Naklíčená kaša a avokádový šalát

Naklíčená kaša a avokádový šalát

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Kaša suchá	100 ml
Kukuričný šalát	125 g
Avokádo	1 ks.
Čerstvá uhorka	1 ks.
Brynza (mám	125 g
Rastlinný olej (mám ľanový olej)	4. miesto l.
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Naklíčená kaša.
• Nakrájajte uhorku, avokádo, syr feta.
• Všetky suroviny zmiešame, ochutíme olejom. podľa chuti okoreníme.
• Lahôdka !!!!
• Ďalší šalát so záparom.

Miska je určená pre

pre 2-4 porcie

Poznámka

Kaša (mung fazuľa)



- strukovinová plodina, čo je malá fazuľa oválneho tvaru pokrytá zelenou šupkou. Vlasťou Mashy je India. V súčasnosti sa fazuľa mungo aktívne pestuje v Číne, Thajsku a Indonézii. Kvôli neponáhľajúcemu dozrievaniu fazule sa plodina zberá zvyčajne dvakrát ročne: v júni a novembri.

Mungo fazuľa je cenená pre svoju vysokú výživovú hodnotu a stravovacie vlastnosti.
Zloženie fazule mungo (na 100 g) je nasledovné: sacharidy - 62,6 g, tuky - 1,15 g, bielkoviny - 23,8 g, vláknina; vitamíny skupiny B (B6, B9, B2, B1, B3), A, C, K, E; minerály - sodík, železo, draslík, fosfor, horčík.

Obsah kalórií v mungo fazuli je 347 kalórií na 100 gramov, ale napriek obsahu kalórií sa mungo fazuľa považuje za diétny produkt, pretože obsahuje nízku hladinu tuku. Naklíčené fazule mungo sú zahrnuté v strave vegetariánov a raw foodists ako cenný zdroj rastlinných bielkovín, vitamínov a minerálov.

Mash sa bežne používa v čínskej kuchyni, ako aj v Barme, na Srí Lanke, v Thajsku, Japonsku, Kórei, na Filipínach, v Bangladéši, Pakistane, Indii, Indonézii, Vietname a ďalších častiach juhovýchodnej Ázie. Škrob extrahovaný z fazule mungo sa používa na výrobu želé a čírych rezancov.

Všetky jedlá sa zvyčajne pripravujú zo sušenej fazule, varia sa až do mäkka. V čínskej kuchyni sa celé fazule mungo používajú na prípravu dezertov alebo „sladkej vody“, ktorá sa podáva teplá alebo chladená. V Indonézii je mungo populárne ako dezert v podobe sladkej kaše, ktorá sa varí s cukrom, kokosovým mliekom a malým množstvom zázvoru. Mungo fazuľa sa aktívne používa v indickej kuchyni, na prípravu prvých chodov (napríklad indická fazuľová polievka s korením), rovnako ako varené, lúpané a podávané s ryžou. Fazuľa mungo sa navyše výborne hodí ku kuraciemu a bravčovému mäsu, rybám a krevetám.

Mungo sa však nepoužíva iba na kulinárske účely, ale aj na liečivé účely.

Mungo je cenený pre svoje močopudné a antiseptické vlastnosti.

Číňania už dlho používali fazuľu mungo na detoxikáciu tela. Vzhľadom na to, že sú prakticky bez cholesterolu a bohaté na rozpustnú vlákninu, fazuľa mungo a jedlá z nej vyrobené vám pomôžu znížiť hladinu cholesterolu v krvi.

Priaznivé vlastnosti fazule mungo môžu zabrániť vzniku rakovinových nádorov vrátane rakoviny prsníka a tiež regulovať hormonálne hladiny u žien počas menopauzy.

Mungo fazuľa má nízky glykemický index, čo pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi. Ľudia, ktorí konzumujú jedlá s nízkym glykemickým indexom, ich majú zvyčajne menej
telesného tuku na rozdiel od tých, ktorí konzumujú potraviny s vysokým glykemickým indexom.

Klíčky fazule mungo sú bohaté na vitamíny A, B, C a E. Je tiež známe, že sú vynikajúcim zdrojom minerálov, ako je vápnik, železo a draslík.

Mungo fazuľa je ideálne jedlo na chudnutie. Odporúčajú sa ako náhrada mäsa v mnohých programoch na chudnutie, pretože majú nízky obsah tuku a bohatý zdroj bielkovín a vlákniny, čo pomáha znižovať vysoké hladiny cholesterolu v krvi.

Vysoký obsah vlákniny v fazuli mungo prispieva k normálnemu procesu trávenia. Komplex uhľohydrátov účinne stabilizuje hladinu cukru v krvi a zabraňuje jej rýchlemu nárastu po konzumácii potravy. Pacientom s cukrovkou alebo vysokou hladinou cholesterolu sa odporúča pravidelná konzumácia jedál z fazule mungo. 🔗

A kedy všetko spravuješ Afonya? A ponoriť sa do fontán a bojovať na diskotékach?
Taká krásavica v rozorvanej kuchyni? Alebo pučíte na streche?

Irk, takže klíčenie je malé, kam ho chcete vložiť.

Irk, takže klíčenie je malé, kam ho chcete vložiť.

nevyvracajte sen!

Nebudem !!

Čo mňam! Chcem aj tento šalát Ale nemám ani šalát, ani mašu

[Manna]

Manna, poďakovať! Čo je tam? V zásade je kombinácia univerzálna: avokádo + feta syr + akýkoľvek šalát + akékoľvek klíčky.

Je tam šošovica, ale šalát je hlúpy. Zajtra skúsim ísť do obchodu
Minulé leto som pripravovala podobné šaláty, ale bez klíčkov. Teraz chcem s klíčkami

Milujem aj šošovicu, hlavne zelenú. A milujem kukuricu, vždy, keď navštívim Auchan, kúpim si ju. Aj keď, samozrejme, môžete.

Skvelý šalát, Omelochka !!! Ďakujem za prednášku o maškrte, dozvedel som sa veľa zaujímavého, skrátka všetko nové. Ja tu také fazule nevidím.
Ahitoetotamapamid prípadne tri t? Buďte si vedomí!

Lyudochka, to nie je otázka - pošlem to. : Víťazstvo: Aj keď to nemôže byť to, že ho nemáte. Kupujem v „indickom korení“, určite máte podobné (čínske, indické) obchody.

Ahitoetotamapamid prípadne tri t?

ššš .. fotka tyrennaya z Internetu.

Tiež milujem fazuľu mungo, ďakujem za recept!

[Helena]

Helena, poďakovať!

Ďakujeme za ďalší chutný a zdravý recept! Určite to urobím. Milujem naklíčenú kašu, jednu nevýhodu - z tej, ktorú som kúpil, nie všetky sudy s obilím vypučia, namočia, niektoré zostanú ako okruhliaky ... A toto je plné ...

[Natália.]

Natália., ale bolo to tak aj so šošovicou. (tiež ťažko naraziť.

Nie, moja šošovica klíči perfektne.

Imelo, našiel som túto maškrtu. Videl som to stokrát, ale nevedel som, že to bola rovnaká maškrta. kúpený a nastavený na klíčenie, ďakujem kamarát !!!

Imelo a čo je to za výhonok? Aký druh vtáka je dôležitý? Pakazhyyy, ach ...

[Victoria]

a čo je to za výhonok?

Victoria, tu sa ukázalo: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382985.0.

Našiel som túto maškrtu.

Lyuda, hovorím, že ho nemôžeš mať.

Nie, moja šošovica klíči perfektne.

No aj ja som bol v pohode, ale potom som si nejaké kúpil (nepamätám si výrobcu, vyhodil som obal), a dopadlo to takto.

Ksyusha, ďakujem za ďalšie dobroty!
Povedzte také niečo, tiež ma zarazilo pučanie, tu Tašenka napísala, že v lete sa občas „zadusí“ to, čo klíčky (napísala), ale to ste nemali.
Navonok sa mi viac páči tvoja, Lena Tim, mimochodom, ktorú som kúpil, je zaujímavá, zdá sa, že sa chystala aj ...

[Ksyusha]

Ksyusha, poďakovať! Kúpil som si aj jeden od Tašenky, na zeleň ... Kúpil som ho ešte v lete a stále ho nemôžem vyskúšať. Pôjdem a pripojím sa.

niekedy sa v lete „dusí“

Môj cícer sa dusí, a to nielen v lete. Musíte opláchnuť častejšie. Všetko ostatné je v poriadku.

Och, ale môžete napísať, ktorá je lepšia, inak sa ponáhľam, ktorú si vziať

[Ksyusha]

Ksyusha, líšia sa definíciou. Zdravotný poklad pre zeleň vo väčšej miere, zaberá viac miesta. musí byť pripojený na elektrinu. SmartSprouter je čisto na sadenice a zaberá menej miesta. Najprv by som ho vzal. Ale samozrejme je len na vás, ako sa rozhodnete.

Loviac viac ako v zajatí, bez toho, aby som čakal na výhonok v Moskve, som vyklíčil fazuľu mungo na skúšku v dvojitom kotli z malého MV Panasonic (špehoval som Tanyulyu).
Je to veľmi chutné, ale mačka yeshkin, vyraďte ju zo škrupiny
Ksyusha, je potrebné ho vyčistiť? Aj keď väčšina koží sama odpadla, neplávajú a stále musíte pracovať ako „Popoluška“.
Povedzte mi, ovos a pšenicu bude tiež potrebné olúpať, pretože je ešte menšia.
Ďakujem mimochodom za recept!

[Ksyusha]

Ksyusha„Duc, dlho som to nevyčistil. Presnejšie, iba raz fungovala ako Popoluška a zviazala to. Šupka navyše obsahuje užitočné vlákno.

A čo teda robiť s tou šupkou, ktorá sama odpadla.
Je to muchotrávka a nepríde a stále musíte všetko vyriešiť.
Alebo to môžete len tak celé dať dohromady + do šalátu.

A moja šupka neopadáva. Opláchnem to priamo v pohári klíčidla. A so šošovicou sa to stalo raz, dajte to spolu s váhami.)

Zdravie pre zeleň vo väčšej miere,

Všeobecne len dnes mi bolo cťou všetko stiahnuť a zapnúť. Bohužiaľ, experiment bol neúspešný. Semienok je len škoda. Klíčiaci stroj som dal na parapet v kuchyni ... vydáva veľa hluku ... to sa proste nedá ... Vypla. Možno v lete na dači.