Jahňací koláč (hlavná trieda)

Jahňací koláč (hlavná trieda)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Náplň:
Varené jahňacie mäso	600 pred Kr
Baklažán	2 ks
Zemiaky	3-4 ks
Cibuľa	2-3 ks
Sušené paradajky	140 - 150 g.
Zira (kmín)	1 lyžička
Soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
Zemiaky nakrájame na kolieska, opláchneme, osušíme, z oboch strán opečieme na olivovom oleji. Nakrájajte cibuľu, nemusíte ju krájať, orestovať na olivovom oleji alebo na zvyšných zemiakoch. Baklažány vytlačíme z vody, nakrájame na kocky asi 1,5x1,5 cm, pridáme k cibuli a za občasného miešania dusíme do mäkka. Mäso (varené napríklad z vriaceho vývaru) nasekajte na malé kúsky, pridajte k baklažánu a cibuli, dobre premiešajte, dochuťte soľou, drveným kmínom (kmínom) a čiernym korením. Sušené paradajky nakrájajte na prúžky alebo na malé kúsky. Hotové cesto rozdelíme na 2 časti: 1/3 a 2/3. Väčšinu z nej vyvaľkáme s priemerom presahujúcim tvar, aby po vyformovaní do tvaru okraje cesta trochu viseli dolu. Vložte zemiaky na cesto v prvej vrstve. Bude slúžiť ako prekážka v ceste, ak náplň prepúšťa šťavu. Zemiaky trochu osolíme. Ďalej vyložte väčšinu mäsovej plnky a rovnomerne rozložte nakrájané paradajky. Končíme zvyškom mäsovej plnky. Zvrchu natrieme vyvaľkané cesto, okraje zovrieme. Vrch namažte štetcom s rozšľahaným vajíčkom, môžete pridať vodu. Ak je náplň veľmi vlhká, môžete v strede torty vytvoriť otvor pre únik pary tak, že na ňu nalepíte zrolovaný pás papiera na pečenie. Pečieme vo vyhriatej na 170 - 180 gr. Z rúry asi 35 minút dozlatista. Pred podávaním ich nechajte mierne vychladnúť. Miska je určená pre veľa!

Bol som naozaj rád: nie nadarmo som minulý týždeň kúpil pol barana! Existuje toľko zaujímavých vecí, ktoré musíte urobiť! Ďakujeme za chutnú pochúťku! Teraz nebudeme jesť len guláš alebo niečo iné, ale s chuťou. Milujem tento druh kuchyne, hlavná vec je, že pre mňa je najdôležitejšou vecou v tejto veci samotný proces a získanie výsledku. Potom si užívam pohľad na mojich príbuzných a nespočetných hostí, ktorí jedia moje dobroty oboma lícami, ktoré sú kopec v našom dome večer

Koláč je úžasný. Teraz zostáva iba nájsť jedlého barana. Nie je to pre nás ľahké

Aká nádhera!
Môj manžel a svokra milujú jahňacie mäso, ale ja nie. Teraz ich poteším takou sofistikovanosťou.
Ďakujem za recept!

[Arochka]

Arochka, koláč je úžasný !!! Včera som podpichoval rebrá a dnes je to táááák ... koláč

Je nemožné prejsť okolo tak nádherného koláča. Poďakovať!!!

Nakoniec mi došlo, čo chameleóny jedia. Chudé jahňatá.

[Arochka]

že pre mňa najdôležitejšou vecou v tejto veci je samotný proces a získanie výsledku, a potom si vychutnávam pohľad na príbuzných a nespočetných hostí, ktorí jedia moje dobroty za obe tváre, ktoré sú hromadou ľudí zhromažďujúcich sa v našom dome na večer cez víkend

naša osoba!
inak sa hovorí, oheň, lejúci vodu ...
to je to, čo si užiť! zožierajúci obe líca!

Koláč je úžasný. Teraz zostáva iba nájsť jedlého barana. Nie je to pre nás ľahké

Poďakovať!
A kde ich schovávate, vaše barany? existujú skutočne iba 2-legged?

Aká nádhera!
Môj manžel a svokra milujú jahňacie mäso, ale ja nie. Teraz ich poteším takou sofistikovanosťou.
Ďakujem za recept!

Pre tvoje zdravie!
Raz som tiež nechápal jahňa a potom niekto vo mne stiahol akýsi prepínač a zrazu som sa zamiloval

Arochka, koláč je úžasný !!! Včera som podpichoval rebrá a dnes je to táááák

Ďakujem, Marishka! Neubližujem, nie, nie! Robím kampaň!

Je nemožné prejsť okolo tak nádherného koláča. Poďakovať!!!

A nemusíte! Pečte na svoje zdravie!

Nakoniec mi došlo, čo chameleóny jedia. Chudé jahňatá.

Takže, samostatný rozhovor s vami, v rohu ...
(Láskavo) Aké krásne vlasy máte na svojom avatarovi! (Blíži sa a ešte láskavejšie) Takže pripomínajú kožušinu! Koho mi kučeravá srsť pripomínajú? ..

Pamagit, dobrí ľudia !!!! Chuligáni pripravujú o vlasy !!!!

(Hladí ju po vlasoch) Prečo, len nechám vlasy!

Červená sa nehodí k zelenej. Tam hore je taká pekná sivá pokožka! Veľmi vhodné pre vás!

Odpusť, Pane !!! Ľudia žijú !!!

Nataša, mám otázku ... Intímna ... Dap, stále máš baranov ???

Arch
Zajtra, hneď ráno - na baranie mäso !!!!! Ktorej časti je lepšie sa venovať?

[Irina-Kara]

Irina-Kara
Pečieme, vyprážame - štvorce na kosti, rebrá, sedlo, šunka, lopatka.
Dusíme, varíme - stopky, krk, pobrušnica.
Do koláča sa hodia akékoľvek zvyšky pečeného, ​​duseného alebo vareného mäsa.
Zvyčajne používam do koláča alebo na koláče buď varené odrezky po udusení vývaru (dusím ako v želé, aby sa takmer nerozvaril), alebo zvyšky kostí po upečení šunky, lopatka.

Nataša, mám otázku ... Intímna ... Máte viac oviec ???

dnes sa jedlo posledné chladené jedlo
ale! v mrazničke sú aj nožičky a drieky
tak sa s tebou budem znova liečiť

Fúha! A tu sa Arch hrá s jahniatkami, ale aké je to vynikajúce !!! Stále som to nevydržal, pôjdem za baranom

Aká krása a lahodnosť! Naliehavo musíme hľadať baránka !!! Veľmi pekne ďakujem za recept, vzal som ho do záložiek!