Multivarkový tlakový hrniec - pomalý hrniec Steba DD2 / DD2 XL

Dnes sa veko vedľa plynového horáka roztavilo! to je všetko? alebo sú možnosti?

Tiež som sa roztopil. Ale napodiv to bolo pre ňu dobré: ak predtým, ako sa zatvorilo (zablokovalo) zakaždým, teraz je tento problém preč. Ale aj tak som kúpil druhé viečko, takže na rôzne jedlá používam dva

Para klesá, tlak sa nehromadí, ale veľmi som chcel, aby to bolo normálne. Je dobré, že existuje možnosť kúpiť si obal😂

Dievčatá, kde je táto čarovná tabuľka na výpočet času na varenie sous vide?

[čaro]

čaro, na oficiálnej stránke Stebu sa nachádza kniha autorských receptov na sous vide
Sú tam tabuľky

[Alyona]

Dievčatá, kde je táto čarovná tabuľka na výpočet času na varenie sous vide?

Alyona, tabuľka v prvej správe k téme Cu View Steba SV 1 (SousVide - varenie vo vákuu)

Dievčatá, povedzte mi, prosím, varili vám v Shtebochke niekto kompót zo sušeného ovocia? Idem variť za 0,7 polievky, ale netuším, aký čas vystaviť ...

1 minútu)) a nechajte tlak sám uvoľniť.

Zay, hovorím o sušenom ovocí ...

Varil som sušené ovocie v mulke

Zatiaľ čo tlak stúpal, varil sa a potom chradol ...

1 minútu)) a nechajte tlak sám uvoľniť.

Varil som sušené ovocie v mulke

Figase!
Varia sa v obyčajnom kastróle 1,5-2 hodiny ... tak som si myslel, že Shteba by mala byť nastavená na 40 minút ...
Hospadya, naozaj, minúta? Zarazený!
Ďakujem, Lizun!

Lenus, presne „Polievka“ 1 minútu. A neuvoľňujte tlak. Väčšinou si ho dávam večer a do rána ho mám, prvé 4 hodiny na kúrení, potom už len stojí. Do rána - nádherný kompót!

[Linadoc]

Dievčatá, majitelia Shtebochky, ahoj všetci! Moja asistentka-shtebochka dnes vydala tieto čísla: Na program na kašu som do nej vložila špaldu na 10 minút. Koniec programu a teplota na displeji je 88 stupňov. Otvoril som, premiešal, všetko je samozrejme surové. Narovnal som prsteň, všetko bolo normálne a opäť som nastavil rovnaký program. Čas vypršal a teplota je 90 stupňov. No, myslím, počkaj, zamysli sa nad svojím správaním a šiel s dieťaťom na prechádzku. Prišiel som, za túto dobu už kaša už decentne napučala a nastavila som režim na kašu na 1 minútu. Koniec programu a teplota je 107 stupňov. Tlak sa neuvoľnil a kaša už bola úplne uvarená. A niekto s ňou bol? Pri tejto príležitosti chcem poďakovať Linochke Linadoc, práve vďaka nej a jej receptom som sa dozvedela o takom úžasnom produkte, ako je špalda

Dievčatá, čo je to za špaldu? Ako to vyzerá? kde vidis Mám len špaldovú múku

[Mila1]

Mila1,

Luda, Polba je druh pšenice, pozri:

🔗

.....

Lenus, presne „Polievka“ 1 minútu. A neuvoľňujte tlak. Väčšinou si ho dávam večer a do rána ho mám, prvé 4 hodiny na kúrení, potom už len stojí. Do rána - nádherný kompót!

A, ak to necháte trvať na tom, samozrejme. A súrne to potrebujem. Znamená to, že som urobil správnu vec, keď som to nastavil na 10 minút. Potom samozrejme počkám, kým tlak sám neklesne, a uvidím, čo sa stane.
Ďakujem, Galyun.

Otvoril som, premiešal, všetko je samozrejme surové.

Svetlo a aký tlak ste vystavili?

[Elena Tim]

Elena Tim, tlak bol 0,7 a veko bolo blokované, ale teplota nestúpala. A tak dvakrát. Opravil som prsteň, tu o tom niekde písali. No aj ona dnes so mnou žartovala

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ako dopadol kompót? A podľa akého plánu ste to varili?

Dievčatá ešte raz všetkým vďačím! Pre Shtebochku, pre pomoc pri výbere)))
Mám zatiaľ iba oceľovú misu, polievku s kuracím mäsom som varila 15 minút, ukázalo sa to veľa) v ďalšej. raz dajte 10 minút - tiež veľa)) shustryachaa, teraz neviem, s kuracím mäsom a mäsom po dobu 7 minút. Čo dať?!
Ja som urobil jačmeň bez predbežného máčania ako pilaf, keď som pražil mäso, nič nepridávalo, predvolený čas, kaša sa uvarila ako mala! Môžete dať menej času!
Ale cuketa v plátkoch v omáčke s paradajkovou omáčkou s prídavkom múky, zelenina sa na programe pražila ... nehorelo to priamo, ale dno bolo pokryté troškou kôrky ... ale treba misku) ))
OTÁZKA, chcem dať šunku na bielo, keď som ju raz uvaril na sporáku, viem, že keď voda dosiahne 80 stupňov, treba ju variť 3 hodiny, potom zmerať teplotu vo vnútri šunky by mala byť 72. A v Štebe, akoby som to dal zohriať na 80 stupňov a 3 hodiny, zalejem studenou vodou ... odpočítavam
Bude to vychádzať z teploty 80 stupňov vody ?? Alebo si musím dať 3 hodiny a ďalších plus 30 - 40 minút na zahriatie?!

Bude to vychádzať z teploty 80 stupňov vody ?? Alebo si musím dať 3 hodiny a ďalších plus 30 - 40 minút na zahriatie?!

Pekne rýchlo sa zahreje. Okamžite nastavte 3 hodiny.

[Yaso4ka]

Yaso4ka, dať 3 hodiny 40 minút.

[natushka]

natushka, Masinen, Ďakujem ti veľmi pekne!!! Takže som urobil, budem mať nočnú šunku)))

dať 3 hodiny 40 minút.

Maškrta. potom som toho nedal vela. Nebol surový (nemám rád surový a obávam sa). Teraz tiež vložím 3h40Ya, ďakujem.

[Natália]

Natália, áno, musíte staviť viac. Hrúbka šunky je slušná.

Dámy, prečítal som si obe témy, ale nemohol som sa rozhodnúť, ktorý multivarok zvoliť OURSSON MP5015 alebo Steba DD2 XL. Cena je rovnaká, zdá sa, že aj možnosti sú takmer rovnaké. Ukazuje sa teda, že kvalita a životnosť je taká. Môže sa niekto podeliť o nejaké myšlienky?
P.S. Prepáčte modderi za duplikovanie príspevkov v 2 vláknach

[Kartoshka]

Kartoshka, obaja dobrí katryuli.
Steba má výhodu oproti Orsonovi je oceľová misa.
Režim otravovania. Zdá sa, že v Orson nie.
Shteba môže pracovať bez tlaku, ako bežný multivarkár. Nie som si istý Orsonom)

Spotrebný materiál sú lacnejšie misy)

A tak je voľba na vás!

[Masinen]

Masinen,
Maaanyayayaya ..., nezavádzajte človeka, v Orsoni je všetko rovnaké ako v Shtebe a malátnosť a práca bez tlaku, jedinou výhodou je áno - oceľová misa a spotrebný materiál zlacneli ...

[marlanca]

marlancaGal, zdá sa, že režim Vexation nie je k dispozícii. Existuje hasenie.
Nevedela som o tom bez tlaku, prepáčte))))

[marlanca]

marlancaGal, zdá sa, že režim Vexation nie je k dispozícii. Existuje hasenie.
Nevedela som o tom bez tlaku, prepáčte))))

Máša, existuje samostatný manuálny program, v ktorom si môžeš nastaviť vlastné tempo. a čas, rovnaký ako „malátnosť“ v Shtebe ....

[Galina]

Galina, dobre, presvedčený)))
tam je

Stručne povedané, môžete si vziať akýkoľvek, ale radšej dva naraz))

[Galina]

Galina, dobre, presvedčený)))
tam je
Stručne povedané, môžete si vziať akýkoľvek, ale radšej dva naraz))

Dva, to je isté, milujem ich v tandeme ...

[Masinen]

Masinen, marlanca, dievčatá, ďakujem za takúto rýchlu odpoveď
A je tu ďalšia otázka: hovoríte o oceľovej miske ako o prínose pre Shtebu. Rozumiem, že teflón je súčasťou súpravy Orson? Aká je výhoda oceľovej misy? Pravdepodobne si ho môžete kúpiť samostatne pre Orson, že? Pre spoločnosť Shteba bude tiež potrebné kúpiť teflón.

[Masinen]

Masinen, marlanca, dievčatá, ďakujem za takúto rýchlu odpoveď
A je tu ďalšia otázka: hovoríte o oceľovej miske ako o prínose pre Shtebu. Rozumiem, že teflón je súčasťou súpravy Orson. Aká je výhoda oceľovej misy? Pravdepodobne si ho môžete kúpiť samostatne, nie? Pre spoločnosť Shteba bude tiež potrebné kúpiť teflón.

Výhodou je jeho trvanlivosť, nie je poškriabaný, nie je možné ho štiepať s kosťou a môžete s ním oháňať železnou lyžičkou ..., to je moja povinnosť pre polievky a mäso ...

[Kartoshka]

Kartoshka, pre orson nie je oceľová miska.
Výrobca nie je navrhnutý na prácu s oceľou.
A do spoločnosti Shteba si môžete kúpiť keramickú misku alebo teflón zvlášť)

Výhodou je:
Šetrné k životnému prostrediu, odolné!

Zatiaľ nemám čas na sformulovanie otázky, ale už odpovedáte Ďakujem
No teraz už inklinujem k Stebe

A ako sa Shteba ukazuje v každodennom živote „na diaľku“. To znamená, že budovať kvalitu, sklon k menším a väčším poruchám

Samotná Stebe bola v treťom ročníku a Stebe v druhom ročníku.
Akékoľvek zariadenie sa pokazí))

Dochádza k menším poruchám, sú však opravené v službe, ak existujú))

[Kartoshka]

Kartoshka,
Vzal som túto oceľovú misu dokonca do Izraela k svojej sestre v inej karikatúre (svojou veľkosťou sa hodila) kvôli jej všestrannosti ..., veľmi pohodlné ...

je povinná za polievky a mäso ...

a kompóty a zrak ...

[Masinen]

Masinen,
A mal som smolu .... prvý sa pokazil ešte o rok neskôr, zmenili ho v záruke a aj môjmu priateľovi práve skončila záruka ..., služba uviedla, že Shtebe nedodávali náhradné diely, len na likvidáciu. .., odporučil som jej, aby napísala list do kancelárie Shteba, povedali, že to prineste do pohodlia-maximum, spravili to, cena emisie je 1500 rubľov .... niečo také. ..., ale to ma prinúti milovať ju o nič menej ... ...

napíš list do zastúpenia spoločnosti Steba

Preto je cenný: silná technická podpora!
V našom meste vôbec neexistovala služba Shtebe, a keď som mal problém, vďaka zastupiteľstvu je teraz služba!

Nemohol som sa rozhodnúť, ktorý multivarok zvoliť OURSSON MP5015 alebo Steba DD2 XL. Cena je rovnaká, zdá sa, že aj možnosti sú takmer rovnaké. Ukazuje sa teda, že kvalita a životnosť je taká. Môže sa niekto podeliť o nejaké myšlienky?

Zdieľam! Aj keď mám Orsona iba na deň, nejaké dojmy už mám.
Majú rôzne ovládacie prvky: v systéme Orson musíte pomocou tlačidla „Menu“ prejsť celým zoznamom programov a v režime Shteba má každý režim samostatné tlačidlo (mäso, ryby, zelenina, hydina ... atď.) . Osobne si myslím, že Shteba je jasnejšia a jednoduchšia, ale Orson je zaujímavejší.
Orson je kompaktnejší.
V Shtebe sú dve tlakové úrovne, v Orsonovej tri.
Keby sa mi teraz ponúklo, že opustím iba jeden z týchto multivarkov, potom by som sa nemohol rozhodnúť v prospech žiadneho z nich. Obaja sú skvelí!
Niečo také

napíš list do kancelárie Shteba, povedali, že to prinesie do pohodlia-maximum, urobili to tam, cena emisie je 1500 rubľov

Toto je teda hlavná vec !!!
Všetko bolo opravené!
Shteba má vynikajúcu servisnú podporu a vždy chodí v ústrety zákazníkom!

Misky pre personál je možné zobrať za takmer polovičnú cenu. Napríklad píšu na obaloch deformovaných ozónom
A dorazili úplne neporušení, ako boxy a samotné misy

Zobral som si aj náhradnú zľavnenú teflónovú misku, iba krabica bola mierne prehĺbená. Misa je vynikajúca, ani škrabanec !!

ktorý multivark si zvoliť OURSSON MP5015 alebo Steba DD2 XL.

Orson je podľa mňa dobrý ako podporná karikatúra. Ako hlavný alebo jediný by som bral Shtebu. V skutočnosti títo „dvaja z rakvy“ tvoria vynikajúci duet.

A možno mi potom povedzte, ktorú misku je lepšie dokúpiť, sú teflón a keramika.
Je tiež zaujímavé, v ktorom z nich je častejšie, čo je vhodnejšie variť, to znamená, pre ktorú sa lepšie hodí oceľ, a pre ktorú keramiku alebo teflón.
P.S. Ak vezmeme do úvahy všetky druhy akcií na Orson, misa Shteba + je o 3 tisíc drahšia, niečo sa obojživelník trochu dusí

Teflón som si vybral pre seba. Veľmi pekná misa. Je pravda, že sa chváli aj keramika, ale hovorí sa, že sa odbúrava rýchlejšie ako teflón a všetko sa toho začína držať. Ale osobne som to nepoužil, takže môžem len veriť. Ale s teflónom som spokojný. A šesťlitrový objem (XL som si sám odrezal) je potešením!
Pôjdem vyprážať kuracie stehná a určite viem, že vďaka vysokej panvici mi žiadne špliechanie nehrozí.

Zaujímavé je tiež to, v čom častejšie, čo je vhodnejšie variť, to znamená, pre ktorú sa lepšie hodí oceľ, a pre ktorú keramiku alebo teflón.

V kove varím všetky polievky, kompóty, huspeninu, tvaroh bez výnimky ...skrátka všetko, čo nevyžaduje nepriľnavý povlak. V teflóne - pečivo, vyprážané, makrónky v námorníckom štýle, zemiaky vo vidieckom štýle a nakoniec všetko, čo vyžaduje teflón.

O panviciach s keramickým povlakom tiež píšu, že na 2 roky. Aj keď ho už niekoľko rokov používam na pečenie, nič sa nedrží
Aj keď to pravdepodobne závisí od hrúbky povlaku. Panvica je dostatočne hrubá, ale keramika pre shtebu je určite tenká
Ale pre každý prípad som si objednal teflón aj keramiku
vo výsledku dorazili naraz 2 teflónové, dobre a keramické
nech sú)