Polievka z kuracích rakov (Suppenhuhn mit Flusskrebsen)

Polievka z kuracích rakov (Suppenhuhn mit Flusskrebsen)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Na vývar
polievkové kurča	1 ks.
polievková zelenina (mrkva, cibuľa, petržlenová vňať)	200 g
bobkový list, soľ, korenie	ochutnať
na polievku
varené zemiaky	250 g
pór	200 g
maslo	50 g
krém	200 gr.
Slúžiť
langusty alebo krevety	200 g
mletá červená paprika	štipka
mletý kmín	1/2 lyžičky
citrónová šťava	1 polievková lyžica. lyžica
maslo	1 polievková lyžica. lyžica

Metóda varenia

• Uvarte si kurací vývar z kuracieho a polievkovej zeleniny. Kmeň. Kuracie mäso rozoberieme. Mäso odstavte.
• Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky. Pór nakrájame na krúžky. Na masle zľahka orestujte cibuľu a zemiaky.
• 
• Zalejeme zeleninou kuracím vývarom a smotanou, mierne posolíme a povaríme do mäkka, potom pyré, dochutíme soľou a korením.
• Použil som svoj varič polievky.
• 
• Na panvici rozohrejeme maslo so strúčikom cesnaku, na tomto oleji rýchlo opečieme raky alebo krevety (ja mám krevety). Ak máte raky, potom sa samozrejme vopred varia. Vyprážané kôrovce ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.
• 
• Polievka sa naleje na tanier, do stredu sa umiestni kuracie mäso a po obvode sa položia kôrovce.

Miska je určená pre

hrniec

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

sporák, varič polievky

Recept som vzala do záložiek, myslím si, že by mal byť VEĽMI chutný, neobvyklý a navyše krásny! Ozrejmím to.

Pre tvoje zdravie! Pre tých, ktorí milujú kašové polievky, je to ono! Hlavnou vecou, ​​pokiaľ je to možné, je nešetriť krevetami.