Ryby v mlieku

Ryby v mlieku

Kategória: Rybie múčky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Morská biela ryba	300 g
Mlieko	80 g
Cibuľa	70 g
Múka
soľ

Metóda varenia

• Spracovanú rybu nakrájame na porcie, osolíme, rozvaľkáme v múke, orestujeme na rastlinnom oleji. Vložte do pekáča, na vrch dajte cibuľu
• 
• Zalejeme mliekom
• Pečieme pri teplote 190-200 stupňov 30-35 minút. Hotový.
• 
• odporúča sa podávať so zemiakovou kašou. Máme radi iba s varenými zemiakmi))

Lahodné. Viem si predstaviť, aké nežné.

aká chutná ryba! Určite sa o to pokúsim, Tanya, ďakujem za recept!

Áno, dievčatá, ryba je jemná, takmer diétna. Keď som kupoval ryby, sťažoval som sa predajcovi, že neexistujú normálne ryby, všetko ako guma. Teta sa ukázala ako veľmi milá, navrhla, ako zvoliť správne filé. V prvom rade musí byť filé s kožou, inak všeobecne nie je jasné, aké ryby nám predávajú, a ryby bez kože vo všeobecnosti strácajú chuť. To znamená, že filé by malo byť takéto:

Ale to nie je všetko, filé musí byť obrátené a ak sú vo vnútri zvyšky čierneho filmu

potom sa táto ryba môže a mala by sa brať, pretože nie je glazovaná. Skutočne to tak bolo. Nakoniec sme si kúpili naozaj chutnú rybu. Tiež nám odporučila a kúpili sme si morského kohúta. Povedala, že je to veľmi chutná vykostená ryba. Len to vypražím.

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept a tipy na výber ryby. Veľkým problémom je skutočne nájsť dobrý, takže tááák niekedy leží v mraze.

Zaujímalo by ma, Tanya, prečo je to také dlhé v rúre 30-35 minút. Ryba je už vyprážaná, nerozpadne sa?

Tanyusha, ďakujem za recept a osobitne ďakujem za rady pri výbere rýb.

[Irina]

prečo je to tak dlho v rúre 30-35 minút. Ryba je už vyprážaná, nerozpadne sa?

Irina, všeobecne podľa receptu by mala byť ryba v rúre 20 minút. Ale po dvadsiatich minútach bola cibuľa vlhká a až po pol hodine bola cibuľa hotová)) To, že takto uvarím ryby, je nepochybne. Ale nabudúce cibuľu podusím na tej istej panvici, kde bola ryba vyprážaná.
Taramara, ninza, Som rád, ak vám príde vhod rada pri kúpe rybieho filé))