormi. Hrúbka hotového koláča je 2,5 centimetra. Nie klasická ciabata, ale chuť nie je o nič horšia, myslím si, že je to kvôli pare, ktorá sa tam tvorí. Všeobecne - rozprávka, na polovicu s piesňou, a to nielen pec na pizzu.

[Dievčatá]

Dievčatámôžete odfotiť spodok svojej princeznej pri pečení? Mám to zakaždým

[Manna]

Manna„Nie, toto je zjavné manželstvo, neviem, ako vložiť fotografie, ale mám ploché, rovnako upečené spodné a horné miesto.

[Mannochka]

Mannochka, Mám navrch. Dno je celé upečené, dokonca upečené, takže pečiem v pizzovej peci na panvici. Včerajšia tvarohová mana sa piekla na panvici, spodok bol dobre upečený a vrch musel byť opečený fénom (nabudúce som ho vložil na pár minút do rúry pod gril). V strede horná hranolka smaže iba do kruhu a okraje a stred sú biele. Ale na druhej strane sa dnes ukázalo, že ciabatta z trojdňového cesta bola úžasne chutná a bežne sa opekala a piekla! Nabudúce odfotím dno, teraz som meškal, zostal iba kúsok.

[Dievčatá]

Dievčatámôžete odfotiť spodok svojej princeznej pri pečení? Mám to zakaždým

Mannochka, to nemám, ospravedlňujem sa za pahýľ, správu som si prečítal neskoro.

Od koho si to vytiahol z úst?
Farba je krásna, jednotná.

[Dievčatá]

Dievčatá, tak som nafotila aj kváskový koláč (v prvom prípade tam bolo cesto na muffiny)
Kvasinky sa pečú rovnomernejšie, ale obvod výhrevného telesa je stále viditeľný

Tento koláč sa piekol 12 minút (bez predohrevu)

Znovu som upiekla focacciu. Plochý chlieb sa piekol od 400gr. múky, pridalo sa ďalších 20 ml. tekutina + 30g. vypúšťanie. oleje. Plochý chlieb sa ukázal ako 4cm. hrubý. Spočiatku som plánoval piecť 16 minút (10 minút ohrev + 6 minút pečenie). Ale tentoraz bolo kúrenie z nejakého dôvodu 8 minút.Ale aj tak som piekla 16 minút (no, neverím, že koláč treba piecť 6 minút.) Myslím si, že focaccia bola hotová za 14 minút. Cesto je chutné, nie suché. Focaccia # 2 SKVELÝ.

[Nataša]

Nataša, focaccia je veľmi dobrá
Ďakujeme za fotografiu spodnej časti pečiva. Takže toto je cesta pre všetkých (pečie nerovnomerne s viac vyprážaným kruhom vykurovacích telies), nielen pre mňa

[Manna]

Manna, poďakovať. Focaccia je vynikajúca. Kaša uteká do kuchyne. A on hovorí: „Och, tento koláč môžeš zjesť aj bez ničoho.“ Manna Neviem, páči sa mi, ako je dno vyprážané. Nikdy nič nedávajte pod. Cesto len položím a natiahnem až po okraj a je to. Žiadny problém: girl_pardon: Áno, zabudla som ho pridať, ale tento recept obsahuje 2 tabuľky. l. Sahara. Niekde som čítal, že čím viac cukru, tým krepovejší koláč

Dnes vyrobená pizza a jablkový koláč. Dno je všade vyprážané rovnomerne a nikde sa nepripáli. Veľmi som chcel vidieť, ako je vrch smažený. Cesto bolo rovnaké (múka, voda, jogurt, cukor, soľ, slnečnicový olej, droždie). Vrch jablkového koláča zakryla sieťou z cesta (vyvaľkala ho Teskomovým valčekom na sieť), okolo kruhu vyložila vianočný stromček. Vrch je úplne natretý vajíčkom. Torta vystúpila na samý vrch, ukázalo sa to ružové, nádherné, ako z rúry.
Som veľmi spokojný so svojím asistentom. Ďakujeme za vytvorenie tejto témy. Bol som si však istý, že nič viac nepotrebujem.

Dievčatá, aký hotdog mám z mojej focaccie: yahoo: Odrezal som kúsok focaccie, rozrezal som ho po celej dĺžke. Potreté horčicou dáme na vrch klobásu, kečup-majonézu a posypeme zelenou cibuľkou. Mmm ... také vynikajúce, nie sú potrebné žiadne špeciálne buchty. Cesto je také jemné a vláčne. Klobása je v nej priamo zakopaná.

[Natalishka]

Natalishka, ďakujem za nápad
Dievčatá som včera varila v princeznej koláče z lístkového cesta so syrom, nuž, nad pochvalu sa to pieklo tak rovnomerne, deti jednomyseľne povedali, že je to chutnejšie ako v AF, len sa pečú dlhšie, ale zmestí sa viac. Úžasne tiež pečie osetské koláče, aj keď som nepochyboval. Focaccia na srvátke dopadla lepšie ako na kefíre, ale z nejakého dôvodu sa piekla dlhšie, asi 10 minút.Možno po 6 bola hotová, ale vrch ešte nebol hnedý. Všeobecne som s nákupom viac ako spokojný.

Dakujem dievcata Aké dobré je, že všetci zdieľame, kto čo pečie, ako to funguje pre ostatných. To tak veľmi pomáha pri varení. A potom už len skúsiš a ak už to nedostaneš a nebudeš piecť vôbec. No, toto som ja a o mojej prvej focaccii: lol: No, po upečení som si pomyslel: „No, prečo všetci obdivujú focacciu?“ Ukázalo sa však, že som ju práve upiekla. A keby nebolo teba, už by som to jednoducho nepečie. Dievčatá, som vy: girl_love: A do všetkého pečiva po uvarení zemiakov tiež pridám namiesto vody vývar. Teraz vždy vývar zlejem do zaváracieho pohára a odložím do chladničky. A podľa potreby ho použite do cesta.

[Natalishka]

Natalishka, Som tiež veľmi spokojný s princeznami, nádherná pec! A focaccia tiež zo začiatku veľmi nevyšla, pretože to chcelo trochu cesta. A potom začala pripravovať focacci so srvátkou a vývarom a osetianske koláče. Všetko dopadlo výborne!
A tiež sa podpíšem pod slová, že som si princeznú kúpila iba vďaka dievčatám z tohto fóra! : rose: Áno, všetko, čo som si v poslednej dobe kúpil, je veľmi, veľmi úspešné! Opäť ďakujem VŠETKÝM za rady !!!

A veľmi rád v ňom chválim, len ja som s komparzom. Vyrábam vo forme, inak sirup umyjete. A mám veľmi rád osetské koláče. A tiež vyrábam chačapuri, iba jedno veľké. Som absolútne potešený. Je to tak, že k pizze som sa ešte nedostal, nuž, bral som ju hlavne na koláče, aby som nehnal rúru.

Milí všetci. Dievčatá, dnes som dostal TENTO zázrak. :-) Prvý bol Fecaccia, dopadlo to výborne, a ako sa ukázalo, 30 cm nie je vôbec veľa ... A ja, inšpirovaný, som sa rozhodol uvariť rôsolkový koláč, podľa receptu na samom začiatku témy. Niečo mi ale nevyšlo, zdá sa, akoby cesto nebolo upečené, koláč „sedel“ od začiatku 15 minút, potom ďalších 10 minút. Chrumkavé dno, potom sivé cesto a plnka. Alebo cesto od nalievania navlhlo? Zdá sa, že po 25 minútach a ani hustý koláč nemohol zostať surový. Nemôžem umyť, čo sa deje ...

[Senpolia]

Senpolia, a aspik je to s jablkami Kubanochkin?

Nie, ten, ktorý „nemá meno“ z Moonlight.