Výrobcovia pizze Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Niečo mi ale nevyšlo, zdá sa, akoby cesto nebolo upečené, koláč „sedel“ zo začiatku 15 minút, potom ďalších 10 minút. Chrumkavé dno, potom sivé cesto a plnka. Alebo cesto od nalievania navlhlo? Zdá sa, že po 25 minútach a ani hustý koláč nemohol zostať surový. Nemyslím si, čo sa deje ... Viac: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391348.0

Ja mam rovnaky problem. Všimol som si, že keď pečiem druhý koláč po prvom, aj s polhodinovou prestávkou, tak sa pečie dlhšie a menej upečený ako prvý. Ak sú dve focaccie, prvá je super, druhá je už horšia a pečenie trvá dlhšie, takmer dvakrát. Nechápem, s čím to súvisí, ale stalo sa to už mnohokrát. Preto som sa rozhodol pre seba: upiecť jednu jednotku koláča alebo focaccie.

[Margit]

Margit„Zvláštne, ako to ... Aj keď jeden koláč / focaccia / pizza atď. (30 cm však) za deň je dosť a doma chutný a pre postavu neškodný. Teraz sa pokúšam uvariť ďalšiu focacciu, uvidíme, čo sa stane .

P.S. Čítam fórum už 3 mesiace a za túto dobu sa mi v kuchyni objavilo toľko nových vecí, aj keď predtým som sa nijako zvlášť nelíšil v skromnosti v zariadeniach uľahčujúcich život.
A dnes by som to nemohol vydržať, myslím si, že sa musíš nejako pridať do svojich priateľských radov, nielen nakupovať a stáť na vedľajšej koľaji

Dievčatá, pre nadaných, kde beriete recepty na osetské koláče a inú múdrosť? Možno môžete požiadať o podrobné recepty (iné ako tu uvedené možnosti cesta na pizzu a focacciu)?

[zlaté médium]

zlaté médium, ale recepty sú rovnaké ako pre rúru.

Dievčatá, pre nadaných, kde beriete recepty na osetské koláče a inú múdrosť? Možno môžete požiadať o podrobné recepty (iné ako tu uvedené možnosti cesta na pizzu a focacciu)?

Osetské koláče tu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0

Z Ritinho cesta som rýchlo upiekla pizzu, na vrch položila zvyšok jedla. Cesto sa rozotrelo na čepele a na spodok sa prenieslo do predhriatej rúry. Pieklo sa to 20 minút (aj viac), odspodu bolo pekne suché, v porovnaní s talianskym výrobcom pizze, samozrejme, stratené. Manžel povedal, že suché a paradajky boli uvarené. Ale predpokladal som, ale nerozumiem, prečo má každý takú chrumkavú kôrku za kratší čas!?
Tu sú dve pizze, ktoré porovnávajú iba cesto. Vľavo od Optima, vpravo od princezien. Cesto je rovnaké.

[Rada-dms]

Rada-dms, Niečo Princeska v porovnaní s tým úplne stráca, tiež ju čakám, ale už pozerám na „Talianov“)))) Vaša pec s čepeľami v cene?

[Rada-dms]

Rada-dms, nie je správne porovnávať princeznú a kachle s kameňom, pretože ide o úplne odlišné kachle.
Je jasné, že princezné nebudú mať pizzu za tri minúty)

Rada-dms, nie je správne porovnávať Princesku a kachle s kameňom, pretože ide o úplne odlišné kachle.
Je jasné, že princezné nebudú mať pizzu za tri minúty)

Masha, ale čakal som na to porovnanie, pretože sa mi veľmi nechce kupovať dve zariadenia, a keby sa chuť princeznej pizze blížila k talianskej, určite by som si vybral princezné.
Aj keď po rozmanitosti pečiva, ktoré sa tu pieklo v princeznej, už pochybujem, že nechcem dve rúry

Včera som dostal aj princeznú a hneď som začal piecť, najskôr focacciu, potom pizzu, potom kapustový koláč na cesto a jablkový koláč z lístkového droždia. Pre seba som zatiaľ dospel k záveru, že budem piecť pizzu, ako som to robil ja, v rúre na „pizza“ režim pri 275 stupňoch na kameni. A všetko ostatné dopadlo veľmi dobre. Vyskúšam aj chačapuri a osetské koláče.

Focaccia hot dog sa upečie za 6 minút v Princesse.


Všeobecne sa mi zdá, že sa v ňom dá vyrobiť akékoľvek pečivo. Škoda, že jedákov je málo, ale naozaj sa v ňom chcem pokúsiť upiecť. Musíš spomaliť
---
Nič neobraciam. Focacciu robím od 400gr. múku a navrch trochu vymastíme. maslo, na vrch posypeme suchým cesnakom a syrom. No, na koláče otvorené na vrchu, nalievajúce, sú hnedé a na pizzu namažte nielen stred, ale aj celú plochu kečupom. A ak je uzavretý koláč, potom musí byť vrchol namazaný vajíčkom + mliekom. Skutočne, v rúre vždy vrch koláča niečím vymastíme, potom je vrch chrumkavý a krásny. Takže tu musíte mazať, aby ste dosiahli jednotnú chrumkavú kôrku. Mam 4cm focacciu. výška (400 g. múky), pizza a koláče 2-2,5 cm. (300 g. múky). Zdá sa mi, že princezná pečie rýchlo, ale pre bledú kôrku pečieme koláče. Myslím, že by sme sa mali pokúsiť skrátiť čas, namazať vrchnú časť. Skúsim to rôznymi spôsobmi.

Kupujem princeznú kvôli tvarohovým koláčom, koláčom a la Osetie a nízkym charlotte. Pizza mi vyhovuje viac ako v pizzerii a Ferrark si s najväčšou pravdepodobnosťou bude musieť kúpiť pizzu.

Ja som si dnes vzal svoje, ale ani neviem, kedy to môžem vyskúšať ... kým sú všetci na cestách. A horný kryt by mal „chodiť“ tam a späť?

[Imelo]

Ja som si dnes vzal svoje, ale ani neviem, kedy to môžem vyskúšať ... kým sú všetci na cestách. A horný kryt by mal „chodiť“ tam a späť?

Imelo, gratulujeme k tvojej novej hračke
Vo svojej recenzii som ukázal, ako má veko vodorovnú vôľu v zatvorenej polohe:

v zatvorenej polohe je vodorovná vôľa:

A mám to na voľnom priestranstve. Ako .. pri kontrole pri príjme som si všimol.

Moja kópia má vôľu v zatvorenej a pootvorenej polohe, v úplne otvorenej polohe (keď je veko zvisle na doraz) nie je vôľa

Možno som to nedokončil ... len som to otvoril. skontrolovať a je to.

Moja kópia má vôľu v zatvorenej a pootvorenej polohe, v úplne otvorenej polohe (keď je veko zvisle na doraz) nie je vôľa

A mám to isté

Možno som to nedokončil ... len som to otvoril. skontrolovať a je to.

s najväčšou pravdepodobnosťou ide o funkčný nápad.
výrobca palaciniek Orion má tiež visiace veko, ale bolo to urobené zámerne, aby sa nezdvihla para.

Dievčatá včera piekli v Pryncess dvakrát:
1. Tu je tento koláč https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=285896.0 A prirodzene s vlastnými zmenami. Naliala som to do priloženého sporáka. Balenie mrazených čerešní bolo trochu zmiešané so zemiakovým škrobom a položené na vrch. Pečenie 15 minút potom pridalo ďalších 5 minút (ale myslím si, že bolo možné nepridať). Stred sa drobka dosť dotkol, ale myslím si, že je to tým, že som cesto ani nevyrovnala. A ešte jedna vec ... cesto sa mi zdalo riedke a pridala som trochu múky, ale toto sa nemalo robiť, koláč sa ukázal ako chutný, ale hutný. A nabudúce sa o to pokúsim: nalejte trochu cesta a uhlaďte, potom bobule a zvyšok cesta. Zdá sa mi, že ak dáte bobule a nalejete cesto na vrch, môžu sa pripáliť, pretože kachle okamžite pečú pri vysokej teplote. Aj keď .... skúsim a ako v origináli! stále hltať!
2. A toto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89809.0 Dopadlo to vkusne ..., ale nerozumiem tomu: na miestach, kde bol do cesta vtlačený cesnak a maslo, sa ukázalo, že focaccia je trochu vlhká, jedná sa o funkciu Pryntseski, alebo sa ukáže v rúru tiež, alebo robím niečo zle ...

[Senpolia]

Senpolia, a vaše ovocie v kefíre pyregh kleslo počas pečenia? Zostal som na povrchu a škaredo som praskol ...

[Senpolia]

Senpolia, povedz mi pliz, aky pohar si vzal?

[Matilda_81]

Matilda_81, Fazetovaný, 250gr.

Chačapuri z Chuchelky https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97012.0... Urobil som polovicu receptu. Pečené 6 minút. Cesto je chutné, jemné, dobre upečené. Výška Chačapuriho 1,5-2cm.

[Natalishka]

Natalishka, prosím uveďte, pečiete 6 minút a dávate studený výrobník pizze?

[EnichkaEnina]

EnichkaEnina, vložte do studenej pece a keď sa rozsvieti zelené svetlo (to znamená, že je kachle vyhrievané), sú kachle po týchto 6 minútach.

[Natalishka]

Natalishka, a prečo je stred chrumkavý a bočné strany biele? Chcel by som jednotnú farbu ako z rúry, dá sa lepšie vložiť do predhriatej?

Dievčatá mi povedia, aká je teplota ohrevu v pizzerii? Môžete upiecť sušienkové cesto?

[3 minúty]

Ja som dnes piekla koláč s hruškami v test rubľa Vložil som to do studenej pece, zapol som ju, išiel som sa zahriať, po zahriatí úplne 3 minúty fúzy boli pripravené ...

Ír, čo je skutočné za tri minúty

Ír, čo je skutočné za tri minúty

Áno, už na zelenú
Ale neurobil som dosť cesta, 0,5 receptu, vyvaľkal som ho na tenko (je to obrovské).

NEVERÍM

No o 10.17 sa rozsvietilo malé tlačidlo zulen a o 10.20 ho už malo vypnuté. Cesto je riedke a teplota je veľmi vysoká.

Panna, mám pre vás iba požiadavku - zapíšte si celkovú dobu pečenia, ak dávate cesto do studených princezien, pretože k pečeniu dochádza aj pri zahriatí. V ideálnom prípade možno uviesť aj dvakrát: celkový čas a čas po zahriatí.

[Natalishka]

Natalishka, Vo všetkom s vami úplne súhlasím. Mám 2 výrobcov pizze, jedného s kameňom, druhého princeznej. Na Princesku sa mi páči, že nemusíte čakať na zahriatie a hneď môžete upiecť obrovské množstvo jedál. Je funkčnejšia a plne odôvodňuje svoje náklady, čo sa o kamenných kachliach povedať nedá. Posledný (približne) mesiac v Prinessku varím každý deň až na zriedkavé výnimky. Pečenie pizze na labužníckom kameni. Oba majú svoje miesto a nemôžete ich porovnávať, len sa podľa mňa líšia

[Natália]

Natália, Len si prestaň predstavovať, že máš škaredé koláče; -D Sú nádherné!
ale prečo venovať pozornosť útokom? Ľudia sú spokojní so svojím Ferrari, no, zdravie! nech si dajú pravú taliansku pizzu. A toto sa nám tiež páči! Rodina je šťastná, jedia s potešením! Toto je hlavná vec. A útoky ... to je nezmysel. Každý pieskomil chváli svoje ...

[Manna]

Manna, ale ako napísať celkový čas? A potom si vypočujte útoky „špecialistov“ z Ferrari.

Páni, zdá sa mi, že som nejako minul všetky útoky na princezné. Ale naozaj ... ak porovnáme pizzu u výrobcov pizze a u princezien, potom víťazstvo nie je na strane princezien. Áno, princezné môžu piecť veci, ktoré sa nedajú upiecť v peciach na pizzu, ale tie sú určené špeciálne pre pizzu, a nie pre koláče a ploché koláče. Aj keď sú princezné účtované ako „výrobca pizze“, iba to je skôr výroba koláčov a chlebov ako pizze Je to len tým, že každé zariadenie má svoj vlastný účel..
A čas je dôležitý nie pre, prepáčte, škriepky, ktoré sú chladnejšie, ale pre skutočné použitie prístroja - čas ohrevu sa môže líšiť, a to môže spôsobiť, že čas po zahriatí bude „plávať“, preto je dôležité vedieť celkový čas varenia.

Dievčatá, kde sú útoky? Nikde som nič také nečítal, ale vidím, že dochádza k výmene skúseností a k bežnej zdravej kritike.
Porovnávať chladnú pizzu s kameňom a lacnou ľudovou princeznou, ako sme ju tu láskavo nazývali, je jednoducho nesprávne. Áno, nikoho by jednoducho nenapadlo porovnávať.

Chcem tiež vložiť svojich päť centov na obranu princeznej. Pečiem v ňom nie každý deň, ale často. A koláče a tortilly a pizza. Robím pizzu na tenké cesto, vložím do horúcej rúry. Pečieme 3 - 3,5 minúty. Ak je cesto veľmi tenké, nie je veľa plnky. Ak je to asi 5 - 6 mm, potom asi 5 minút. Khachapuri a osetské koláče som vložil do studenej rúry a po 6 minútach zohrievania je jedlo hotové. Prispôsobil som aj kameň na pečenie v Princess. Je tiež super, ale je iba na pizzu.
Časom iba prirodzené ohrievanie trvá dlhšie a pečenie rovnakým spôsobom.
Chcel som si objednať Ferrari. Teraz som sa rozhodol, že to dokážem. Nejeme veľmi často pizzu, aby sme utratili také peniaze. Za tieto peniaze je lepšie kúpiť si iné zariadenie, alebo možno ani jedno.
Ako povedal manžel kamaráta, Talian, ani v tej najlepšej peci nebude pizza to isté ako z pece zo skutočného dreva.
Hlavná vec je, že naša rodina má rada a chutí ako my a všetko ostatné ...

Prispôsobil som aj kameň na pečenie v Princess. Je tiež super, ale je iba na pizzu.

Anya, no, ako je na kameni iná chuť pizze?

[Anna]

Anna, ale môžeš mať fotku princeznej s kameňom a pizzou !!!!! Rado sa stalo

[Ira]

Ira, Asi pizze nerozumiem. Veľký rozdiel som si nevšimol, kôrka je chrumkavejšia, samotné cesto je jemné, ale urobila som ho riedke. Možno preto, že som dal plech, je bližšie k vrchnému krytu, potom sa pečie rýchlejšie, neviem. Vrch je pekný, nie je spálený a rozmazaný.
Gulnara, tu:


Na tomto kameni pečiem chlieb v rúre. Hrúbka dna 1cm. Veľmi dobre sa uzatvára v perine. Tesné, ale nepoškriabané. Povlak v rúre sa tiež nepoškriabe.
Sestra hovorí, že rozdiel je hmatateľný a bez toho. Ale pre mňa je všetko dobré. Niečo také.

Poďakovať! Bude potrebné si obchody dôkladne prezrieť, pre prípad, že by zrazu bol vhodný kameň.

Bude potrebné si obchody dôkladne prezrieť, pre prípad, že by zrazu bol vhodný kameň.

Dievčatá, včera mi internetový obchod Pogrebok poslal newsletter s návrhom kameňa na pečenie. Tu je odkaz
🔗
Možno sa to bude hodiť?
Obdivujem vaše majstrovské diela, ale pre princeznú tu nie je miesto.

Škoda, ale súdiac podľa ružovky dna, bolo to asi 10, možno 12 ... minút

Zo zvedavosti som čas načasovania s koláčmi načasoval na studené nastavenie. V Moskve - 8-9 minút, na dači 9-10 minút.

Takže .... hlásim sa .... práve som upiekla khachapuri zo strašidla. 1.: Ako už bolo skôr napísané, vložil som ju do studenej pece (6 minút) a po opálení zelenej sa ukázalo ďalších 6 minút. 2: Po príprave prvého som vypol sporák, pri príprave druhého sa trochu ochladil, ale nie veľmi a piekol som ho tiež 12 minút, pravidelne pokukoval. 3 .: pečené dlho, 16 minút, zelené svetlo pravidelne zhaslo, potom sa rozsvietilo. Pravdepodobne udržiaval teplotu a uložil e-mail. energie. Šikovné ...... Všetky trikrát sa dobre upiekli, vrch sa sfarbil načerveno, hoci tretí bol najmenej zo všetkých, hoci sa piekol najdlhšie.
Záver: také veci pečie dobre a rýchlo a musíte sa prispôsobiť / spriateliť s teplotou a časom (+ - minúty).
Domáce zariadenia, ako je tento.

Včera som práve piekla chlebový placka z cesta na pizzu (bežné cesto na pizzu, mám ju vždy v chladničke), len chlebovú placku bez plniek, vyvaľkala sa na tenko.
zapečené 21-47 vytiahnuté 21-58 bolo úplne pripravené. Cesto bolo umiestnené na chladnom mieste, ohrev bol 6-7 minút, potom bol hlavný čas.
Manželovi sa to veľmi páčilo, neskúšala som to.

Na fotografii sa spodok zámerne príliš nevyprážal, tenký plochý koláč
Vo všeobecnosti som šťastný

Táňa, aký je vrchol? Som všeobecne všeobecne bledá, aj keď pečená

Vrchol nebol odfotený, ale miestami zhnednutý, ale mohol sa držať dlhšie.

Pol kila nafúkaného cesta bez kvasníc som rozmrazil, syr Adyghe + ruský syr som rozložil na štvorce, rozdelil som 2 klobásy na 4 časti a zabalil som ich do cesta, upiekol na dva priechody, prvýkrát sa po 6 rozsvietila zelená minút, vypnuté po 15 minútach (celkový čas), cesto je dobré zvýšené, tie lupienky, ktoré boli vyššie, cm 3, zhora dobre zhnednuté, trochu malé. Druhú várku som piekla 14 minút, neriadila som sa žiarovkou) Ukázalo sa to vynikajúce. Takže s cestom nie som veľmi priateľský, takže je to pre mňa majstrovské dielo)))

Chlebové placky z chlebového cesta zmiešaného v h. rúra s prídavkom sladu, 1 diel ražnej múky + 4 diely pšenice. Korektúra 40 min. Zohrejte 6 minút + pečte 6 minút.Chutí ako sovietsky chlieb s trochou gumy. Z toho istého cesta sa pečie bochník. Chuť je úplne iná. Páči sa mi.

Dievčatá, fotenie ďalšej princeznej:
Jedná sa o khychiny (so zemiakmi, tvarohom a syrom), 3 minúty z každej strany na vyhriatom sporáku:


Jedná sa o pečené plnené papriky (s tvarohom, šunkou, fetaxou, bylinkami, olivami a cesnakom) pod tvarohovou kôrkou (v studenej rúre na 12 minút):

Sú to bagety s cesnakom (trochu som ich urobila, 5 sa ľahko zmestí) z 330g múky na 12 minút zo studeného stavu:


A tu je taký tvarohovo-jablkový kastról (vylial som šťavu a dal som výlisky do kastróla) z 500 gramov tvarohu a trochy výliskov zo studeného stavu na 18 minút: