Vituška s makom

[Cesto:]

Vituška s makom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
suché droždie	3 g
pšeničná múka c. od	350 g
mlieko	165 g
žĺtky	2 ks
soľ	5 g
cukor	50 g
maslo	50 g
Náplň:
mak	150 g
mlieko	150 g
cukor	65 g
mandľový	50 g
vajce	35 g
maslo	50 g

Metóda varenia

• Cesto:
• Zmiešajte droždie s múkou (nechajte 2 lyžice múky), pridajte soľ, cukor, žĺtky. Miesime 7-8 minút, pridáme zmäknuté maslo a zvyšnú múku. Vymiesime jemné, nelepivé cesto.
• Nádobu s cestom vložte do veľkého plastového vrecka. Konce tašky zaviažte. Cesto odložíme na 12 hodín do chladničky.
• Pred krájaním nechajte cesto jednu hodinu zohriať na izbovú teplotu.
• V tomto čase varte plnka: Mak zomelieme na mlynčeku na kávu. Mandle zomelieme osobitne na mlynčeku na kávu.
• Mlieko s cukrom privedieme do varu, pridáme mak a zmes povaríme do zhustnutia. Do horúcej masy pridáme maslo, miešame dohladka.
• Ochlaďte, pridajte mandľovú múku a vajce, premiešajte.
• 
• Stôl (najlepšie silikónovú podložku) posypeme múkou, vyložíme cesto, ktoré rozvaľkáme na veľkú vrstvu s hrúbkou 2 - 3 mm.
• Rovnomerne nanesieme plnku, krátku stranu zrolujeme.
• Položte zvinovací šev nadol, preložte ho písmenom Z, preložíme do formy 12x23 cm, pokrytej papierom na pečenie. Dôkaz pod fóliou dve hodiny.
• Pred zasadením do rúry vajíčko vymastíme zvyškom vajíčka.
• Pečieme v rúre predhriatej na 220 ° C (prúdenie 200 ° C) s parou prvých 10 minút, potom teplotu znížime na 190 ° C (prúdenie 170 ° C) a pripravíme ich. Celková doba pečenia bola pre mňa 40 minút.
• Doprajte si čaj!
• 
• 

Poznámka

Na základe receptu: 🔗

Orechová náplň:
300 g vlašských orechov
1 polievková lyžica. l. kakaový prášok
130 ml. mlieko
0,5 vajec
0,5 lyžičky škorica
50 g masla
65-100 g cukru
Orechy zomelieme v mixéri. Zmiešame s cukrom a korením, vajíčkom. Zahrejte mlieko s maslom, ochlaďte na izbovú teplotu. Nalejte orechovú zmes s mliekom. Necháme chvíľu odstáť, 10-15 minút.

Sadiuga !!!! Máme mak ako vesmírna loď ...

Ir, do tady s orechmi a škoricou. Bude to nemenej chutné. Teraz v poznámke podpíšem orieškovú verziu plnky.

Z Manky odneste droždie a múku !!!
Manya, shozh, čo s nami robíš, milosrdenstvo a z tvojich dobrôt, už mám všetky záložky vyplnené
Zbožňujeme mak, musíte piecť ... a zároveň preťať dverami

poďakovať

Ir, do tady s orechmi a škoricou. Bude to nemenej chutné. Teraz v poznámke podpíšem orieškovú verziu plnky.

maj zľutovanie !!!! Ďakujem

Z Manky odneste droždie a múku !!!
Manya, shozh, čo s nami robíš, milosrdenstvo a z tvojich dobrôt, už mám všetky záložky vyplnené
Zbožňujeme mak, musíte piecť ... a zároveň preťať dverami

poďakovať

A nestíham s ňou.

Neodnášajte! Sľubujem, že budem dobrý.

Nie na dlho

Nie Človeče, ty dávaš! Kedy mas cas? Neviem o dievčatách, ale som šťastná z vašej „tvorivosti v teste“. ...

Marin, nie som na nič včas. Pečiem cez víkendy, potom pečivo skladujem v chladničke, aby nekupovali rôzne z môjho obchodu.

Sanadora je len krása. Bral som to ako záložku, milujem aj pečenie s makom, aj keď sa snažím obmedzovať!

[pljshik]

pljshik, Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

Nepochybujem ani na chvíľu o tom, že sa mi bude páčiť, pretože všetky vaše predchádzajúce recepty išli len s ofinou

potom ulozim upecene v chladnicke

počúvaj, človeče, a po chladničke je pečivo také chutné? Alebo aké je tajomstvo?

počúvaj, človeče, a po chladničke je pečivo také chutné?

Veľmi chutné! Pečiem blatníky Manechkins. Moji sú šťastní. Skvelý recept! Jednoznačne rúra!

Človeče, ako milujem pečivo s makom, už pri pečení môžete začať strácať vedomie z arómy Ďakujem, druhh, za ďalší chutný recept!

To je také krásne!

[Dievčatá,]

Dievčatá, ďakujem, že si sa zastavil. Nalejte čajky a pripojte sa

počúvaj, človeče, a po chladničke je pečivo také chutné? Alebo aké je tajomstvo?

Maslové pečivo po chladničke je samozrejme veľmi dobré, ak ho samozrejme zohrejete. Niekedy tri dni leží v igelitovom vrecku, v nulovej komore. Čuchelkinove koláče s kapustou sú tiež perfektne uložené, ak nie sú hneď vyliečené. Po zahriatí - ako nové.

vezmi si z Manky droždie a múku !!!

daaaaaaaaaaaa !!!! Sadiuga !!!!

A kto druhý deň podpichoval chutné rožky?! Ksyusha, už som im kúpil téglik konzervovaných ananásov. Pečiem tento víkend.

SZO ??? YAYAYA ??? Že konečne držím diétu !!!! Pašišta !!!!

Vieme o vašej strave. : don-t_mention: Varila Lenka celé dni, aby ťa uživila a Mania?

Nuuuuu .. potom a na diéte !!!

Och, Manechka! Strih je jednoducho ohromujúci! Je to obrázok makového a kvasnicového cesta! Skvelé predstavenie tajomného Z-biča! Poďakovať!!!

OH OH OH Áno, obaja ste dobrí. Všetky záložky mám iba na oslnenie vašich receptov. Dap, prosím - počkaj aspoň rok (), dovoľte mi uvariť aspoň polovicu.

[Sonadora]

Sonadora, Zbláznite sa ... Záložka! a dakujem za recept!
SvetaAko to udržať čerstvé? nepečte každý deň ... a tak sa 3 dni (možno !?) ponaťahujeme.

[Saša, Vika]

Saša, Vikadakujem dievcata. Skús to. Dúfam, že sa vám bude páčiť.

Manechka, ako vždy, všetko je super. Kde sme bez tvojich koláčov? Dievčatá, neberte Mani múku ani droždie - milujem jej koláče. : girl_claping: Ďakujem drahý!

Karinochka, ďakujem, priateľu! Jediný milý človek na HP. No, nie ako niektorí, ktorí sa snažia odniesť a zdieľať.

[Sonadora]

Sonadora, Tiež ti nechcem nič brať! Inšpirácia pre vás!

Áno ... teda boom, zostavenie zoznamu.

Áno ... teda boom, zostavenie zoznamu.

AHA, a som tu zlo : sk-izm: neláskavý človek! Zjem všetko! VŠETKY !!!! A keď to nezjem, tak to uhryznem (môj manžel je hrebeň!)

Je možné do plnky vložiť namiesto vajíčka bielkoviny, ktoré zostávajú z cesta?

[Svetlana]

Svetlana, Nikdy som neurobil plnku s bielkovinami. Pridala som buď vajíčko, alebo žĺtok.