Franské pečené bravčové mäso s tmavým pivom a chlebovou omáčkou

Franské pečené bravčové mäso s tmavým pivom a chlebovou omáčkou

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Mäso	2 kg
Cibuľa	2 ks
mrkva	2 ks
zeleninový vývar	500 ml
tmavé pivo	500 ml
sivý chlieb	4 kusy
Soľ, korenie, paprika

Metóda varenia

• 	Kúsok mäsa potrieme soľou, korením a vložíme ho orestovať na rastlinný olej
  	Zatiaľ čo je mäso opečené, nakrájajte cibuľu a mrkvu na kocky.

• Tu je taký krásny červený kúsok. Preložíme do misy.

• 	Naplníme naše mäso zeleninou, zalejeme vývarom, pivom. Osolíme, okoreníme, pridáme chlieb. Mäso dáme na program pod tlakom 0,7 1,5 hodiny.
  	Po 1,5 hodine vyberte mäso, zeleninu a chlieb, rozdrvte mixérom v zemiakovej kaši. Stasu omáčka zhustne.

  

  Podávame so zemiakmi a solenou kapustou

• Dobrú chuť, všetci.

Čas na prípravu:

2 hodiny

Program varenia:

Tlak mäsa 0,7