Takže môj závery skúšky.
Multivar Panasonic SR-TMZ550 bolo pokračovaním prvého multivarku, ktorý sa objavil v Rusku - Panasonic SR-TMH18. TMZ zdedila cnosti TMH, ale zároveň sa modernizovala. TMZ rovnako ako prvý TMH, vyrobené v Thajsku.
Telo TMZ má tvar „suda“, ktorý ho robí čo najkompaktnejšie... Funkciou tohto modelu je žiadna rukoväť na prenášanie... 550 má nízka hmotnosťtakže sa ľahko prenáša aj bez rukoväte. Prípad, aj keď má oceľová farbaale je to zafarbené plasts textúrou. Vyzerá to veľmi pôsobivo.
Výhodou tohto multivarku je prítomnosť odkvapkávacej misky, ktoré správne zhromažďuje kondenzát z obalu. Funkcia návrhy ventilov je, že je malý kondenzuje paru a zhromažďuje ju vo vnútri dutiny, preto ho treba pravidelne vyprázdňovať, aby sa tekutina v ňom pri vystupovaní pary nezľakla.
Doska so silikónovým tesnením vo veku TMZ je rovnaké ako TMH, neodnímateľný... To samozrejme sťažuje čistenie. TMZ to však často nevyžaduje tichá náladaak použijete režimy podľa určenia. Po vysoko aromatických pokrmoch samozrejme silikónový tmel absorbuje pachy. Ale neustále otvorené viečko a samočistiace režimy alebo naparované (môžete aj s citrónom) sa ich zbavíte.
Miska TMZ-550 má malé rúčky... Oni uľahčíme vyberanie misky z tela... ale Zahriať počas prevádzky multivarku. Ja sám miska tenkostenná, ľahká... Ako som už povedal v prvej recenzii, jeho váha 561 g. Nepriľnavý povlak, hladký, odolný (minimálne 2 týždne testovania sa nijako nezmenili). Stupnica je vytlačená dovnútra na oboch stranách misky - je to pohodlné - bez ohľadu na to, ako misku vložíte do puzdra, váha je vždy viditeľná.
SR-TMZ550 sa dodáva so skladacou dvojitou kadičkou parný kôš s dvoma nastaveniami hĺbky, plochý parný stojan na pridanie vrstvy do parného koša (ak je nastavený na maximálnu hĺbku) alebo spolu s panvovým stojanom ho možno použiť ako parný stojan v miske, naberačka so silikónovou naberačkou6 plastových pohárov na jogurt.
Ovládací panel je umiestnený na bočnej strane skrinky... Offline a pohotovostný displej zobrazuje aktuálny čas... Panel sa ľahko používa. Tlačidlá ponuky a času vám umožňujú posúvať sa v zoznamoch oboma smermi... Teplota na multivarke sa však posúva iba nahor a potom do kruhu. Pohodlne multivar je umiestnený na samostatnom tlačidle... Aj keď, úprimne povedané, nikdy som neprišiel na to, na čo by som to mal použiť - ponuka multivarkov ponúka širokú škálu možností aj bez multivarku. Menu obsahuje 22 režimov. Na displeji sa zobrazuje iba číslo zvoleného režimu bez slova. Názvy režimov sú uvedené na obálke... Áno, nie je to také pohodlné, ako keby na displeji boli zobrazené názvy, ale po 2 týždňoch používania som si čísla hlavných režimov zapamätal.
1. Kaša. Tento režim auto Trvá 1 hodinu 10 minút. Najskôr som sa rozhodol, že je to senzorická, ale aj kaša z 1 odmerného pohára obilnín a z 1/2a od 1/3 odmerka sa pripravovala rovnako dlho. Optimálny pomer kým sa ukázalo 1:6... Minimálne množstvo kaše, ktoré je možné v tejto multivarke variť, je 1/2 odmerka obilnín. Ak je 1 hodina 10 minút veľa, môžete použiť režimy č. 2 alebo č. 3.
2. Kalenie. Režim je určený na dusenie mäsa, zeleniny atď. Predvolená doba je 1 hodina. Ale je možné upraviť od 1 hodiny do 12 v krokoch po 5 minútach od hodiny do dvoch, a potom po dobu 30 minút. Vriaci v tomto režime mäkkýťažko viditeľné. Ukončené pri otvorení krytu.
3. Polievka. Režim je určený na varenie polievok. Predvolený čas je 1 hodina. Ale je možné upraviť od 1 hodiny do 12 v krokoch po 5 minútach od hodiny do dvoch, a potom po dobu 30 minút. Vriaci v tomto režime mäkkýťažko viditeľné. Ukončené pri otvorení krytu. Režim č. 3 je podobný režimu č. 2 s programovým algoritmom.
4. Steak. Režim je určený na pečenie mäsa. Režim je predvolene nastavený na 10 minút. Je však možné nastaviť od 1 minúty do 30 v prírastkoch po 1 minúte. Dotykový režim - odpočítavanie začne potom, ako multivarok dosiahne nastavenú teplotu, a zaznie zvukový signál. Optimálna teplota na prípravu steakov - neprepečie, ale ani neuhasí mäso, takže nestráca šťavy.
5. Pečenie. Predvolený režim je 40 minút, ale rozsah je 20 až 95 minút v krokoch po 5 minútach. Koláčové a kvasnicové pečivo za 40 minút perfektne červenať zdola a pečené. V porovnaní s modelmi TMH sa podľa mňa TMZ stala aktívnejšou v pečení.
6. Expresné. V tomto režime môžete variť cestoviny s úplným odparením tekutiny a vyprážať ich, pražiť vajcia, dusiť zeleninu. Režim predvolene trvá 40 minút. Môžete ale nastaviť od 1 minúty do 65 minút v 1minútových prírastkoch v rozmedzí 1 - 20 minút a potom v 5minútových prírastkoch.
7. Browning. Režim je určený na vyprážanie. Predvolený čas je 20 minút, ale rozsah je od 1 minúty do 60 minút v prírastkoch po 1 minúte od 1 do 20 minút a potom v prírastkoch po 5 minútach. Jemný režim, pečený domäkka bez pripálenia.
8. Omeleta. Režim je určený na varenie omeliet. Predvolený čas je 20 minút. Je možné nastaviť od 1 minúty do 30 minút v krokoch 1 minúta. Omeleta je na dne mierne červenkastá, zostáva však jemná.
9. Pilaf. Toto dotykový režimčas nie je regulovaný, závisí od objemu kvapaliny v miske. Režim trvá asi 30 - 35 minút. Algoritmus programu obsahuje úplné odparenie kvapaliny s ďalším ľahkým vyprážaním dna... Môj obvyklý podiel pre pilaf 1 (kubánska ryža): 1,3 (horúca voda) sa nezmestil - ryža zostala suchá, optimálny pomer bol 1: 12/3... Režim je možné použiť aj na varenie zeleniny s mäsovými alebo námorníckymi cestovinami.
10. Pohánka. Režim je určený na varenie pohánky k prílohe. Dotykový režim... Algoritmus programu zahrnuje úplné odparenie kvapaliny. Čas nie je regulovaný. Trvanie režimu závisí od objemu kvapaliny v miske. V priemere trvá 40 minút. Podiel na varenej pohánke 1: 2 (voda je studená).Pohánka sa ani bez oleja nelepí na misku.
11. Kompót. Režim je určený na varenie kompótov. Štandardne to trvá 1 hodinu. Je však možné nastaviť od 1 hodiny do 12 v 30-minútových krokoch. Vriaci v zapnutom režime mäkkýťažko viditeľné. Zastaví sa po otvorení krytu. Okrem iného časového kroku je algoritmus tohto režimu podobný režimom 2 a 3.
12. Pre pár. Režim je určený na varenie v pare. Predvolený čas je 10 minút. Je možné nastaviť od 1 do 60 minút v krokoch 1 minúta. Odpočítavanie v režime začína po varení vody, ale nie je k dispozícii zvukový signál... Varenie kvapaliny je dosť aktívne, ale kvapalina sa príliš nerozvarí. Po otvorení veka sa var výrazne zníži.
13. Halušky. Režim je určený na varenie knedlí tradičným spôsobom. Predvolený čas je 8 minút, je možné nastaviť od 1 do 20 minút v prírastkoch po 1 minúte. Odpočítavanie začína od okamihu, keď voda zovrie.... Po kladení knedlí pri izbovej teplote, po jednom, sa var obnoví iba po 8 - 10 minútach od položenia. Celú tú dobu sú halušky skôr dusené vo vode ako varené.
14. Zahrievanie. Režim je určený na ohrev jedál. Predvolený čas je 40 minút. Možné nastavenia v rozsahu od 1 minúty do 65 minút v krokoch 1 minúta v rozsahu do 20 minút a potom v krokoch 5 minút. Intenzívny režim vriaci.
15. Jogurt. Režim je určený na prípravu jogurtov. Predvolený čas je 1 hodina. Je možné nastaviť od 1 hodiny do 8 hodín v prírastkoch po 1 hodine. Maximálna teplota 1 litra vody v tomto režime bola 40,5 ° С..
16. Obr. Režim je určený na varenie ryže. Dotykový režim, doba trvania závisí od množstva tekutiny v miske. Algoritmus programu zahrnuje úplné odparenie kvapaliny. Zvyčajný podiel ryže na prílohu je 1 (kubánska ryža): 1,3 (studená voda) sa k tomuto modelu nehodila - ryža sa ukázala byť drsná. Optimálny pomer bol 1: 1,5.
17. Aspik. Tento režim je určený na varenie rôsolovaného mäsa. Predvolený čas je 1 hodina. Úpravy sú možné v rozsahu 1 - 12 hodín s prírastkom 30 minút. Výstup varu je zakomponovaný do programového algoritmu. Varenie mäkké, zmizne po otvorení krytu. Okrem iných dočasných nastavení je tento režim podobný režimom # 2, # 3, # 11.
18. Zelné závitky. Tento režim je určený na varenie kapustových kotúčov. Predvolený čas je 1 hodina. Úpravy sú možné v rozsahu 1 - 12 hodín s prírastkom 30 minút. Výstup varu je zakomponovaný do programového algoritmu. Varenie mäkké, zmizne po otvorení krytu. Okrem iných dočasných nastavení je tento režim podobný režimom č. 2, č. 3, č. 11, č. 17.
19. Jam. Režim je určený na výrobu džemu. Predvolený čas je 1 hodina. Úpravy sú možné v rozsahu 1 - 12 hodín s prírastkom 30 minút. Výstup varu je zakomponovaný do programového algoritmu. ale taký var sa ukázal byť príliš silný na zaváranie - pena silno stúpla. Varenie sa úplne zastaví po otvorení veka.
20. Varené víno. Režim je určený na prípravu nápojov na báze vína. Predvolený čas je 1 hodina. Je možné nastaviť 30 minút - 2 hodiny v 30-minútových krokoch. Teplota v režime je blízka 70 ° С..
21. Samočistenie. Režim je určený na vnútorné čistenie multivarku. Dotykový alebo automatický režim. Režim zapnutia nie je nastaviteľný... Tento režim som netestoval.
22. Kúrenie. Režim je určený na ohrev čerstvo uvareného jedla. Režim je mäkký. Teplota v režime je udržiavaná v rozmedzí 70-71 ° С.. Odpočítavanie v živom režime, až do 1 hodiny v minútach a potom v prírastkoch po 1 hodine.
Multivar. Tento režim predpokladá schopnosť meniť nielen čas, ale aj teplotu v rozmedzí od 40 ° С do 130 ° С. v krokoch po 10 ° C. Predvolená teplota je 130 ° C. Predvolený čas je 20 minút. Je možné inštalovať od 1 do 120 minút v 1 minútach v rozmedzí od 1 do 20 minút a potom v 5 minútach. Multi-sporák multi-sporák sa neprehrieva... Pri nastavení na 90 ° C bola skutočná teplota 1 litra vody hodinu po začiatku režimu 88 ° C. Odchýlka 2 ° C je pre multivarke s výhrevným telesom zanedbateľná... Ako som už uviedol skôr, nemohol som prísť na to, ako používať tento režim.
Všeobecne to môžem povedať multivarok urobil dobrý dojem... Áno, musel som nájsť nové proporcie, aby som dosiahol obvyklý výsledok. To však nijako neznižuje možnosti tohto modelu. Iba odo mňa čakala individuálny prístup k nej. Multivar má viac dotykových režimov (na odparovanie a var kvapaliny). Viac zamerané na hasenie (väčšina režimov udržuje nízku teplotu varu). Ale je tu tiež úplne úžasné prostredie pre steaky, môžete tiež osmažiť zeleninu, dusiť.
To, čo tomuto modelu chýbalo, je to pri varení vody v režimoch „Steam“ a „Pelmeni“ nie je zvukový signál... Bolo by to veľmi užitočné - nebolo by potrebné sledovať východiskový bod času.
Vysoko potešený prítomnosťou odkvapkávacej misky... Toto je prvý multivark v mojom arzenáli s odkvapkávacou táckou. A kondenzácia z veka sa v ňom skutočne zhromažďuje. A ak spomalíte jeho otváranie, potom kondenzát vôbec neklesne do misy, ale steká priamo do odkvapkávacej misky.
Ako som už uviedol vyššie, multivarca vo všeobecnosti urobila pozitívny dojem.
