Figové gule baróna Munchausena

Figové gule baróna Munchausena

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
marcipán	125 g
práškového cukru	40 g
rum	10 ml
sušené figy	4 veci
oranžová marmeláda	2 lyžice. l.
kandizovaná mandľová poleva	50 g

Metóda varenia

• Karl Friedrich Jerome Baron von Munchausen sa narodil v Bodenwerder (Nemecko). Celý svet ho pozná ako hrdinu rozprávok, karikatúr a početných filmových spracovaní. Barón Munchausen bol skutočný človek. Narodil sa v rodine plukovníka. Ako 17-ročný odišiel do Ruska, kde sa zúčastnil tureckého ťaženia. Neskôr získal hodnosť poručíka a začal veliť elitnej rote pluku. Mimochodom, akcia väčšiny slávnych príbehov baróna sa odohráva v Rusku.
• Pred návratom do rodného Bodenwerderu, kde žil od roku 1752 až do svojej smrti v roku 1797, nebol známy. Tu, v loveckom pavilóne obesenom plyšovými zvieratami, rozprával barón svoje fantastické príbehy. A je dosť možné, že vojak vo výslužbe by zostal neznámou neznámou, keby sa jeho príbehy nezačali šíriť po celom okrese, a v roku 1781 ich bolo 16 zverejnených na stránkach časopisu „Guide for Merry People“, vydaného v Berlíne. Potom sa objavilo niekoľko kníh o Munchausen. Po prepustení jedného z nich barón dokonca žaloval, ale márne. Skutočnú slávu získal po knihe Rudolfa Ericha Raspeho.
• V Bodenwerderi všetko pripomína slávneho obyvateľa. Obrazy baróna sú všade. Hlavnou atrakciou mesta je budova, kde sa narodil barón Munchausen. Teraz je to radnica a múzeum. V meste sa pravidelne konajú rôzne predstavenia a muzikály a druhú augustovú sobotu sa na rieke Weser koná najväčší nemecký festival ohňostrojov. 🔗)
• Recept od Annette Voltaire.
• Prečo sú figové gule pomenované na počesť baróna Munchausena, to som nenašiel, ale každý by mal vyskúšať také lahodné sladkosti.
• Marcipán zmiešame s preosiatym krupicovým cukrom a rumom.
• Umyté a odkvapkané figy nakrájame na štvrtiny, každú rozvaľkáme v marcipáne a formujeme z nej guľky.
• Ohrejte oranžovú marmeládu a rozdrvte ju na hladkú kašu. Marcipánové guľky ponorte do figy s marmeládou a potom rolujte do mandlí.
• Vložte guľky do škatule a každý rad posuňte pergamenovým papierom.
• Rovnakým spôsobom môžete namiesto fíg hodiť do marcipánovej hmoty kúsky sušených marhúľ, dule, želé, datlí alebo koktejlových čerešní.
• Z čerstvých fíg (5 ks) som urobila cukrík. Rozpustený cukor (50 g) na karamel. Pridala som figy nakrájané na kúsky, citrónovú šťavu (2 lyžice. L.). keď sa hmota zahriala, pridali sa pektín (3 g), zmiešal sa s cukrom (20 g) a upravil na 105 ° C. Ukázalo sa, že figová marmeláda. Ochladilo sa. Zvyšok je všetko podľa receptu.
• 

Miska je určená pre

10 kusov

Čas na prípravu:

60 minút

[Ella]

Ella, ďakujem za taký zaujímavý recept a nemenej zaujímavý príbeh. Ste v pohode!

Krása, lahodnosť. A hlavne je všetko prirodzené. Zdravá sladkosť!

[Ella]

Ella, dobrý recept pre tých, ktorí milujú figy. Ale fotka je lepšia ako akákoľvek chvála!