Pilaf v multivarke Philips HD3095

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Dlhozrnná predparená ryža	1 d. stcn.
Horúca voda	2 d. stcn.
Mäso, bravčové mäso	300-400 gr.
Žiarovka	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Zeleninový olej	podľa chuti (minimálne 2 - 3 polievkové lyžice. l.)
Soľ	ochutnať
Korenie: kari masala, kurkuma, feniklové semiačko, čučoriedka, kardamón čierny

Metóda varenia

Do misky nalejte olej. Zapnite režim „Fry“. Po 5 minútach môžete pridať nakrájanú zeleninu. Smažte ich až do konca režimu (10 minút)
Zeleninu je možné odobrať alebo odložiť. Položíme nasekané mäso. Praží sa rýchlo - asi 5-7 minút
Ryžu umývame až do priezračnej vody (v tomto čase misa trochu vychladne). Zmiešajte mäso a zeleninu. Dochutíme soľou a kari.
Položte na vrch ryže. Soľ. Posypeme korením. Naplňte horúcou vodou. Ryžu vyrovnáme.
Režim pilaf.
Tento režim je citlivý na dotyk, jeho algoritmus zahŕňa úplné odparenie kvapaliny a vyprážanie dna na konci režimu. V takom prípade program trval 53 minút.
Na konci režimu pilaf premiešajte a položte na misku
Ukázalo sa, že pilaf je chutný a aromatický

Čas na prípravu:

45-55 minút

Program varenia:

Pilaf

Poznámka

Citát:

Fenikel Je korenistá rastlina, ktorú ľudia používajú veľmi dlho na úplne iné účely. Našiel svoje uplatnenie vo varení, medicíne a kozmetológii. Dokonca aj v starovekom Grécku a Ríme boli populárne všetky časti tejto rastliny: stonky, perovité listy, žiarovka, kvety a semená. Verilo sa, že prospešné vlastnosti semien feniklu spočívajú v ich schopnosti zlepšiť zlé videnie a dodať človeku silu.

Výhody semien feniklu

Výhody feniklových semien sa prejavujú rôznymi vlastnosťami, najmä protizápalovými, upokojujúcimi a liečivými účinkami. Toto korenie, vynikajúci antioxidant, pomáha predchádzať predčasnému starnutiu tela, bojuje proti plynatosti a kolitíde.

Tradičná medicína sa tiež neunúva presadzovať výhody feniklových semien, pričom sa zameriava na skutočnosť, že použitie „farmaceutického kôpru“ môže výrazne zmierniť stav pacienta s tuberkulózou, bronchiálnou astmou a hepatitídou. A zaradenie semien feniklu do stravy má upokojujúci účinok na nervový systém, zmierňuje pocity strachu a nervozity.

Citát:

Čierny kardamón je najbližším príbuzným všetkého známeho zeleného kardamónu, stromovitého kríka rodiny Ginger.
Chuť čierneho kardamónu možno nazvať sladkou, s jemnou notou gáfru a svetlo údená príchuť.

Chemické zloženie čierneho kardamónu zahŕňa: cholín, vitamíny A, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, K a PP, ako aj hlavné užitočné minerály: draslík, vápnik, horčík, zinok, selén, meď a mangán, železo, fosfor a sodík. V Indii a Číne sa považuje za účinnú liečivú rastlinu, má antipyretický, protizápalový účinok, zvyšuje odolnosť tela, dodáva duševnú čistotu a múdrosť

Citát:

Výhody kardamónu

Známy pre výhody kardamónu ako jedného z najlepších stimulantov tráviaceho systému. Odstraňuje toxíny z tela a čistí od toxínov. Olej z tohto korenia sa používa na potlačenie neurologických chorôb, najmä apatie a depresie. Jeho vôňa dokáže bojovať s bolesťami hlavy a nevoľnosťou.

Výhody kardamónu sú zrejmé aj v aromaterapii, pretože jeho aróma zahrieva, zmierňuje kŕče a zároveň povzbudzuje. Dôrazne sa odporúča ľuďom trpiacim poruchami periférneho obehu, teda tým, ktorých končatiny sú neustále studené.

Citát:

Bobule čučoriedok obsahujú kyselinu jablčnú, vínnu a citrónovú, užitočné pektíny, minerálne soli, karotén, veľké množstvo vitamínu K a C.
Pektíny viažu soli ťažkých kovov a niektoré ďalšie škodlivé zlúčeniny, takže čučoriedka účinne čistí organizmus.

Citát:

Rastlina má choleretické, spazmolytické, antipyretické, protizápalové, analgetické, baktericídne, hemostatické, protinádorové vlastnosti.

Citát:

Výhody kurkumy... Kurkuma je dobrý čistič krvi. Je to tonikum. Kurkuma podporuje normálnu črevnú mikroflóru. Stimuluje proces trávenia. Kurkuma chráni naše cievy pred aterosklerózou. Vyplaví kurkumové toxíny z pečene. Kurkuma znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi. Kurkuma je dobrá pri zápche. Kurkuma upokojuje kašeľ. Kurkuma sa používa na liečbu chorôb dýchacích ciest, angíny, angíny. Kurkuma normalizuje zloženie krvi a zlepšuje jej cirkuláciu, stimuluje tvorbu červených krviniek v krvi. Kurkuma znižuje kyslosť žalúdka. Kurkuma sa môže pridávať do potravín bohatých na bielkoviny, aby sa zlepšilo trávenie a zabránilo plynatosti. Kurkuma sa používa na modriny, odreniny, traumatické nádory, má antiseptické a liečivé vlastnosti. Kurkuma je užitočná pri cholecystitíde, má choleretické a žlčotvorné vlastnosti. Kurkuma posilňuje srdcový sval a je dobrá pre srdce. Kurkuma tlmí bolesti hlavy. Kurkuma posilňuje imunitný systém. Kurkuma pomáha odstraňovať toxíny z nášho tela. Kurkuma je silné antiseptikum. Kurkuma pomáha pri liečbe cukrovky. Kurkuma prestáva krvácať a lieči rany. Kurkuma zmierňuje bolesti a zápaly pri artritíde, reumatizme, artróze. Kurkuma pomáha v boji proti rakovine, pretože je silným antioxidantom. Kurkuma zmierňuje zápal ďasien, posilňuje ďasná a zmierňuje krvácanie z ďasien. Kurkuma je dobrý prostriedok na ochranu mladosti a krásy. Kurkuma pomáha pri zápaloch očí. Kurkuma podporuje dobrý metabolizmus. Je tiež nenahraditeľný pre kožné choroby a popáleniny. Kurkuma je bohatá na železo, takže nie je nahraditeľná anémiou. Kurkuma sa do jedla pridáva v prípade otravy, pretože odvádza z tela chemikálie. Kurkuma chráni pečeň pred škodlivými účinkami liekov. Kurkuma je antipyretikum. Kurkuma znižuje hladinu cukru v krvi. Kurkuma zmierňuje bolesti spojené s artritídou. Kurkuma pomáha telu odbúravať tučné jedlá. Kurkuma zvyšuje chuť do jedla. Kurkumu ako korenie sa odporúča zaradiť do jedálnička rodiny, najoptimálnejšia je 1 čajová lyžička kurkumy denne. Pamätajte však, že kurkuma sa neodporúča deťom do 6 rokov.