Vogtlandische Kartoffelkuchen - zemiakový koláč v štýle Vogtland

Vogtlandische Kartoffelkuchen - zemiakový koláč v štýle Vogtland

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Zemiaky, uvarené v šupke	250 g
Pšeničná múka	125 g
Kuracie vajce	2 ks
Maslo	100 g
Kryštálový cukor	1 polievková lyžica. l.
Prášok do pečiva	1 lyžička
Hrozienka	50 g
Vanilkový cukor	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Zemiaky uvarte v šupke, nechajte cez noc.
• Čistíme, potierame na strúhadle.
• Múku zmiešame s práškom do pečiva, vanilkovým cukrom a hrozienkami.
• 70 g masla pomelieme s kryštálovým cukrom.
• Všetko pospájame
• 
• pridáme vajce, rozšľahané na penu a vypracujeme cesto.
• Formu alebo plech vymastíme maslom - 1 polievková lyžica. l., rozotrieme cesto v tenkej vrstve.
• Vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov na 25 minút. Potom vyberieme, navrch polejeme rozpusteným maslom - 1 polievková lyžica. l. a posypeme kryštálovym cukrom.
• Koláč sa odporúča používať teplý. Ale je aj studená - veľmi chutná!

Budem to musieť vyskúšať!

Chutí veľmi jednoducho, ale ako každá tradičná nemecká kuchyňa, výdatná! ..... ach, musíte schudnúť ....

Niekto tam hovoril o chudnutí ......... No, ako môžete schudnúť? S takými šlukmi?

Áno, nadchlo ma to ...

[Ol]

Dnes je jednoznačne nemecký deň pečenia! A všetko také rozmanité. Tvoj koláč Oltak typické pre nemecké pečivo: veľmi ľahké na prípravu. Je to celkom dobré na raňajky a je celkom možné navečerať sa - zaplniť to!

[Marína]

Všade, na nemeckých stránkach, sa písalo - najlepšie teplo.
Kým môj manžel prišiel samozrejme z práce, ochladil sa - a dokonca chutil lepšie!
Marína, Tento recept som dlho skúšala - no, varené zemiaky, múka, maslo a vajcia - žiadna zložitosť.
Ale ukázalo sa to vynikajúce!
Chcel som piecť v novom pizzerii - ešte som to neriskoval.

[Ol]

zemiaky, múka, maslo a vajcia - žiadne fantázie.

Ola nemecká kuchyňa je taká jednoduchá - uspokojivá a stále veľmi podobná tej našej. Najmä staré recepty.

Mali sme teda Nemcov! prvá zmienka o ich vzhľade bola v 1. storočí a Catherine sa masovo presťahovala; takmer celá kráľovská rodina je nemeckej krvi.