Zemiakové placky (Vogtlandische Bambes)

Zemiakové placky (Vogtlandische Bambes)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Surové zemiaky	500 g
Kefír alebo jogurt	200 ml
Luk	1 ks.
Celozrnná múka	2-3 st. l.
Kuracie vajce	1 ks.
Soľ, kryštálový cukor, korenie	ochutnať
Borák jedlé kvety

Metóda varenia

• Olúpte zemiaky a cibuľu a tri na jemnom strúhadle. Pridajte kefír alebo jogurt, múku, vajce, soľ, kryštálový cukor a mleté ​​korenie, dobre premiešajte a opečte na panvici.

Poznámka

Toto sú najbežnejšie palacinky. Vyrábajú sa všade. Sú obzvlášť chutné z nových plodín zemiakov. Do jari nie až také chutné.
No, možno pre Voglandovcov je zvláštnosťou použitie namiesto vody cmar alebo jogurt.

[Oľga]

Oľga, to sú zemiakové placky, ktoré každý miluje, vďaka.

Áno, kto skúsil zemiakové placky aspoň raz, ťažko zostane ľahostajný!

[Olya]

Ako pekne sa medveď skryl s palacinkovou dekou! Olya, ako v rozprávke ... Deťom sa táto prezentácia bude páčiť!

Priznám sa - sám som na to nemyslel - špehoval som Japoncov - bol tam medveď z ryže a schovaný s omeletovou dekou!

tam bol medveď z ryže a zakryl sa omeletovou dekou!

Ďakujem za zdieľanie - používam ho! A také kvety som nevidela, sú nádherné. Olya! Môžete zverejniť fotografiu kríkov (alebo vetvičiek)?

[Marína]

Marína, uhorková tráva - borago - nevideli ste? Nemôže byť! Neskôr to odfotím.

[Použitie brutnáku lekárskeho pri varení]

Použitie brutnáku lekárskeho pri varení
Listy boragy obsahujú draselné soli, cukor, triesloviny, saponíny, vitamín C, karotén, éterický olej, kyselinu kremičitú, éterické a živičné kyseliny.

Mladé listy s vôňou pripomínajúcou uhorku sa používajú do šalátov, vinaigrette a okroshky. Najnežnejšie sú veľké kotyledóny a prvý list.

Borago sa tiež používa ako prísada do príloh k jedlám z mäsa a rýb a používa sa v čistej forme na zálievku.

Čerstvo natrhané kvety sa dajú do pohárov s nealkoholickými nápojmi, vínom, kandizované sa podávajú ako dezert.

Využitie brutnáku lekárskeho v medicíne
Infúzia uhorkovej byliny je užitočná ako protizápalový, protireumatický, diuretický prostriedok na liečbu dny, kĺbového reumatizmu, horúčky a zápalu obličiek. ““