Zemiaky Idaho v tlakovom hrnci multivarku Steba DD2

Zemiaky Idaho v tlakovom hrnci multivarku Steba DD2

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Veľké zemiaky	4 veci.
Maslo	1 polievková lyžica. l.
Olivový olej	1 polievková lyžica. l.
Horčica	2 lyžičky
Paprika	1 lyžička
Kôpor suchý	1 lyžička
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Zemiaky olúpte, nakrájajte pozdĺžne na 4 kusy. Osušte papierovou utierkou.
• Maslo rozpustíme 30 s. v mikrovlnke zmiešame s olivovým olejom a horčicou v hlbokej miske. Vložte tam pripravené zemiaky, posypte paprikou a kôprom a soľou. Dobre premiešajte. Vložte do nepriľnavej misy, zapnite režim „Simmer +“, nastavte na 120 stupňov, 30 minút, zakryte viečkom s otvoreným ventilom. Počas varenia 1-2 krát premiešajte.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

30 min.

Program varenia:

Languor +

Poznámka

Členovia fóra tento recept opakovane testovali na rôznych zariadeniach: multivarke, fritéze, fritéze. Navrhujem spôsob varenia v multivarkovom tlakovom hrnci Steba DD2. Naozaj sa mi to páčilo!

[gala10]

gala10, Ďakujem!! Moja dorazila a začnem týmto !! Chrumkavé sa ukázalo?

Páni, Galya, aká nádhera! Už sme mali večeru a zajtra to určite urobím. Ďakujem drahý

Super! Je to možné v oceli? Iné zatiaľ nemám.

[gala10]

gala10,
Gal, no, nemôžem odtrhnúť oči od zemiakov ..., ďakujem za recept ...

[Rada-dms]

Dievčatá, ďakujem vám za pozornosť, ktorú venujete receptu.
Rada-dmsNa chrumkavú kôrku pražte bez pokrievky. Nie je tu žiadna kôra, ale veľmi, veľmi chutná!
Alexandra, varte pre zdravie!

[Galina]

Galina, skutočne sa to ukázalo krásne, oveľa krajšie ako v iných zariadeniach!

[Barbory]

Barbory, V oceli som to neskúšal. Zdá sa mi, že sa to bude držať, ale mimochodom, treba len dodržať postup.

Možno viac oleja?

Och, Galinka, a ešte zemiaky! Aké krásne! Veľmi chutné.

[Marinochka]

Marinochka, ďakujem, a naozaj sa to ukázalo vynikajúce a krásne.

[Barbory]

Barbory, vyskúšajte, zdá sa mi, že už nie je potrebný žiadny olej. Vlastne tam nie je vyprážané. Možno to pod uzavretým vekom pôjde dobre.

[gala10]

Super! Je to možné v oceli? Iné zatiaľ nemám.

Myslím, že môžete, len to častejšie premiešajte, aby ste nepražili.

gala10,

[Evgeniya]

EvgeniyaĎakujeme, máte viac skúseností s varením jedla v oceľovej miske.

Galinka, ďakujem za taký chutný recept na varenie zemiakov veľmi sa mi páčil Teraz bude "idaho" našim častým hosťom.

[Maroussia]

Maroussia, pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sa vám páčilo.

Zaškrtnutie a kde je cesnak ??? Pridám tam aj nasekaný cesnak. Mmmmm. Zarazene. U Shtebeho som to nikdy neskúšal. Ďakujem za nápad. Rovno dnes a budem búchať manžela od radosti

[Larissa]

Larissa„Nepridávam cesnak, pretože je kontraindikovaný pre niektorých členov mojej rodiny. Vo všeobecnosti je to samozrejme vec vkusu. Na tému tohto receptu môže byť veľa variácií.

[Galina]

Galina, prosím poraďte aký program a ako dlho také zemiaky varíte v dd1.

[Helena]

Helena, Varil by som v režime „Fry“ bez tlaku 30 minút. Musíte len kontrolovať postup.

[Galina]

Galina, Ďakujem za radu. Určite sa pokúsim a napíšem o výsledku.

[Helena]

Helena, varte pre zdravie! Veľa štastia!

[Galina]

Galina, včera urobil zemiak. Najskôr som to dal na praženie, ako ste mi poradili. Potom som začal o niečom pochybovať: či sa zemiaky budú vyprážať.Ja som sa rozhodol staviť na Kashu od 0.3. Dievčatá predsa na Kášu pečú sušienky, myslím si, že by sa mali piecť aj zemiaky. Ale program nechcel odpočítavať a veko sa nezamklo. Nastavil som tlak na 0,7, Kaša, 30 minút. Program začal fungovať a začalo sa odpočítavanie. Veko sa otvorilo 15 minút po ukončení programu.
Zemiaky sa ukázali vynikajúce, ale nie také vyprážané a krásne ako vaše. Nabudúce pridám ešte horčicu a papriku.

[Helena]

Helena, ďakujem za správu. Nevsadil by som ale na režim „Kasha“. Myslím si, že najlepšie by bolo na pečeni, ale so zavretým vekom (šikmo). Potom ho môžete otvoriť a riadiť proces.

Zdá sa mi - treba variť na vyprážaní, a potom to môžeš dať na kašu na 5-10 minút pod tlakom alebo na zeleninu, aby to nebolo surové ... určite skúsim po pôste ..))

[kavmins]

kavmins, skúste to, potom nám to poviete. Tieto zemiaky robím teraz vo vzduchovej fritéze.

[kavmins]

kavmins, Tiež sa podľa vašich rád pokúsim dnes uvariť.

Hlásim sa. Dnes som pridala viac horčice a papriky. Dal som to na pečienku. Po 10 minútach sa vypla a zapla zeleninu, 0,7, 20 minút. Prakticky po ukončení programu (už bol čas na večeru) otvorila veko. Čo môžem povedať, dnešné zemiaky sa viac podobali tým na Galinovej fotografii a chutili zaujímavejšie.

[Helena]

Helena, Som veľmi rád, že sa to stalo! Je samozrejme potrebné zvoliť režimy. Napriek tomu môj recept na ďalší model Steba.

[Galina]

Galina, samozrejme, chcel som kúpiť dd2, ale financie boli obmedzené.
Zabudol som napísať, že po vyprážaní som pridal trochu vody, aby sa zvýšil tlak. Ale iba ja som nechcel variť na vyprážaní, možno som chcel iba pečené zemiaky

Helen, si skvelá! Ak máte podľa svojej chuti perfektný zemiak, pripravte si recept na DD1.

Galya, ďakujem!
Sedím tu a obedujem. Slintajúci prúd, veľmi šikovný.
Dcéra ide okolo a hovorí: Mami, prosím ťa, nie jedným bodnutím!
PS. Do omáčky môžete pridať trochu piesku. Jeden z mojich zemiakov je zjavne mierne uviaznutý v mrazu, to znamená, že je sladký. Konečne odletieť!

[Marína]

Do omáčky môžete pridať trochu piesku.

Marínadúfam, že cukor? Nie z pieskoviska?
Ďakujeme za správu! Vaše zemiaky vyzerajú veľmi chutne. Bombujte to na večeru?

Po zime je v pieskoviskách toľko rôznych „prekvapení“, takže som lepší ako cukor.

[Marinochka]

Marinochka, súhlas!

[gala10]

gala10,
Galyun, dnes som ti pripravil zemiaky - ukázalo sa to vynikajúco: nyam: Len nie opálený - pravdepodobne údená paprika nedáva taký farebný efekt

Lenochka, ďakujem za správu! No, áno, dal som si najbežnejšiu papriku, nikdy nefajčenú.

[gala10]

gala10,
Áno, mal som oboje, ale niekde musím použiť túto veľkú zaváraninu

[gala10]

gala10, Galinochka, ďakujeme za vynikajúce zemiaky, bolo to pre nás vynikajúce!
Jedli sme to so sleďom, myslím! Ukázalo sa to zaujímavé, ako vyprážané, ale ako guláš!

[Ksyusha]

Ksyusha, ďakujem za správu! Som veľmi rád, že recept padol vhod.

A robím to len v rúre. Pravda, pridávam viac korenia - mám rada, že je pikantné.

[Druhý]

DruhýĎakujeme za video! Veľmi zaujímavé. Teraz tieto zemiaky pripravujem najčastejšie na vzduchovej fritéze. Mojej rodine sa to zo všetkých spôsobov varenia páči najviac.

Tu je môj zemiak. Zemiaky so značkou začiarknutia sú vynikajúce a nie je o čom. Ďakujem za recept

[Oľga]

Oľga, ďakujem za správu! Som veľmi rád, že mi zemiaky chutili.

[Galina]

Galina
Aká je krása miešania 2 olejov?

Rozpustíme maslo, zmiešame s olivovým olejom

Ktorá horčica je vhodnejšia:
- zrnitý ostrý
- korenené a sladké
- Dijon
- alebo čo ešte?
poďakovať

[Iskatel-X]

Iskatel-X, ďakujeme, že ste sa zastavili pri tomto recepte. Zmiešanie dvoch olejov dáva neopísateľnú chuť. Moja stará mama kedysi dávno smažila zemiaky na rastlinnom oleji a na záver pridala kúsok masla. Mnohokrát som sa presvedčil, že naozaj chutí lepšie.Používam najbežnejšiu horčicu: „ruská“ alebo „jedáleň“, ktorá je po ruke. Môžete tiež pridať sušený kôpor a cesnak. Varte pre zdravie! Čakám na správu.

[Vynikajúce zemiaky! Ďakujem za recept!]

Kôpor - použitý čerstvý, zvyšok - podľa receptu.
Zloženie. Všetky malé obrázky sa zväčšia kliknutím.

- Zemiaky olúpte, nakrájajte pozdĺžne na 4 kusy. Opláchnite studenou vodou. Osušte papierovou utierkou.
- rozpustite maslo,

zmiešame s olivovým olejom a horčicou v hlbokej miske.

Čerstvý kôpor - nadrobno nasekáme / nasekáme.

Posypeme paprikou, kôprom, soľou, pretlačíme cesnak.

Dobre premiešajte.
- Vložte do nepriľnavej misy.

- Režim "Simmering +", 120 ° C, 30 minút, kryt s vekom s otvoreným ventilom.
- Počas varenia 1-2 krát premiešajte.



Vynikajúce zemiaky! Ďakujem za recept!

[Iskatel-X]

Iskatel-X, ďakujem za takúto úžasnú fotoreportáž! Som veľmi rada, že sa mi recept páčil. Varte pre zdravie. Čoskoro budú nové zemiaky, nemôžete ich olúpať, stačí ich dobre umyť štetcom.

[Galina]

Galina, s mladými to bude ešte chutnejšie, určite to urobím.

Úžasné zemiaky sa ukázali! Najskôr som ho pražil na Fry 5-7 minút s otvoreným vekom a potom na Simmeri na 30 minút pri 120 * C. A vyprážané s kôrkou a zároveň mäkké! Na fotografii sa ukázalo trochu žltšie ako v skutočnom živote, ale tiež veľmi červené! Ďakujem pekne za recept !!!

Uverejnené pondelok 13. februára 2017 21:45

Nemal som ani zmiešané dva oleje, ale tri! : D Vyprážané zemiaky s údenou slaninou, teda olivové, maslové a ghee! A pridal som ďalšie tri strúčiky cesnaku na jemnom strúhadle, v kuchyni je stále tá vôňa !!! v zmysle chutného