Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

Svetlo, neviem, nikdy nepoužívam túto firmu, radšej mám kontrolu za studena. ((
Ale dievčatá, pamätám si, prišli k nejakému rozhodnutiu, je potrebné si prečítať v téme o prvom Shtebkovi. Teraz to skúsim ...

[Chubby]

Chubby, Sveta, len zohrej karikatúru (iba miska by nemala byť veľmi horúca!), A potom ju odpoj, vytiahni cesto a zavri veko, to je ono! Na dokazovanie je dostatok tepla, a to aj v zime v nie teplej kuchyni. To je presne to, čo robím.

[Chubby]

Chubby, áno, pozrel som sa. Tu je:

Dôkaz cesta.

V programe „Vykurovanie“ nastavte T 30 * C, nechajte program zadať zadané parametre (asi 30 minút),
a potom vložte cesto do misy.

Ak to neurobíte, spodná časť panvice je veľmi horúca. Myslím si, že to pre test nie je dobré.

* z režimu „tlač“, preto žiadny odkaz, prepáč *

[Chubby]

Chubby,
Svetik, parník som postavil na stojan a vložil do neho vrecúško cesta, nikdy sa neprehreješ ... alebo počkaj na tempový kód. pôjde dole ...

[Bijou]

Bijou, marlanca, Ivanovna5, Ďakujem ti veľmi pekne! Bude študovať

Objednal som si steba dd2 na ozóne, som z Minsku, dopadlo to 2x lacnejšie ako u nás. Je jasné, že neexistujú nijaké servisné strediská, ale dúfam, že v to najlepšie. Varila som pohánku, teraz som dala cviklu. Toto je môj prvý pomalý hrniec (vďaka Mcookeru: najlepšie recepty, nikdy by som si na to netrúfol), je to trápne, že nemusím ísť k sporáku, miešať, dolievať ... dúfam, že rýchlo zvykni si.Misku s nepriľnavým povlakom som si zatiaľ nekúpil. Môže niekto napísať recenziu na silikónové pečenie v dd2, aké je to pohodlné? Nemám rád jedlá s nepriľnavým povlakom, so silikónom zaobchádzam lepšie - skôr z praktickosti, pretože k poťahu nepotrebujete pietny prístup.

Nie sú k dispozícii nijaké servisné strediská z ozónu, inak je tu veľa stredísk a existuje oficiálny zástupca. Môže mi niekto povedať, ako so zárukou od steby, ak čo platí pre ozón a prepravu na náklady kupujúceho?

[Webmaestro]

Webmaestro,
Dim, už som meškal, ale práve teraz som videl, že to robím v polovičnej dávke: na 1 liter mlieka a 200 g 10% krému, do pohárov (z nejakého dôvodu sú porcie hustejšie a je vhodnejšie jesť ). Na dno misky dám silikónovú podložku a zalejem teplou vodou. Podľa pokynov sa štartovacia kultúra maternice vyrába asi 13 hodín. Vystavujem 11-12 hodín pri teplote 39 stupňov. Medzitým si určite zohrejte mlieko a smotanu na 42-44 stupňov, potom rozpustite polovicu porcie štartovacej kultúry v mlieku a smotane, poriadne to rozšľahajte metličkou alebo pomalou rýchlosťou mixérom. Nalejem do pohárov, nezatváram ich viečkami. Shteba teplotu viac-menej vyrovnala. Vložte poháre do vody a zatvorím CB vekom s otvoreným ventilom. Všetko Ráno jogurt v chladničke po dobu najmenej 3 hodín, potom môžete jesť. Potom prekvasím štartovacou kultúrou maternice - ale na 6 - 8 hodín (nastavil som to na 6 hodín cez noc, potom sa vypne SV a jogurt v ňom vychladne až do rána).

Lenochka, ďakujem pekne!

Lepšie neskôr ako nikdy. Všeobecne som zjavne narazil na sypké mlieko. Predtým sa varila kukuričná kaša, ukázalo sa, že je veľmi tekutá, aj keď boli dodržané všetky pomery. Predtým bolo všetko super. Ani jogurt nefungoval. 50% srvátky, aj keď to tiež nebolo urobené na prvom mieste. Uvedomili sme si, že mlieko nie je čerstvé, je tiež zriedené. Mlieko, údajne farmárske, čapované, sa kupovalo predtým, všetko bolo v poriadku. Taký smútok

[Webmaestro]

Webmaestro,
Alebo prehriatie v prípade jogurtu? Aj keď keď to robím len vo veľkej miske (neurobil som to len v štebovskej miske), tak skoro vždy srvátka - potom si odvážim jogurt, čo, samozrejme, nie je veľmi vhodné - preto to robím po častiach.A neviem, ako zriedené mlieko ovplyvňuje hrúbku kaše - s mliekom to vždy robím na polovicu a s časovačom v Shtebe sa nemôžem skamarátiť - už sme vstali, skoro pôjdeme do práce - ale kaša sa uvarila a tlak sa zmiernil. Pravda, a urobil som to 1 alebo 2 krát - kým sa nerozhodnem, nemôžem meškať))

Teplota bola nastavená na 39 stupňov. Čas je 9 hodín, berúc do úvahy, že to vytiahnem za 12-13. Vždy som to robil predtým, všetko bolo v poriadku. Nebudem hrešiť na zamestnancov, je šikovná., Robí všetko správne. Tu je určite mlieko zlé.

Misku s nepriľnavým povlakom som si zatiaľ nekúpila.

Márne! Povlak v miske je veľmi pevný a ako bez neho, tak aj pečenie a pečenie a čo už. Shtebochka je moja druhá karikatúra (prvá rieka), takže je to v porovnaní s Rolls Royce a Zaporozhets. Teraz máme také teplo a kuchyňa je na slnečnej strane, takže rúru vôbec nezapínam a všetko pečivo (sušienky, kastróly, koláče atď.) Je iba v Shtebe. Veľmi ju ľúbim a nebudem vymieňať za žiadne iné

[Webmaestro]

Webmaestro,
Áno, dobré mlieko sa teraz ťažko hľadá

[Dmitrij]

Dmitrij, hľadajte mlieko od iných poľnohospodárov, teraz je veľa zriedených, ale dobré mlieko sa dá nájsť
Koniec koncov, v Petrohrade sú aj jarmoky z fariem

[Chubby]

Chubby, Som si spomenul!!!

Omylom som sa niekedy otvoril Zákon o periodickom vykurovaní v Stebe , Potom som si myslel, že to budem musieť povedať dievčatám, a zabudol som. ((

Ak je tlakový hrniec studený, potom na niekoľko sekúnd (5-10) zapneme akýkoľvek program (tlačidlo Fry je umiestnené len pohodlne))), vypneme a nastavíme požadovaný ohrev. Napríklad 31 stupňov. Po výbere a zapnutí karikatúry sa zobrazí skutočná teplota dna prázdnej misy, povedzme 35 stupňov. No, to je ono, Shteba sa už nebude prehrievať. Aspoň moje vykazovali pri pokusoch veľmi konzistentné výsledky.))

To znamená, že na už teplej miske sa kúrenie nezapne, kým teplota neklesne pod deklarovanú teplotu, a potom bude kúrenie udržiavať celkom správne bez toho, aby teplota kolísala smerom nahor.

Rozhodol som sa kúpiť pohár v mojom meste, ak je rozdiel v cene malý a existujú určité nuansy, aby som ho pohodlne vymenil. A čo silikónová forma? Skúšal to niekto?

Náhodne som objavil periodický zákon vykurovania v Shtebe.

Teraz už chápem ...
V sobotu som sa kvôli horúčave rozhodol upiecť chlieb v Štebe takmer vonku (bolo to asi 30). Pri kúrení som okamžite nastavil 31 (set 30) a už som sa nepohol.

[Marína]

Marína, z tohto dôvodu, keď pripravujem sous vide alebo varím šunku, vždy nalievam horúcu vodu z kohútika)
Ale nehádal som o prázdnej miske))

[d_n_a]

d_n_a,

Tu o silikónovej forme však v DD1 tyn-s

[Bijou]

BijouĎakujem, toto je veľmi cenný postreh.
Ži a uč sa ...

[d_n_a]

d_n_a, Neradím ti, aby si sa motal so silikónovou formou.
Každopádne, nič z toho naozaj nevychádza)
Sám som to vyskúšal)

Sám som to vyskúšal)

Takže, Mash, bol tam odkaz na teba

[Antonovka]

Antonovka, Masinen, ďakujem, zatiaľ čo trénujem s obedmi a nechám pečivo na budúci mesiac. Existuje už toľko emócií: varenie, varenie, nafukovanie, ale netreba sa blížiť a zasahovať, opravovať, regulovať

[Marína]

Marína, Galina, jo, riešenie sa ukázalo byť veľmi jednoduché. Už si ani nepamätám, ako som na to v zime narazil, najmä vzhľadom na to, že nikdy vôbec nepotrebujem teplú prázdnu misu, pretože tam nič neskresľujem, ibaže jogurt je občas, ale je to s ním jednoduchšie, tam sú poháre vo vode.)

Zdá sa, že počiatočné zahrievanie je nejako naprogramované v čase. To znamená, že ak sa karikatúra okamžite zapne pomocou tlačidla, potom sa na určitý čas zahreje a bude rovnomerne rozdelená, aká je teplota na displeji. Musíte ju teda oklamať.

Dievčatá, mám tu nový odšťavovač Steba. Vytvoril som o nej novú Temku:
odšťavovač Steba Е160

Dievčatá, prišla ku mne nová malá Shtebochka, nemôžem pre ňu nájsť odmerku. Kam zvyčajne chodí. Krabica hovorí, že je súčasťou balenia. Možno to nemá každý?

[Olihka]

Olihka,
Zdá sa, že bol, ale vôbec ho nepoužívam

Dievčatá, prišla ku mne nová malá Shtebochka, nemôžem pre ňu nájsť odmerku. Kam zvyčajne chodí. Krabica hovorí, že je súčasťou balenia. Možno to nemá každý?

Mal som, ale nepamätám si, kde som ležal

Dievčatá, prišla ku mne nová malá Shtebochka, nemôžem pre ňu nájsť odmerku. Kam zvyčajne chodí. Krabica hovorí, že je súčasťou balenia. Možno to nemá každý?

Aj ona prišla ku mne bez pohára. Trochu ma prekvapilo, ale v zásade by som to tiež nevyužil, nečinne stoja aj z iných kreslených filmov

[Olihka]

Olihka, obvykle v DD2 je odmerka umiestnená v keramickom pohári. Ukázalo sa to tak :)

[Linadoc]

Linadoc,
Lina, gratulujeme ti k nákupu! Vynikajúci odšťavovač)

Dievčatá, uraaaaa !!!!!! dnes mi dorazil prút DD 2. Pozerám sa na to a zatiaľ ničomu nerozumiem - je to pre mňa ako kozmická loď! Chcem uvariť huspeninu. V knihe receptov sa píše, že stačí 40 minút. Nestačí to? Odpovedajte, už niekto varil?

Želé https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=333854.0

Ďakujem, Štebovič !!! Išiel som variť chill

Chcel som sa tým týždňom pochváliť, že teraz som aj ja s vami nielen v myšlienkach, ale aj v činoch. A teraz neviem, ako dlho. Vaše príspevky čítam od minulého leta. ako už bolo diskutovaných veľa prípadov, ale nepamätám si, čo mám. Nechal Stebu pripraviť testovacie varenie, ktoré sa varilo cez víkend. Všetko bolo v poriadku. V pondelok som sa rozhodol pripraviť pečené mlieko expresnou metódou, teda do Polievky 40 minút o 0,7. Zapnuté a doľava. Keď som sa o hodinu a pol vrátil, hrôza bola strašná. Doska horela 30 minút. namiesto 40. na tlak prázdna. Aj v miske a na dne je čierna. steny sú celé v žltohnedej celulitíde. Rozlúčil som sa s miskou a začal som umývať veko ... Sláva Shtebovskému teflónu - všetko odišlo. zdá sa byť ešte hladší. Potom, čo som uvaril polievku, som ju naozaj prišiel skontrolovať. Je to v poriadku. Dnes je opäť mimoriadna situácia. Kašu som dala na 0,3b na 25min. Chcel som nadviazať, pretože na stĺpoch sú problémy s tlakom, ale musel som odísť. Po 20 minútach - na výsledkovej tabuli 24 minút namiesto 25 nastavených a pod tlakom je prázdnota. Ventil je zablokovaný. Trochu som čakal - všetko rovnako. Odpojený Kasha. dať na Polievku. Keď som robil iné veci, pozeral som sa na výsledkovú tabuľu, indikátor blikal alebo svietil rovnomerne. Ventil je stále pod tlakom. Po 10 minútach sa tlak objavil a začalo odpočítavanie.
Prepáčte za toľko slov. Chcel som situáciu opísať podrobnejšie. Dievčatá mohli mať také zálohy. Mnoho ľudí sa sťažuje na prácu tlaku 03, že tlak sa nehromadí, ale odpočítavanie beží. Naopak, mám tlak. rúra sa zahreje a program nefunguje. Mlieko som teda asi spálil na 0,7 za hodinu a pol. Dievčatá, čo je s mojím hrncom - pomôžte !!! Shtebovich, ako špecialista, čo povieš, je to všetko buď liečené, alebo robím niečo zle? ...

[tala.21]

tala.21, a čo tvoje napätie?

Multifunkcii niečo chýba k správnej funkcii ... Indikácia tlaku „to znamená, že nie“ sa zobrazuje iba v jednom prípade - keď v tomto režime niečo vyprážam, ale s otvoreným vekom. Zdá sa, že teplota stačí na vstup do programu, ale potom sa to zmení. Potom sa zobrazí a zmizne displej. Ale opäť je to čisto moja voľba.

Je to pre vás ťažšie, pretože nerozumiem, čo sa stalo s mliekom, zvyčajne nikdy ne varí tak dobre, aby dosiahol na viečko. Áno, s klobúkom to nikdy nevarí! Steny sú vždy čisté. Aj keď som si nikdy nedal mlieko tak dlho, nevidím rozdiel - ak program funguje, potom funguje neustále. Je ventil, ktorý pláva, uzavretý a čistý? A nikde inde netieklo mlieko? Môže takto nabobtnať, iba ak by to nebolo držané vo vnútri nadmerným tlakom, to znamená, že existovalo spojenie s atmosférou. Ale potom by to bolo na stole aspoň trochu ... Nie, nerozumiem, počkáme si na špecialistu.

Bijou, dakujem za odpoved. Zdá sa, že s napätím je všetko v poriadku. Podľa situácie s kašou. Pochopil som. že mlieko vrie, tlak sa zvyšuje, program začal fungovať, pretože čas ukázal 30 minút, a nie 40, ako som nastavil. ale potom sa to z nejakého dôvodu vyplo a mlieko pokračovalo vo varení, až kým sa všetko nerozvarilo. Vonkajšie viečko bolo takmer čisté, v oblasti chlopní bol malý hlien a vnútorná strana viečka bola celá upchatá mliekom

[Nataša]

Vonkajšie viečko bolo takmer čisté, v oblasti chlopní bol malý hlien a vnútorná strana viečka bola celá upchatá mliekom

Nataša, pokúste sa demontovať obidva ventily a správne ich prepláchnuť.

Ol, urobil som to po mlieku s ventilom. Bál som sa iba rozoznať, neviem, ako sa to volá. otvor s uzáverom. Ja som to len umyla. A potom som uvarila. Všetko bolo v poriadku a včera som na obed dusila kapustu, ale večer som opäť zablúdila na kašu.

[tala.21]

Ja som to len umyla. A potom som uvarila. Všetko bolo v poriadku

Vyňali ste samotný plavák? Odstránili ste z neho malý silikónový krúžok? Mali by byť tiež opláchnuté.
tala.21, a plavákový ventil je zablokovaný? Pohybuje sa opona voľne? Vyskúšajte to tiež:

Navrhoval by som skontrolovať a prepláchnuť blokovací ventil (možno sa do neho niečo dostalo). Vedľa tohto ventilu je na spodnej časti krytu odpružené tlačidlo. Bez otočenia krytu hore dnom, skúste stlačiť toto tlačidlo a zistite, či sa „clona“ voľne pohybuje v otvore ventilu a či prekáža zdvíhaniu plaváka.

A skontrolujte, ako stojí ventil veľkej hmotnosti. Má niekoľko medzipoloh, je potrebné, aby sa nos díval v smere na čierny kruh.

Olya. Bál som sa ho rozobrať, pretože si to pamätám. že tu na pobočke sa niekto pýtal, ako to dať znova dokopy. Umyla som ju pod tečúcou vodou. pohybujúce sa oponou. Ako na Multivarke. ru človek napísal. že pri každom zatvorení veka skontroluje pružinové tlačidlo a to, ako sa pohybuje uzávierka. A robím to tiež. Po pripálenom mlieku som si pomyslel. ktorá zatiahla ventil. Dal som to za čiernu bodku trochu bližšie k stredu CB. Situácia sa ale opakovala.

Dal som to za čiernu bodku trochu bližšie k stredu CB.

Čítať tento príspevok o polohe ventilu. Ak sa analogicky s číselníkom jeho nos pozerá na 5 hodín, potom sa ukáže, že váš ventil je otvorený a všetka tekutina vyteká alebo uniká.

Pri zatváraní by mal byť ventil zreteľne otočený o 3 hodine (východne).
Otvorte ventil - o 9 hod. Nemali by existovať žiadne prechodné ustanovenia

Olya, ďakujem pekne za odkaz. Keď som si objednal Shtebu. Začal som revidovať našu pobočku od začiatku, ale musel som sa pozrieť na ďalšiu, pretože tam bol zohľadnený prvorodený tohto modelu a všetky technické body. Čítal som to. tu je pravdepodobné, že existujú 3 polohy pre zatvorené a otvorené, ale nevedel som, ako sa nachádzajú. A keď sa mi nepáčilo, ako je ventil na štítku, nejako išiel, posunul som ho ďalej. len na 5 hodín, pre istotu. A ukázalo sa, že nejdú za sebou. a striedať. Naozaj chcem dúfať. že práve tu je pes zakopaný. Aj keď to nevysvetľuje situáciu s kašou. Tu bol koniec koncov ventil zablokovaný a program sa začal. koniec koncov, čas sa znížil a potom vypršal .. ešte raz veľká vďaka!
Julia, máme bielu značku na 1 hodinu. Vždy som to sem dal otvorene na pozíciu a ty píšeš na 9 hodín. Kde je to teda lepšie - 9 alebo 13?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, vďaka, tam som to našiel

[Masinen]

máme bielu značku na 1 hodinu. Vždy som to sem dal otvorene na pozíciu a ty píšeš na 9 hodín.

Značka „Otvoriť“ (prázdny kruh) sa nachádza vedľa blokového ventilu, 180 * naľavo od čierneho kruhu („Zatvorené“). Ak porovnáme veko s ciferníkom, tak je to práve 9 hodín

(Foto MashaMasinenz témy o prvej Shtebe)

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, dobré popoludnie! A na dusenie, ktorá je najlepšia panvica?

Dievčatá, toto je druhýkrát, čo sa stane - varím ju pod tlakom, var sa začne normálne zahrievať, doslova pár minút po vytvorení tlaku a prásk ... strašidelná bavlna a začne vylievať paru spod viečka ... čo je to?
zavrel som to nesprávne? Alebo pružina „odletela“?

[tala.21]

tala.21, daj ti tento prekliaty ventil blízko čierneho kruhu, plácni ním hore dlaňou tak, aby stál pevne a striktne horizontálne a už ho nekrútil.)) No, prečo sa čuduje, krúti ním? Je to tlakový hrniec. Stačí, keď stojí vpravo, pri čiernom bode. Potrebujete odvzdušniť? Hodíme na ňu obrúsok a čínskou palicou ju zospodu za „šípku“ vypáčime. Para bola spustená, plavák spadol, čierny ventil bol narazený na miesto a zabudnutý. V opačnom prípade z času na čas zabudnete a v zhone prekročíte jej inštaláciu.))

Ak potrebujete niečo uvariť bez tlaku, nemôžete jednoducho otočiť pokrievkou, ale dať ju šikmo. Ak niečo varíte alebo pečiete pri nízkych teplotách, plavák sa aj tak nezvýši, takže bude rovnaké, v akom stave je čierny ventil. Takže nech je to vždy ďaleko od hriechu, moja priateľská rada pre vás.

Dievčatá, môžete mi prosím povedať, v akom režime sú papriky s mäsom chutnejšie?