Slepačia polievka s tekvicovými knedľami

[Knedle:]

Slepačia polievka s tekvicovými knedľami

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kurací vývar (+ mäso)	1,5 litra
Zemiaky (veľké)	4 veci.
Mrkva (veľká)	1 ks.
Cibuľa (stredná)	2-3 ks
Knedle:
Tekvicové pyré	100 g
Vajcia	1 ks.
Soľ	štipka
Pšeničná múka	asi 4-5 st. l

Metóda varenia

• Varte kurací štvrtinový vývar (mám 2 stehná). Vyberte mäso, rozložte ho na kúsky. Do vriaceho vývaru pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Medzitým si orestujeme cibuľu a mrkvu. Keď sú zemiaky hotové, pridáme mäso a orestujeme ich do polievky. Na knedľu zmiešame tekvicové pyré, soľ, vajce, postupne pridávame múku. Cesto by malo byť ako palacinka. Trvalo mi to 5 lyžice. l múky. Nalejte cesto lyžičkou, ponorte do vriacej polievky. Pridajte korenie a bobkové listy, vypnite oheň.
• 
• 
• 

Miska je určená pre

3,5 litra

Poznámka

Recept odtiaľto

Aká nádhera - tekvicové knedle! Helen, ďakujem, určite to urobím. Zozbierané tekvicové pyré je navyše stále plné a čoskoro bude nasledovať nová úroda.

Veľmi zaujímavá polievka! Vzal som to do záložiek, ale tekvica stále zostala, takže ...!
Tekvicové pyré čerstvé alebo prevarené a nasekané? Išiel som do toho!

Och, aká polievka !!!
Obľúbený kurací vývar!
Halušky z vašej obľúbenej tekvice!
Lena, ako môžem ochutnať tvoje polievky!
Ďakujem!

Práve som to urobila v kuracím vývare! Pridal som lyžicu krupice, tekvice na kúsky v mikrónoch po dobu 6-7 minút po dobu 600 pod pokrievkou, potom som ju rozšľahal s vajíčkom a soľou nožičkou z mixéra, potom múkou a krupicou! Ukázalo sa to veľmi chutne a rýchlo, vďaka za recept!

Olya, si hurikán!
Polievku som už pripravil!

[Galina]

Galina, Ďakujem ti veľmi pekne! Čakám na dojmy

Obľúbený kurací vývar!
Halušky z vašej obľúbenej tekvice!

Menovec, potom čakám so správou
Oh, Olenkaaké halušky sú nádherné !!! Nie ako môj, ako som sa ich nepokúsil odfotiť - aj FSE sa topí
A koľko tekvíc si si vzal? V mojom recepte je už uvedená hmotnosť hotového pyré. že som meškal s odpoveďou