Horčičný chlieb s ryazhenka s otrubami

Horčičný chlieb s ryazhenka s otrubami

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Fermentované pečené mlieko (kefír)	300 - 320 g
Soľ	1,5 lyžičky.
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Horčičný olej	2,5 lyžice. l.
Horčičné semienka	1 polievková lyžica. l.
Pšeničná múka c. od.	450 g
Krupica	50 g
Pšeničné otruby	5 lyžice. l.
Suché rýchle droždie	1,25 lyžičky

Metóda varenia

• Všetky ingrediencie vložte do vedra podľa pokynov pre váš pekárničku. Pozerajte sa dôkladne na žemľu - možno budete musieť do lyžice pridať lyžicu alebo dve lyžice (všetko závisí od kvality / suchosti múky, otrúb a tiež od kvapaliny z kvaseného pečeného mlieka - všeobecne som to robila vo fermentovanom pečenom mlieku. / zmes mlieko / voda - stále som musel dávať pozor na žemľu). Olej je možné v zásade nahradiť akýmkoľvek iným, je to však horčičný olej, ktorý dáva príjemnú dochuť. Horčičné semiačka je možné naliať priamo do zmesi. Chlieb vyjde veľmi mäkký a jemný. Počas pečenia a po ňom je po 3 hodiny dychvyrážajúca aróma! Pečte a experimentujte so zdravím!
• 

Miska je určená pre

750g

Čas na prípravu:

3h10min

Program varenia:

Hlavný program. Stredná kôra

[Sveta]

Sveta, horčičné semiačka - sú žlté? Nikdy som s nimi nejedol chlieb, ktorý sa často nachádzal v marinádach, horčica. Je potrebné vyskúšať, vďaka!

je to veľmi, veľmi chutné!) vyskúšajte))) a horčica, áno, len to