Sušienka "Shrek" (tlakový hrniec Shteba dd2)

Sušienka "Shrek" (tlakový hrniec Shteba dd2)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	150gr
Vajcia	5 kusov
Cukor	150gr
Soľ	1 / 2chl
Nasekaný čerstvý špenát	50gr
vanilín	1h

Metóda varenia

• Príprava sušienky je veľmi jednoduchá. Vajcia zľahka rozšľaháme so špenátom (mám kuchynský stroj Kenwood).
• Potom pridáme cukor a soľ, zašľaháme pri rýchlosti 4 asi 5 minút. Ukázalo sa, že vzduchová hmota, ktorá prúdi z okraja stuhou.
• Potom som dal hubicu na suflé a za stáleho miešania postupne pridával preosiatu múku s vanilkou. Miesenie 2 min.
• Misu vymastíme maslom, naplníme cestom a pečieme v multivarke 50 minút na 115g. Ak máte Shteba dd1, potom je v režime na kašu tlak 0,3.
• Sušienka sa ukáže ako veľmi krásna, vzdušná a chutná. Po vychladnutí nakrájame na dva koláče a vymastíme krémom. V mojom prípade kyslá smotana s prídavkom šťavy z červenej repy
• tu je fotka bez krému
• 

Vtipný koláč! Je zaujímavé, že sa sem špeciálne pridávajú droždie? Nikdy som nestretol sušienky s droždím Ďakujem, krásna farba, je taký v prírode?

[Oksana]

Oksana, ale rozhodol som sa pridať suché droždie, myslel som si, že stúpne vyššie. Ale nie, nezdvihol sa vyššie. Áno, farba je veľmi krásna, ako na fotografii. Veľkým plusom je, že farbivá sú prírodné

Sušienka "Shrek" .....

Julia, čo je to za trysku souffleik?
Pts roztomilý koláč!

Tryska pre stroj Kenwood AT511. Veľmi to ušetrí, keď zmiešate múku so šľahanými bielkovinami, rovnako ako mandľovú múku pre makaróny
S jeho pomocou sa bielkoviny neusadzujú

Pridané v piatok 18. marca 2016 09:29

Poďakovať! Teraz má sušienka meno