Bakkhun

[Príprava:]

Bakkhun

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
Kurací rezeň	500gr.
cesnak	2-3 zuby
Mleté čierne korenie	ochutnať
soľ	ochutnať
Na cesto
vajcia	2 ks
voda	2st. l
strúhanka	2-3 st. l
korenie na kuracie alebo kari	ochutnať
Rastlinný olej na vyprážanie.

Metóda varenia

• Ahoj. Toto je JEDNODUCHÝ rakúsky recept, ale celkom chutný))
• Bakkhun - kuracie mäso v cestíčku (strúhanka), tradičné rakúske jedlo.
• Príprava:
• Kuracie mäso (mám filé a stehno) nakrájame na kúsky.
• Mäso uvaríme vo vode s cesnakom, soľou a korením.
• 
• Keď sa kuracie mäso varí, pripravte si cesto.
• 
• 2 vajcia rozbijeme na tanier, pridáme kuracie alebo kari korenie a vodu, dobre premiešame. Pridajte krekry. Mala by z toho byť kaša.
• Vyberte kurča, ochlaďte ho (aj keď recept hovorí, že kurča treba ochladiť, ale ja som ho vyprážal teplé, chuť neutrpela))
• Vo výslednom cestíčku ponorte kúsky kurčaťa, mäso by malo byť zmesou pevne zakryté
• 
• Potom na vysokom plameni osmažte na olejoch do zlatista.
• 
• 
• Podávame ako samostatné jedlo so šalátom alebo s prílohou)
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

6-7 plátkov

Čas na prípravu:

40min.

Program varenia:

Tanier

Poznámka

Chuť je veľmi jemná, mäso je zvnútra šťavnaté a zvrchu chrumkavé. Toto jedlo nevarím prvýkrát, dúfam, že vám bude chutiť aj vy) Zdroj 🔗