Bakeware Nordic Ware: nákup, funkcie, recenzie, recepty

Aj ja som pochádzal z Masha-Nataša. Bez obalu, v polyetylénových vreciach, ale bez poškodenia.

Takže hotzza z tejto Lily, aby si získala niečo, čo moja vydýchne. Čo ak to vyjde? ...,

Rituál môžete začať rum-babou z Celestiny. Lily je variantom pre obe strany.


Baba Rum „Zimný palác“ (Celestína)



Musíte brať múku, ako je uvedené v zátvorkách, v gramoch.

[Wiki]

Wiki, wow, gratulujem, tá krása je neopísateľná a to hneď dve

Pridané v stredu 1. marca 2017 23:45

Rituál môžete začať rum-babou z Celestiny.

Mimochodom, veľmi mi to nevyšlo, koniec koncov, cesto je droždie a s impregnáciou to zjavne pokazilo

Mimochodom, veľmi mi to nevyšlo, koniec koncov, cesto je droždie a s impregnáciou to zjavne pokazilo

Škoda ... A mám tento obľúbený recept na veľké severské krajiny. Z kategórie „lenivý a prekvapivo chutný“.

[Rituslya]

Rituslya, Rita! V tejto forme som upiekla košíček s tekvicou. A v ďalších severských pečených čuchelkinových muffinoch s banánmi. Vynikajúce !! Baileys likérový košíček. Vynikajúce! A Capital Cupcake. Všetky muffiny boli super. A čo sa týka objemu: dobre, bude o niečo nižší. A čo? Sľubujem, že natívny recept na túto formu nájdem na webovej stránke Nordic Ware. Kúpil som si uniformu na Domose. Ale tam boli aj vybalení. Preto bez lekárskeho predpisu. Prejdite na prvú stránku a vyberte ju. Veľa šťastia! Všetko vám vyjde. Postupujte zreteľne podľa pokynov pre tieto formuláre. Nezabudnite potrieť a múku. Sledujte čas a teplotu. Cesto rozotrieme iba na dve tretiny formy. Klepnite na formu na cesto o stôl, aby ste ju trochu utlačili. Keď vyberáte koláč z rúry, nevyberajte ho z formy na desať minút. Potom sa už nič nebude držať. Stručne povedané, naštudujte si matovú časť. Načrtla som pre vás hlavné myšlienky.

[Wiki]

Wiki, a v akom obale ich zasielajú?

[pani inna]

pani inna, poslali mi poštou v kartónovej škatuli. Bolo to zabalené dobre, forma bola zabalená v bublinkovej fólii a viac papiera.

Teraz musím manželovi dokázať, v čom sa lilie v metre líši od dnešného dňa.

to sa nelíši, okrem ceny ... !!!

No tak, devulki. Nomano všetko!
Zajtra ti niečo prinesiem. Alebo možno nebudem, ale budem tam, ak to nevyjde.

Upiekla som Voronež v Rose, oni a Lilia sú podľa mňa v rovnakom objeme. Dobrý je aj ďalší popol z hotových zmesí „Pečieme doma“ a s počítaním sa netrápim, prebytok hádžem do iných foriem a fúzy sú v poriadku ...

Pridané vo štvrtok, 2. marca 2017, 07:39

to sa nelíši, okrem ceny ... !!!

Potom ideme k nim!

Mám ruže. Pôstne obdobie.



Spochybnil som sprej kúpený v Ozone. Vyskočili ako roztomilé.
Som spokojný s postrekom. Ruže tiež.

A mám plástev. Ledva som stihol odfotiť. Formu som len vymastila olivovým olejom, vždy dobre vyskakujú.

[svbone]

svbone, al2, panny, pečená kráska! Šikovné dievčatá

to sa nelíši, okrem ceny ... !!!

Poďme si porovnať váhu?

+1, bolo by to zaujímavé)

keď som kupoval prvé formuláre, toto sú



zdalo sa, že čo blázon zaplatí viac za niečo, čo sa dá kúpiť lacnejšie. Ale keď som zodpovedne kúpil severský, deklarujem košíček podľa toho istého receptu v tejto podobe, získa sa dokonca iná farba

[Helena]

Helena, a na fotografii, ktorá forma - severská alebo „markizácka“ od BERGNERA? Aké formy porovnávaš?

[silva2]

silva2, absolútne s vami súhlasím. Existuje veľa dobrých foriem, ale stále sú špeciálne. Ale tenkostenná severská, toto je obvyklá forma ako mnoho iných.Ak je jeden z rovnakých receptov vyrobený napríklad v jemnej severskej alebo ľaliovej farbe, potom je rozdiel zrejmý. Funkcie sa vykonávajú rovnako, ale potešenie z výsledku je odlišné. Je to ako prejsť zo Žiguli na nové auto s moderným balíkom služieb. Obaja majú šťastie. Ale toto je môj osobný názor.
R.S Dnes pôjdem do metra a prevrátim formuláre v mojich rukách.

[Helena]

Helena, a na fotografii, ktorá forma - severská alebo „markizácka“ od BERGNERA? Aké formy porovnávaš?

Foto BERGNER

[al2]

al2, Alla, Ozrejmím to: Helen nepíše o obyčajnom lisovaní, ale o forme liateho hliníka. O tejto forme sa začalo diskutovať na blšom trhu.

Pridané štvrtok 2. marca 2017 12:08

Na fotografii BERGNER

Zdá sa, že sú aj obsadené. Nezmysly teda? Tenký?

tenký

Nebuďte tak kategorickí pri „severských“ formách! Mám oveľa viac sovietske hliníkové formy! Nie je to síce liaty hliník ... hrubý, je to pravda, ale nie je liaty ... tvary sú ľahké ... Ale pečivo nie je v žiadnom prípade horšie ako v severských krajinách! Pekná kôrka a klasický reliéf a dopadajú skvele! A včas sa v nich upečie rovnaké množstvo muffinov! A ak čítate recenzie na zahraničných stránkach, na rovnakom Amazone, potom nie každý má priateľstvo so severskými ...
Na pečenie muffinov sa určite oveľa horšie hodia tenké obaľované formy (akékoľvek), severské nie sú výnimkou.

[Yuliya K.]

Yuliya K., a fotka v štúdiu pliiiz?!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Porovnávam hrúbku stien formy a nie výrobcu, pretože používam tenké aj odlievané severské jazyky a všetko ostatné. silikón.
Mimochodom, severský nie je vynálezcom foriem. Podobné formy som videl vo Švédsku, ale cena tamojšej kozmickej lode je pravdepodobne veľmi exkluzívna. A na Avite som videl nádherné formuláre z 5 000. Preto chcem vidieť, aké formuláre sú v metre.
Mimochodom, otázka ohľadne času pečenia - mám teplovzdušnú rúru a všetko sa pečie oveľa rýchlejšie, ako je odporúčané v receptoch, a získavajú sa opálené muffiny. A ako sa máš?
V severskom pečiem nielen cupcakes, ale všetko za sebou - kvások a krehké pečivo. Všeobecne platí, že všetko závisí od želania hostesky, ak existuje túžba, potom je polievka zo sekery majstrovským dielom. Dievčatá remeselníci v predseverskom období s nami tvorili a zdieľali majstrovské diela.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Tiež si veľmi vážim sovietsku hliníkovú tortovú formu „s dierou“. Pekné silné razenie, ťažké. Dokonca som chcel kúpiť ďalší na Avite za 100r dokopy .... zobrali mi ho. To teraz nerobia? Iba jeden Kukmor naďalej formuje malé vdolky, ale napriek tomu ho nelepia.

To teraz nerobia?

pretože predtým sa všetko toto bohatstvo vyrábalo v obranných podnikoch ako spotrebný tovar ... kde sú teraz tieto podniky .. rečnícka otázka ..
V mojom domácom závode bola dielňa na výrobu hrncov, panvíc, kotlov, lyžičiek, vidličiek a hrnčekov .. všetko z hliníka .. Asi pred piatimi rokmi bola táto dielňa úplne zatvorená ..

Mám také sovietske formy (fotka nie je moja)

Pečivo fotím zriedka. Druhý deň som piekla vo vrchnej forme koláč s makom ... piekla som asi hodinu na 175 g ... mám bežný plynový sporák.Škoda, že som po naplnení formy zabudla zaklopať - boli tam vzduchové bubliny. No toto je na domáce použitie, moji jedáci nevenujú pozornosť takým maličkostiam

Pridané vo štvrtok, 2. marca 2017, 13:36

To teraz nerobia?

Áno, škoda ... pár som kúpil aj na Avite. Je dokonca škoda týmto formám, že sa predávajú tak lacno - kúpil som ich za 300 rubľov, ako nové ...

Pridané vo štvrtok, 2. marca 2017, 13:41

Spoločnosť Kukmor naďalej formuje na malé košíčky, ale stále to nezlepia.

Mám Kukmorove formy na chlieb - robím v nich aj košíčky z tehál. Prečo je to tento náter, vďaka našej webovej stránke som sa naučil, ako vyrobiť nepriľnavé mazivo, a je to! Je to dosť na dlho - košíčky dokonale vyletia a plesne po ňom sa lesknú ako nové, žiadne uhlíkové usadeniny a stopy po pečení!

Prečo je to tento náter, vďaka našej webovej stránke som sa naučil, ako vyrobiť nepriľnavé mazivo, a je to! Je to dosť na dlho - košíčky dokonale vyletia a plesne po ňom sa lesknú ako nové, žiadne uhlíkové usadeniny a stopy po pečení!

Julia, je to univerzálny mazací tuk? po nej treba poprášiť múkou? Urobil som to tiež, ale na túto otázku som narazil ...

Toto! Čo je v dvoch olejoch, bez lecitínu.
Univerzálne nelepivé uvoľnenie formy
(mary_kyiv)
Potriem ju štetcom alebo rukou nad všetky záhyby formy a na vrch ju poprášim múkou, tak pre istotu!

Toto! Čo je v dvoch olejoch, bez lecitínu.
Univerzálne nelepivé uvoľnenie formy
(mary_kyiv)
Potriem ju štetcom alebo rukou nad všetky záhyby formy a na vrch ju poprášim múkou, tak pre istotu!

dakujem, aj ja som to urobila

Potriem ju štetcom alebo rukou nad všetky záhyby formy a na vrch ju poprášim múkou, tak pre istotu!

A bolo to tak, že produkt nebol vytiahnutý bez posypania múkou?
S takým niečím som sa ešte nestretol ..
Naozaj mám trochu iný pomer ako recept w / w.
Skopíroval som z Ludy v jej LJ ..
NELEPKÁ ZMES
1 šálka múky
1 šálka plastového tuku (bravčová masť, kuchynský olej, ghí,)
1 šálka rastlinného oleja

[Galina]

Galina, Bez múky som to neskúšal ... vždy poprášim ...

Nikdy som to neskúšala bez múky ... vždy to poprášim.

Musím vyskúšať .. nikdy som nemal problémy s lepením .. od slova vôbec. Rovnako veľmi opatrne natieram všetky rohy a zákutia. To je jediný spôsob zrútenia ..

to napísala Luda do svojej LJ .. (možno má niekto záujem čítať)

Zapekaciu misu je vhodné vymastiť tukom, ktorý neobsahuje vodu, teda ani maslom, ba ani margarínom (menšie z dvoch zlých, pretože margarín je emulzia vody s tukom). Teflónové plechovky sa dajú použiť na pečenie chleba (ale nie košíčkov) bez toho, aby ste ich vymastili. Plechy na pečenie a liatinové kanvice môžu byť skôr ako mastné vystlané silikónovým papierom na pečenie alebo silikónovou rohožou.

Keď formy vymastíte bežným rastlinným olejom alebo masťou, cesto tento tuk niekedy počas kysnutia a pečenia absorbuje a nakoniec sa nalepí na steny formy! Až tak, že potom nie je čo odtrhnúť! Preto môžete často nájsť radu, aby ste formy vymastili olejom a steny formy poprášili múkou na masle predtým, ako do nej vlejete cesto alebo položíte obrobok. Vrstva múky slúži ako bariéra medzi maslom a cestom a na takomto povlaku sa prakticky nič nelepí.

Tento princíp je základom pre absolútne dômyselnú zmes múky a tuku „Better Than PAM“ na mazanie foriem, o ktorej som sa prvýkrát dozvedel na fóre amerických pekárov. Odvtedy som nikdy nemal chlieb prilepený na plesni! V tomto úžasnom mazive sú dva druhy tuku nalievané do krému - plastový tuk a rastlinný olej, tekutý pri izbovej teplote, zmiešaný s bežnou múkou alebo kakaovým práškom (na pečenie čokolády). Tu je jej recept



NELEPKÁ ZMES
1 šálka múky
1 šálka plastového tuku (bravčová masť, kuchynský olej, ghí,)
1 šálka rastlinného oleja

Najskôr sa tuk, maslo a múka zmiešajú do hrudkovitej zmesi, potom sa šľahajú 2 - 3 minúty, kým hmota nezväčší svoj objem dvakrát. Výsledný krém sa používa na mazanie foriem na pečenie a plechov na pečenie. Nanášajte štetcom, v tenkej vrstve. Čas použiteľnosti je jeden rok pri izbovej teplote alebo v chladničke.
snímky

Na výrobu krému potrebujeme tuk, ktorý je plastický pri izbovej teplote. Bravčová masť, masť, tuk na varenie, ghí, ghí (russoke) maslo, dezodorovaný kokosový olej, palmový olej atď. Vyberte si po ruke lacnejší tuk, čo máš rád. Dávam prednosť bravčovej masti a ghee kvôli ich lahodnej aróme alebo oleju na varenie kvôli neutrálnej chuti a aróme (t.j. nedostatok chuti a arómy, ktorá je dôležitá pri mazaní pekáčov a pekáčov).

To isté sa dá povedať o rastlinnom oleji - vyberte si buď voňavý a voňavý - na chlieb, alebo neutrálny - univerzálny a hlavne na pečenie pečiva.

Môžete si vziať akúkoľvek múku a namiesto múky si môžete vziať kakao alebo zmes múky s kakaom, aby ste lubrikovali formy na pečenie čokolády

Veľmi rada si vyšľahám maslo s olúpanou ražnou múkou na krém. Ideálne na chlieb aj na sladké pečivo.

Do misy si odmerajte maslo, plastický tuk a múku v rovnakom množstve. Napríklad pol pohára z každého

Pri nízkych otáčkach jemne premiešajte (aby sa múka nerozsypala po celej kuchyni) na hrubú hrudkovitú zmes škaredej farby

Ďalej sa na najvyššej rýchlosti 2 až 3 minúty naklepáva do bujného krému, kým sa objem krému nezdvojnásobí. Žiadny podvod. Z krému sa stane snehovo biele striebro!

Balené v pohároch. Skladujte v chlade alebo v chlade až jeden rok. Môže sa tiež skladovať v teple pri izbovej teplote, ale potom sa môže zmes z času na čas rozdeliť (bude sa uvoľňovať olej) a bude potrebné ju znova mierne rozšľahať.

Formy namažte štetcom, naneste tenkú vrstvu na formy na chlieb a pečivo, plechy na pečenie. Táto zmes je vhodná na mazanie plechov a plechov nielen na pečenie, ale aj na kulinárske účely - pečenie mäsa a rýb, pečené hovädzie a varené bravčové mäso, kotlety, fašírky a fašírky, mäsové bochníky, koláče a rožky, plnená paprika a kapusta, varenie lasagní v hlbokých pekáčoch a iných rajniciach. Takýto povlak na stenách formy a povrchu plechu na pečenie sa nikdy nespáli, ľahko a čisto sa umyje obyčajnou vodou a nezanecháva stopy na kôre samotných výrobkov. Proste ZÁZRAK.

[citrónový koláč]

Rozhodol som sa veci rozhýbať a upiecť v severskom citrónový koláč :



Nezobrazím to s glazúrou), už je tu kresba, všetky nevidno ...

Formu potrela ghee, len stála po ruke, zvyčajne Nordiki potretá výlučne margarínom).

Povedať, že koláč vypadol píšťalkou, neznamená nič !!!

Nezasekol sa ani jeden drobček !!!

Formulár ideálne čistý, dobre, možno tuk po masle ...

[Galina]

Je potrebné vyskúšať ..

Galina, ďakujem, určite sa o to pokúsim, uložil som si ho do svojho zošita!

Pridané vo štvrtok, 2. marca 2017 15:12

Háčkovanie, Innaaký úžasný košíček!

Teraz mám tiež Lily!

Dôležité je, že je to Lily! Hurá! Príde za mnou aj Lilia! Kuchár je ÁNO! DOBRE Čo robiť, bum variť!

A chcem niečo také

A chcem niečo také

Och, ako ja ...
O tomto formulári som už na blšom trhu písal dvakrát: Chcem, chcem ... Eh ... zatiaľ to nie je osud vidieť ... Rozmýšľal som nad objednávkou z Amazonu, ale prečítal som si niečo o nelichotivom doručení kuriérom recenzie, zatiaľ odložené ...

Pridané štvrtok, 2. marca 2017 15:25

Dievčatá napísali, že existujú také silikónové, ale nestretla som sa ... Keby sa len Číňania poponáhľali, urobili by podobné ...

Och, ako ja ...
O tomto formulári som už na blšom trhu písal dvakrát: chcem, chcem ... hm ... zatiaľ to nie je osud vidieť ... rozmýšľal som nad objednávkou z Amazonu, ale prečítal som si niečo o nelichotivom doručení kuriérom recenzie, zatiaľ odložené ...

No nerobí mi problém si ho kúpiť tu .. Cena emisie je 41 eur .. Stále zisťujem, na aký účel to potrebujem .. Pečiem teraz veľmi zriedka. Nápad bol ako pripraviť jubilejné cookies v tejto podobe .. Všeobecne si myslím, že zatiaľ ..

[Yuliya K.]

Yuliya K.a prečo sú sovietske uniformy populárnejšie? Prečo sú lepší ako severskí?

Myšlienka bola ako výroba jubilejných cookies v takejto podobe.

A ja som myslela viac na také krehké alebo maslové sušienky
Krehké sušienky s čokoládovou vrstvou
(Nataliwave)

A ja som myslela viac na také krehké alebo maslové sušienky
Krehké sušienky s čokoládovou vrstvou
(Nataliwave)

Myslím, že v tejto podobe môžete vyrobiť akékoľvek krehké pečivo, aj s plnkou, aj bez ..

[vis]

ale prečo sú sovietske uniformy populárnejšie? Prečo sú lepší ako severskí?

vis, Oľga, Ani neviem ... Po prvé, majú rôzne zväzky ... Sovietske, mám 4 rôzne zväzky. Existujú iba 2 severské osoby ... A možno kvôli tomu, že ma Nordickí zahanbujú svojím poťahom, požadujte opatrnejší prístup alebo čo ... No, aspoň povedzte čo, nie som si istý jeho životnosťou .. .
Sovieti sú v tomto ohľade nezabití! Určite ich môžu zdediť pravnúčatá!

Myšlienka bola ako jubilejný koláčik, ktorý sa má vyrobiť takto

Piekla som v ňom krehké pečivo ... raz-dva, už si nepamätám ...

Formulár bol už dávno zaslaný do skrine, ale zatiaľ ho nepredám ...

Sovieti sú v tomto ohľade nezabití!

Je potrebné vyzdvihnúť hliníkovú formu od mamy, rozdelenú na „plátky“ .. Má určite 40 rokov .. Pečenie naporciovaných muffinov je veľmi výhodné .. Večný problém je však iba 23 kg v kufri , a nemôžeš zobrať všetko preč .. bohužiaľ ..

Pridané štvrtok 2. marca 2017 15:46

Piekla som v ňom krehké pečivo ... raz-dva, už si nepamätám ...

Formulár bol už dávno zaslaný do skrine, ale zatiaľ ho nepredám ...

Nepáčilo sa ti to?

[Galyun]

Nikto tu nieje Galyun ...

Mám sladké pečivo dobre, zle sa stravujú ...

Pred zvyškom majú radšej kvasnicové pečivo ...

[Galyun]

Nikto tu nieje Galyun ...

No a teraz mám teraz to isté .. Prakticky nepečiem .. Ale tvar hotzu .. nech to leží .. jedného dňa sa to bude hodiť ..: D Všeobecne, v myšlienkach ...

nech to leží .. jedného dňa to príde vhod

Tiež uvažujem, inak by som to dávno predal ...

teda rozdelené na „plátky“ ..

Toto je hliníkový tlakový odliatok, okrúhly s rukoväťami?

Toto je hliníkový tlakový odliatok, okrúhly s rukoväťami?

áno ...

[Yuliya K.]

Yuliya K.„Páni, máte zbierku hliníka! Úprimne povedané, myslel som si, že v ZSSR bola vyrobená iba jedna verzia tortovej formy Bundt. Zaujímavé zaujímavé ...