Varený koláč z kondenzovaného mlieka

Varený koláč z kondenzovaného mlieka

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pšeničná múka	1 pohár
varené kondenzované mlieko	1 plechovka
vajcia	4 veci.
lúpané vlašské orechy	1 pohár
cukor	50 g
hrozienka	50 g
mlieko	100 ml
prášok do pečiva	2 lyžičky
soľ	štipka
koňak, likér alebo rum	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme so soľou a cukrom. Pridajte 2/3 plechovky kondenzovaného mlieka a prešľahajte, postupne pridávajte múku s práškom do pečiva. Nakoniec do cesta vmiešajte hrozienka a polovicu nahrubo nasekaných orechov. Cesto nalejeme do formy a dáme piecť do predhriatej 180^o rúre 30-35 minút. Zvyšné kondenzované mlieko rozpustíme v teplom mlieku, pridáme koňak a touto zmesou rovnomerne zakryjeme upečený, ešte teplý koláč. Aby to lepšie nasiaklo, môžete jeho povrch popichať vidličkou alebo špáradlom. Navrch posypeme zvyšnými orechmi. Je vhodné nechať koláč lúhovať 2 - 3 hodiny.

Miska je určená pre

8-10

Čas na prípravu:

asi 1 hodinu

Poznámka

Recept spolu s mojimi malými obmenami je z intesto.com.

[dopleta,]

dopleta, Videl som tvoj koláč a spomenul som si, že som mal v chladničke pol litra vareného kondenzovaného mlieka. Áno, stojí to za to. Pôjdem sa pozrieť, či ešte žijem. Akurát by som práve teraz začal robiť tento vynikajúci zázrak, ak by som práve nedával sušienku na koláč. To je pre tento koláč všetko a tento rok na mňa naskladali oriešky zo všetkých strán ... Na prvé miesto som ich dal do radu. Poďakovať!

Pozrel som, nažive, tretinu plechovky. V ceste to znamená, že je ho dostatok, ale na impregnáciu už nie. Čo teda robiť? Tam je tiež doslova na dne plechovky s bežným domácim kondenzovaným mliekom. Možno je to impregnované?

Možno je to impregnované?

Prečo nie? Môžete pridať niečo iné, napríklad malú instantnú kávu - prúd treba najskôr rozpustiť vo vriacej vode. Alebo ovocná niť ... ako džem. No tak, experimentujte, držte vlajku!

Dobre, dobre! Hovorí sa, že sušienka by mala ležať aspoň deň, ale nikdy ju nedonútim „ľahnúť si“. Odložme to teda na zajtra. A dnes bude koláč s kondenzovaným mliekom. Išiel som sochať.

[dopleta]

dopleta, úžasný recept, odvlečený!

Teplý koláč namočený a plesnivený?

[dopleta]

dopleta, úžasný recept, odvlečený!

Teplý koláč namočený a plesnivený?

Áno, robím to. Autorka má aj formu vystlanú pergamenom, zjavne aby sa impregnácia nevyliala, ale moje formy netesnia a nevyschli, takže pečiem bez papiera.

Áno, robím to. Autorka má aj formu vystlanú pergamenom, zjavne preto, aby impregnácia nevylievala, ale moje formy nevytekali ani nevyschli, takže pečiem bez papiera.

Och, ale zdalo sa mi, že koláč bol obrátený hore dnom (odstránený z formy), až potom bol naplnený impregnáciou. Je dobré, že sme si tento bod objasnili.

Och, ale zdalo sa mi, že koláč bol obrátený hore dnom (vybratý z formy), až potom bol naplnený impregnáciou. Je dobré, že sme si tento bod objasnili.

V skutočnosti som to urobil aj ja a zalial som to na podnose. Úprimne, nie je v tom rozdiel, iba krém po stranách splýva a nie je tak bohato namočený - tak čo? A predsa - ak pečiete v malej, ale vysokej forme, potom je všetko včas správne. A ak vezmete formu s veľkým priemerom s otvorom, je lepšie čas trochu skrátiť, aby ste ju nevysušili.

V skutočnosti som to urobil aj ja a zalial som to na podnose. Úprimne, nie je v tom rozdiel, iba krém po stranách splýva a nie je tak bohato namočený - tak čo? A predsa - ak pečiete v malej, ale vysokej forme, potom je všetko včas správne.A ak vezmete formu s veľkým priemerom s otvorom, je lepšie čas trochu skrátiť, aby ste ju nevysušili.

Ups, opäť načas, stačí vložiť do rúry, formu s dyurkou, idem vynulovať časovač.

Veľmi chutné ďakujem!

Je pravda, že som orechy neposypal na vrch, pretože impregnácia sa mi pre jej zmeny ukázala ako príliš tekutá a orechy by sa na ňu nelepili. Samotný koláč bol ale namočený veľmi dobre. Už skoro všetko zjedené.

[Lozja]

Som rád, že, Lozja! Poďakovať !

[dopleta]

dopleta, ďakujem za ľahký a jednoduchý recept. Som presvedčený, že je aj veľmi chutný. Určite sa pokúsim, ešte raz ďakujem

[hosteska]

ešte raz ďakujem

Pre tvoje zdravie, hosteska !

Milujem kondenzované mlieko! ale v pečení je to rozprávka !!! aké chutné !!!!

[dopleta]

dopleta, Larissa, ďakujem za recept! Lahodný koláč sa ukázal!

[Elena]

Elena, Som veľmi rád, ďakujem za spätnú väzbu! A samostatná - pre fotografiu je to veľmi chutné!