Tekvicový chlieb na vývare so semenami v rúre

Tekvicový chlieb na vývare so semiačkami v rúre

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Tekvicové pyré + tekvicový vývar	250 ml
čerstvé droždie	1/8 balenia 100 gr
cukor	6 lyžičky
soľ	1 lyžička
margarín	40 g
vanilín
krupica	50 gr + 3 lyžice. l.
múka 1 stupeň	200 g
múka, prémiová	200 g

Metóda varenia

• Všetko sa to začalo ... Za všetko nemôže žiadny Sanador! Táto ryšavá mačka, s ktorou jednoducho nemôžete držať krok. Ona ma svojimi slnečnými rožkami tlačila, aby som si kúpil tekvicu. Potom sa pochválila receptom na chlieb, ktorý sa chystala vyložiť. Rozložil som tekvicu, roztlačil ju ... čakám ... čakám ... ČAKÁM. No, začal som pomaly miesiť ...
• Zriedte tekvicové pyré vývarom, v ktorom bola tekvica dusená. Ja podľa Adminovho princípu teraz bujóny nevylievam, ale zmrazujem. V odmerke 250 ml. Pyré je teplé. Podľa konzistencie - detské zeleninové pyré z obchodu v zaváracom pohári. Stredná hustota. V miske kuchynského robota miesime droždie ručne s cukrom, kým nebude vodnatý. Pridajte zemiakovú kašu, cukor, 50 gr. vábničky. Preosiať múku so všetkými ingredienciami bez 100 gr. Premiešame kombinačným háčikom. Prikryjeme igelitom a necháme 7-8 minút postáť. Potom pridajte zvyšnú múku, krupicu a mäkký margarín. Miesime do hodvábna. Asi 5-10 minút. Cesto prikryjeme a necháme 90 minút postáť, v polovici kysnutia ho miesime. Potom cesto dajte na pomúčenú dosku a vypracujte ho múkou. Cesto je veľmi elastické, jemné, nelepí sa. Formu vymastíme olejom. Vyformujte bochník. Nastavené tak, aby sa zdvojnásobili. Zalejem pohárom vody. Privediem do varu v mikrovlnke. Potom presuniem pohár do rohu mikrovlnky a do stredu dám formu s cestom. Zatváram dvierka mikrovlnky. Všetko som to čítal od Sanadora a Omelky. Potom trochu zahrejte trochu tekvicového vývaru s cukrom. Chlieb pomaly vymastite rukou, zakryte ho uterákom na 5 minút. Potom vymastíme a opäť posypeme semiačkami. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220 stupňov 20 minút, na 200 - 10 a 180 ďalších 10.

Poznámka

Oh, obávam sa .... Toto je môj prvý nezávislý chlieb. Vieš si predstaviť? Som veľmi nadšený, že vám môžem predstaviť moje pehavé slnko, moje dieťa.



Veľmi sa teším na recenzie Admina, Sanadory (je to jej chyba), Angely, Ksyusha-Omelky ... a všetkých skúsených kuchárov. Vaše hodnotenie je pre mňa dôležité, aby bolo možné pokračovať .... Ďakujem, že ste ma svojou prácou inšpirovali a dodali mi odvahu. Pamätáš si, ako som sa bála?

PYSY. Krupica dáva drobivosť a drobivosť. Ak nie je váš, nahraďte ho múkou.

Chlieb sa mi veľmi páčil. (A ako sa mi to nemôže páčiť ...) Veľmi voňavé. Stredne sladké. No, veľmi krásne ..



Deťom sa takmer zlomil bochník.



Ledva som stihol odfotiť. Ale aby som zabránil krviprelievaniu, musel som to prerušiť o niečo teplejšie.

No, ak je to moja chyba, začnem ... Ír, aké si šikovné dievča! Nepochyboval som, že dostanete vynikajúci chlieb. S tvojím zlatom a pracovitými perami už nemôže byť žiadny iný výsledok. Blahoželám ti k prvému chlebu!

No, ak je to moja chyba, začnem ... Ír, aké si šikovné dievča! Nepochyboval som, že dostanete vynikajúci chlieb. S tvojím zlatom a pracovitými perami už nemôže byť žiadny iný výsledok. Blahoželám ti k prvému chlebu!

Manechka, úprimne, prosím. Ste 3000-krát skúsenejší ako ja. Ako hodnotíš?

[Írsky]

Írsky, samozrejme, nie som Manechka a nemám také skúsenosti s pečením ...
Ale podľa mňa sa váš chlieb ukázal ako veľmi správny a tiež krásny a chutný (dokonca cítim jeho vôňu).

[Marish,]

Čo máte na mysli „ako“?! Ryšavý, nadýchaný, voňavý (no zdá sa mi), pekný prvorodený. Ir, si naozaj veľký človek!

Marish, sprisahal si sa? „Nezažila“ ona!

[Írsky]

Čo máte na mysli „ako“?! Ryšavý, nadýchaný, voňavý (no zdá sa mi), pekný prvorodený. Ir, si naozaj veľký človek!

Írsky, samozrejme, nie som Manechka a nemám také skúsenosti s pečením ...
Ale podľa mňa sa váš chlieb ukázal ako veľmi správny a tiež krásny a chutný (dokonca cítim jeho vôňu).

Ó, dievčatá fuuu vydýchnuté ... ďakujem! Veľmi sa mi to páči !!! Teraz je hlavné to rýchlo zjesť ... treba piecť viac. Odíde rýchlejšie. A potom môžete stále piecť ...

[tumanofaaaa]

Ďakujeme za tekvicu! Tekvice vyrástli, nemáme ich rady, a teda - trochu sa najeme! Chlieb je navyše krásny, šikovný tumanofaaaa!

[tumanofaaaa]

Ďakujeme za tekvicu! Tekvice vyrástli, nemáme ich rady, a teda - trochu sa najeme! Chlieb je navyše krásny, šikovný tumanofaaaa!

Ďakujem Tansha za milé slová.

Ešte raz o mikrovlnke. Pohár vriacej vody v rohu, takže. A cesto na kysnutie v mv? Koľko?
A aký máš tekvicový vývar? Keď tekvicu naparím, nie je tam žiadna tekutina. Myslím, že to môžete len zriediť vodou.

[Irochka]

Pohár vriacej vody v rohu, takže. A cesto na kysnutie v mv? Koľko?

Zatiaľ nebudem odpovedať. Kým nie je cesto pripravené na pečenie. Zvyčajná korektúra je okolo hodiny. Vlhkosť a teplo sa vytvárajú v MV. Cesto nemusíte prikrývať. Vrch sa nevysušuje.

Keď tekvicu naparím, nie je tam žiadna tekutina.

Pri pečení dolejte vodu a vývar máte vo vrecku.
Irochka, gratulujeme k prvému dieťaťu! Všetko sa podarilo!

[Irochka]

Zatiaľ nebudem odpovedať. Kým nie je cesto pripravené na pečenie. Obvyklá korektúra je asi hodina. Vlhkosť a teplo sa vytvárajú v MV. Cesto nemusíte prikrývať. Vrch sa nevysušuje. Pri pečení dolejte vodu a vývar máte vo vrecku.
Irochka, gratulujeme k prvému dieťaťu! Všetko sa podarilo!

úplná pravda. ďakujem Angela. Spravidla vyrábam tekvicu v MV pre pár. Zalejem vždy trochu vody, potom tekvica ešte polia šťavu - to je tekutina so šťavou, ktorú používam.

[Irinochka]

Irinochka, ďakujem pekne za také slniečko.Zatiaľ ho vezmem do tvojich záložiek. Od jari mám v mrazničke tekvicové pyré, takže váš chlebík určite upečiem

[Irinochka]

Irinochka, ďakujem pekne za také slniečko.Zatiaľ ho vezmem do tvojich záložiek. Od jari mám v mrazničke tekvicové pyré, takže váš chlebík určite upečiem

Lenulya ahoj !!!! Veľmi rád vás počujem! Ďakujem.
Aká ste jesenná kráska.

ach, trápne, veľká vďaka! Je čas zmeniť sa na zimnú krásu - sneh je už s nami

ach, trápne, veľká vďaka! Je čas zmeniť sa na zimnú krásu - sneh je už s nami

No, na ďalší jesenný zlatý, ako ty. Slnko. Ale hovoria podľa predpovedí - posledné dni.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, no, ako som sa pripojil, hm ??
Ír! Si moja obľúbená roztlieskavačka !! Blahoželám vám k 1 000. Ďakujem! Títo ľudia sú vám vďační za vynikajúce recepty, za dušu a trpezlivosť ich viesť!

Irishka aký krásny chlieb !!! Si naša čarodejnica a šikovná !!! Ďakujem za recept na slnko :-) :-) Vzal som ho k vašim záložkám!

si moja obľúbená roztlieskavačka !! Blahoželám ti k 1 000

Ďakujem Olga! HURÁ !!! Ja mam 1000 !!!!

Ďakujem za recept na slnko :-) :-) Vzal som ho k vašim záložkám!

Nataša je môj obľúbený recept. Ak sa rozhodnete pre varenie - odhláste sa. Veľa som to zjednodušil! Poviem ti ako.

Irisha, určite vyskúšam, stačí kúpiť tekvicu :-) :-) Zbožňujem všetky tvoje recepty :-) :-) :-) prepáč za lakonizmus :-) :-) :-)

Irisha, určite vyskúšam, stačí kúpiť tekvicu :-) :-) Zbožňujem všetky tvoje recepty :-) :-) :-) prepáč za lakonizmus :-) :-) :-)

[Irishka]

Irishka, pečený chlieb! Chutné, neobvyklé, slnečné! Len ja som išiel ľahšou cestou a všetko som robil s pekárňou v obvyklom programe. Možno aj preto sa studený chlieb veľmi rozpadá.

[Irishka]

Irishka, pečený chlieb! Chutné, neobvyklé, slnečné! Len ja som išiel ľahšou cestou a všetko som robil s pekárňou v obvyklom programe. Možno aj preto sa studený chlieb veľmi rozpadá.

Elechka, ahoj!
som rád, že sa ti páčilo.po hp sa bude drobiť menej, ak vytiahnete cesto a nenecháte ho počas miešania dlho klobásu. niekedy sa pridá aj ocot a jablková lyžica. ale rozdiel som nenašiel.
tak si to sama zmiešam v rúre a pečiem v rúre. ale samozrejme je to rýchlejšie v hp.

Ďakujem, Ír, budem vedieť. Na obyčajný chlieb som si už zvykla, trochu sa drobí, vyrábam rôzne prísady. Zaujímalo by ma, že som o octe nikdy nepočul.