Baklažán a korenie

Baklažán a korenie

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
baklažán	2 ks
Sladká paprika	4 veci
Mozzarella	250 g
Parmezán	100 g
olivový olej
omáčka
červená cibuľa	1 ks
mrkva	1 ks
cesnak	3 klinčeky
paradajky v s / s	500 g
čerstvá bazalka	3 vetvičky
talianske bylinky	1 polievková lyžica
soľ korenie

Metóda varenia

• A som opäť s baklažánom.
• Pečieme papriky, dáme ich do vrecka, necháme ich vypotiť a ošúpať. Urobil som to vo Philips Airfryer. Baklažány nakrájajte na taniere vedľa, posypte soľou a nechajte. Po 20 minútach opláchnite, osušte a osmažte. Tentokrát som ich nenechal soľou, ale hneď som ich dal do rúry piecť, pokropené olejom.
• Keď sa mi pečie zelenina, nakrájala som si do mixéra mrkvu a cibuľu.
• 
• Zeleninovú zmes som vložila do panvice predhriatej na olivový olej a pražila som ju 5-7 minút. Pridala som pretlačený cesnak a dužinu z paradajok so šťavou. Uzatvoríme pokrievkou a dusíme 10 minút. Pridajte suché bylinky, soľ, korenie, zohrejte a vypnite.
• Nastrúhajte mozzarellu na hrubom strúhadle, jemný parmezán. Olúpané papriky nakrájajte na 4 časti.
• Roztierajte dno formy na 1/3 omáčky.
• 
• Potom polovicu baklažánu, polovicu mozzarelly navrch a trochu parmezánu a nasekanú bazalku.
• 
• Potom sme rozložili všetko korenie,
• 
• na ňom zvyšná mozzarella,
• 
• 1/3 omáčky, baklažán,
• 
• zvyšnú omáčku a posypeme parmezánom.
• 
• Pečieme na 200 C asi 30 minút.
• 
• A užiť si
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

5-6

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

pečenie

Poznámka

Predtým som na mozzarellu rozložila na tenké plátky uvarenú údenú slaninu. Teraz, bohužiaľ, si musím odoprieť nejaké radosti.

Trieda !!! Ďakujem za recept!

Pre tvoje zdravie!

Ďakujem za recept!

Veľmi pekné! Je to ako musaka? Alebo iný vkus?

Pokiaľ si dobre pamätám, do musaky sa pridáva mleté ​​mäso a nie je tam paprika. Preto je chuť iná.