Karfiolový šalát na zimu

Karfiolový šalát na zimu

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
karfiol, rozobratý na súkvetia	1,2 kg
paradajka	1 kg
Sladká paprika	200 g
petržlen	200 g
cesnak	80gr
zeleninový olej	1 pohár (200 g)
cukor	100 g
soľ	60 g
ocot 9%	120

Metóda varenia

• Chcem sa podeliť o recept na chutný karfiolový šalát. Karfiol naozaj milujem, ale s nakladanou kapustou mi to akosi nevyšlo. No mne sa to nepáči a je to. Minulé leto som na stránke našla recept na tento šalát. Páči sa mi. Ďakujem autorovi - Lyube z mesta Syzran, ktoré sa nachádza v ruskej oblasti Samara.
• Proces varenia:
• Kvetenstvo karfiolu blanšírujte vo vriacej vode 2 minúty. Paradajky, papriky, papriky a cesnak nakrájame nadrobno.
• Vložte paradajky a papriky do hrnca, pridajte rastlinný olej, cukor, soľ, priveďte do varu, povarte ich 10 minút.
• Potom pridáme kapustu, petržlenovú vňať, cesnak, ocot. Varte. Vložte do pohárov. Na dno plechoviek pridáme korenie (ktoré máte radi) .Dám čierne a nové korenie. Sterilizujte banky po dobu 7 minút.
• Zrolujte viečko. Otočte poháre na viečka, kým úplne nevychladnú.

Miska je určená pre

6-7 plechoviek po 500 g

Čas na prípravu:

2 hodiny

Podobné recepty

Karfiolové pyré so zemiakmi a avokádom (Správca)

Karfiolová polievka (stacionárny mixér na polievku Moulinex) (Babushka)

Chlebové karfiolové sendviče bez chleba (dopleta)

[tanchik]

tanchikako som úspešne našiel váš recept. Práve dnes som na svojej záhrade zasadil karfiol. Teraz už viem, ako ho pripraviť na zimu. Ďakujem ti !

[tanchik]

tanchik, ďakujem za recept! Biznis - na leto, na prázdne miesta, príďte vhod!
Ľudmila, ďakujeme, že ste našli tento recept!

[Galina]

Ľudmila, ďakujeme, že ste našli tento recept!

Galina,

Dievčatá, naozaj veľmi dobré. chutný recept. Pripravujem to už 3 roky.
v mojej knihe sa volá Karfiol "Lahôdka"
Len ja nedávam zelenú, je to pre môj vkus lepšie.

[olga25]

olga25, ďakujem za komentár k receptu. Určite budem čakať iba na úrodu ...

Na zimu samozrejme taký šalát robiť nebudem. Pretože majú tieto veci po celý rok a sú veľmi lacné.
Ale na „varte a jedzte“! Určite to urobím! Ďakujem pekne za recept!

V „nich“ je to pochopiteľné, úplné, ale nevie sa, z akého materiálu je vyrobený a čo je pridané.

A tu je všetko moje vlastné, drahá ...

A čo je najdôležitejšie, úrodu treba niekam dať. Nemôžete to všetko udržiavať čerstvé ...

[olga25]

olga25, Je všetko vaše vlastné a vaše vlastné vyrobené z kvalitných surovín?
Teraz je všetko všade a všetko je chemické, ale je lepšie na to nemyslieť, inak budete musieť prestať jesť.

[Mirabel]

Mirabel,
Myslel som svoje, zo svojej záhrady.
Mám všetky polotovary zo svojich surovín.
A nie je v tom žiadna chémia.
lappl1,
Áno. čerstvé sa neukladá, čo je škoda.

[olga25]

olga25, AAA tak to je iná vec ... nemáme na výber, resp

[Mirabel]

Mirabel,
Skoda.

Dievčatá, naozaj veľmi dobré. chutný recept. Pripravujem to už 3 roky.
v mojej knihe sa volá Karfiol "Lahôdka"
Len ja nedávam zelenú, je to pre môj vkus lepšie.

Olga, v mojom recepte, kde je DELIKÁTNE, ROZŠÍRENIE A ROLIA BEZ STERILIZÁCIE. Sterilizujete? : girl-th: Dúfam v rýchlu odpoveď, kapusta je už obrovská

[Sezam]

Sezam,
to je len odpoveď.
Len dnes v obedňajších hodinách som vyhrnula 5 takýchto téglikov. Ako variť, okamžite to vložiť do horúcich sterilizovaných nádob (z mojej rúry) a zrolovať.
Robím to 3-4 roky a nezkazila sa mi ani jedna plechovka!
Pokojne varte! Veľa štastia!

Zrolovala som to aj do horúcich plechoviek, dúfam, že obstoja: girl_in_dreams: Nemám rada entu sterilizáciu

Dievčatá! Keď boli všetci na úteku a dostali sa do problémov, ani som si nevšimol, že tu prebieha taká korešpondencia.
Cestou sa chcem vyjadriť, súhlasím s Oľgou ohľadom zelene. Nebol petržlen a bez neho sa zroloval. Mne sa to viac páčilo bez petržlenu. Môj manžel nie je. Jedol však bez nej. ...
A o sterilizácii, aby som bol úprimný: neviem, musím sa o to pokúsiť. Sama na ňu nedám dopustiť, hlavne v lete v divokých horúčavách

A páči sa mi, že v recepte nie je cibuľa .... Nenávidím varenú cibuľu od detstva .... Musím vyskúšať vašu kapustu, všetci ju majú radi!

Dievčatá, zrolujte sa, nebojte sa. Overené rokmi. Nakoniec nesterilizujeme squashový kaviár a lecho!

A veľmi mi chutí cibuľa. Môžem to nejako pridať do tohto šalátu alebo nie?

Myslím, že to za to nestojí. Chuť sa ukáže úplne iná, aj keď možno malá porcia na vzorku?

[zostal tvrdý]

Dnes som si urobila taký šalát, ale pri varení vzniklo pár otázok.
1. Kvetenstvo kapusty - iba súkvetia, úplne bez stopiek?
2. Blanšírovanie 2 minúty - množstvo kapusty je dosť veľké, naleje sa do vriacej vody v hrnci - ako bude vrieť 2 minúty alebo od okamihu, keď sa naloží do vody?
3. kapusta,cesnak, petržlen, ocot, privedieme k varu a vložíme do pohárov - cesnak zostal tvrdý.
4. Rozložené na brehoch - vyšli 3 banky s 900-gramovými. V podstate jedna kapusta, zdala sa trochu tekutá. Malo by to tak byť?
5. Hmotnosť kapusty a papriky sa odoberala olúpaná, z výhonkov a semien, či nie?
Dievčatá, ako sa máte?

[natushka]

natushka,
1. So stopkami. Keď som kapustu odrezal, celú som ju nakrájal na kúsky, dokonca všetky rezne uvarím bez súkvetia - sú veľmi chutné.
2. od okamihu varu.
3. Cesnak potriem na strúhadle. a celú hmotu povaríme 15 minút.
4. áno. málo tekutiny. Niekedy ním kapusta ani nie je pokrytá.
5 Áno, hmotnosť už rafinovaného jedla.

Karfiol je takmer preč a brokolica stále rastie. Rozhodla som sa s ňou tento recept vyskúšať.
Nie je to príliš ďaleko. Ochutnané - vynikajúce !!!!

Tento šalát si teda môžete pripraviť nielen s karfiolom.

dievčatá, ocot 120 je čo (gram alebo ml.)?

ocot 120 je čo (gram alebo ml.)

Merala som to v ml, ale pre mňa je to veľmi kyslé, urobím to, len s menším počtom.

[natushka]

natushka Kolko by ste poradili? Samotné paradajky mám kyslé! poďakovať

Kolko by ste poradili?

Neviem, asi 90 alebo 100 ml, skúsim ochutnať

Ešte raz ďakujem za recept, išla som ho pripraviť znova, veľmi chutný

[tanchik]

tanchik, Naozaj milujem karfiol, velmi pekne dakujem za recept!