Horčičné mäso (Steba DD1 ECO)

Horčičné mäso (Steba DD1 ECO)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hovädzie mäso (môžete aj bravčové)	500 g
Šampiňón	200 - 250 g
Horčica (bral som francúzštinu so semiačkami)	3-4 lyžičky celé
Kyslá smotana (vzal som 15%)	100 - 150 g
Maslo	30 g
Olivový olej	1-2 lyžice
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Chcel som mäso, hovädzie mäso. Shtebik robí chutné mäso. Pripravené. Recept je jednoduchý, ale mäso chutí pikantne.
• Príprava:
• 1. Mäso nakrájajte na malé kúsky, veľkosť vlašského orecha alebo o niečo väčšie. Osolíme, okoreníme, pridáme horčicu a dobre premiešame. Odložíme do chladničky na minimálne 40 minút - 1 hodinu, necháme marinovať.
• 2. Zapnite Shtebik. Režim praženia 10 minút, po signálu dajte maslo, zalejte olivovým olejom a naložte mäso.
• Za občasného miešania opečieme.
• 3. Huby očistíme, ľubovoľne nakrájame.
• 4. Po dokončení praženia pridajte do misky šampiňóny, kyslú smotanu, trochu soli a korenia. Všetko premiešame. Režim mäsa, tlak 0,7, 20 minút.
• Ak si nie ste istí jemnosťou mäsa, dajte ho na 30 minút. Neuvoľnil som tlak.
• Podávame s pohánkou z malého Panasika. Všeobecne platí, že každá príloha postačí. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

40 minút + 1 hodina na marinovanie mäsa

Program varenia:

Pečenie, mäso

Lenochka! Ďakujem a hlásim sa „o vykonanej práci“))



V Stebe je veľmi chutné a naozaj rýchle! Páčila sa mi rýchlosť a manželovi chuť. Takže sa budem opakovať. Ďakujem za recept!

Zhenya, na vaše zdravie! Ďakujeme, že ste to vyskúšali. Som rád, že sa vám páčilo.

Marinované mäso, čoskoro vyprážam

Marinované mäso, čoskoro vyprážam

Veľa šťastia a dobrú chuť!

To som urobil

Pekne! Ako to chutí? Páči sa vám?

Ďakujem za recept, vynikajúci!

Som rád, že sa vám páčilo!

Mäso s horčicou - ako kaša, ktorú nemôžete pokaziť maslom))) Veľmi chutné. Ďakujem za recept.

Veľmi slušný recept, rýchly a chutný!
Podobné mäso som varil na sporáku alebo v MB, ale 1,5-2 hodiny, a potom 30 minút a hotovo!
Poďakovať !

[Helena]

Helena

Soľ, korenie - podľa vkusu

Uveďte zhruba, aspoň v prípade soli.

Každý má svoj vkus, povedal fakír a prehltol meč!

[Vynikajúce jedlo na slávnostný stôl!]

Vynikajúce jedlo na slávnostný stôl!
Všetky malé obrázky sa zväčšia kliknutím.
Zloženie

1. Mäso nakrájame na malé kúsky, veľké 3 - 4 cm. Použila som bravčové mäso, nasekáme.

Soľ (~ 1 ČL), korenie (~ 0,5 ČL), pridáme horčicu a dobre premiešame. Odložíme do chladničky na minimálne 40 minút - 1 hodinu, necháme marinovať.

2. Zapnite Steba DD2 XL. Režim praženia 10 minút, po signálu dajte maslo, zalejte olivovým olejom a naložte mäso.
Za občasného miešania opečieme.

3. Moje huby, nakrájame náhodne.

4. Po skončení praženia pridajte do misky šampiňóny, kyslú smotanu, trochu viac soli (~ 0,5 lyžičky) a korenia (~ 0,5 lyžičky). Všetko premiešame.

Režim mäsa, tlak 0,7, 20 minút. Neuvoľňujte tlak.






Rýchle a chutné! Skvelý recept! Poďakovať.

- Obilná horčica - jedna z odrôd použitia semien rastliny rovnakého mena pri varení. Hrubá horčica sa považuje za vynález francúzskej kuchyne, preto sa jej tiež hovorí „Francúzsky“... Zrná horčica sa tiež nazýva akýkoľvek produkt horčice vyrobený zo zŕn, a nie z horčicového prášku.
- Na rozdiel od slávnej ruskej horkej horčice má francúzska horčica s hrubými zrnami miernu štipľavosť.

- Horčica zrná pomáha zlepšovať vstrebávanie bielkovín a tukov v tele.
- Dôležitým faktorom je skutočnosť, že toto korenie má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti, čo vám umožňuje aktívne ho používať pri konzervovaní rôznych výrobkov. Obsahuje vitamíny ako A, D, E a navyše vlákninu, ktorú toľko potrebujeme.
- Zvláštnosťou zrna je, že práve v semenách sa silice zhromažďujú vo veľkom množstve, ktoré posilňujú našu imunitnú obranu.

Aké chutné to tu je! .. Čakám na svoju krásu, zajtra by ju mali priniesť. Pri duševnom varení s vami.

Moja nie je veľmi dobrá na hovädzie mäso Možno bude v Shtebe chutnejšie 🔗