Dusené zemiaky

Dusené zemiaky

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Bravčové mäso
Cibuľa
Mrkva
Zeleninový olej
Soľ
Zemiaky
Voda

Metóda varenia

• Asi 500 g bravčového mäsa som nakrájal na kúsky, nakrájal som cibuľu a mrkvu na prúžky, všetko som dal do marinátora, ochutil soľou, korením, pridal trochu oleja a zapol na 2 cykly.
• Vložte mäso na misku a vložte ju na gril na stredný drôtený stojan na 15 minút, 260 *, vysoko nafúknutý. Asi po 8 minútach zasahovala.
• V tomto čase som ošúpala zemiaky a každú hľuzu nakrájala na 4 časti. Zemiaky som dala do hrncov (urobila som 3 hrnce). Ešte trochu soli a korenia. Navrch rozložila mäsový oheň a zaliala vriacou vodou.
• Hrnce som zakryla alobalom a vložila do grilu na stredný mriežkový rošt (hrnce majú brušné bruško a všetky tri sa na spodný nezmestia). Varil som 30 minút pri 260 * a vysokom prúdení vzduchu so zväčšovacím krúžkom.
• Bolo to veľmi chutné