Domáca pekáreň Morphy Richards (recenzie)

Dinov pohár by sa nemal počas roboty otáčať
možno si to nedal správne (zasunú to nabok a točia tak, aby si sadli a opravili sa)

Toto je môj druhý rok v pekárni a tento problém sa objavil len nedávno. Čo by to mohlo byť?

Mám rovnaký problém, ale naozaj sa na ňom nezavesím, pretože cesto a chlieb dopadnú dobre.

Veľmi zvláštny problém. Mám HP Morphy Richards už takmer dva roky, zatiaľ (Pah-pah) bez problémov. Skúsili ste sa prihlásiť na merkaz?

Zatiaľ som to neskúšal, ale zjavne budem musieť podať žiadosť. Stále musíme zistiť, kde v Haife je taký shirut. Pred pečením to väčšinou dám späť na miesto. Existuje už aj problém, ktorý tu už bol spomenutý - chlieb sa drobí. Chrumkavé chleby skutočne milujem, môže mi niekto navrhnúť osvedčené recepty na biele a ražné chleby. Vopred ďakujem. Môžete ma kontaktovať na „vy“.

Zatiaľ som to neskúšal, ale zjavne budem musieť podať žiadosť. Stále musíme zistiť, kde je taký hašter v Haife.
Viem, čo je v Netanyi

Zavolajte na číslo 08-9189199 a povedia vám, kde je najbližšie servisné miesto v mieste vášho bydliska. Alebo skontrolujte na webovej stránke

AHOJTE VŠETCI!!! Som z Beer Shevy z IZRAELU. Som začiatočník a rád som našiel svoj model x / n tu na fóre a okamžite som sa rozhodol pridať.
Pred týždňom som dostal ako darček bavlnu a niekoľko dní som bez prestania piekol chlieb pre seba a deti. Nadšený !! Pretože som neznášal miesenie cesta rukami.
Okamžite vzniklo niekoľko problémov.
1) Kde kúpiť sušené mlieko? Precestoval všetky super a nenašiel ho.
To, čo je na kávu, je všeobecne, ako to chápem, nie mlieko. Môže mi niekto povedať?
2) Aká múka sa používa na pečenie čierneho, čierneho chleba?
Od „Shtibel č. 7“ získate sivý „šifón“, ale je to
nie ako „Borodinsky“

[KSHISA]

KSHISA, blahoželám k novej veci a vítam vás tu na fóre. Pokúsim sa, pokiaľ je to možné, odpovedať na vaše otázky:
1) „Malbin cafe“, rovnaká pre kávu, ktorá „halavi“ je celkom vhodná na pečenie chleba.
2) Ražný chlieb je zo Shtibelu 7 dokonale upečený v kombinácii s pšeničnou múkou, sladom, kváskom a ďalšími prísadami. Slad, kysnuté cesto, rasca a koriander mu dodávajú presne tú príchuť, ktorou sa Borodinsky odlišuje napríklad od ukrajinčiny. Bohužiaľ, v Izraeli nie je iná ražná múka.

Caprice!

Vďaka za odpoveď.
Čo so sladom a kváskom v hebrejčine?
A kde kúpiť?
Velmi sa mi paci tvoj citat!

[KSHISA]

KSHISA„Páči sa mi tento citát. Mimochodom, lenivosť je motorom pokroku a zlepšovania. A práve ona je hlavným dôvodom, prečo sa snažíme v kuchyni využívať čo najväčší počet inteligentných a pohodlných zariadení.
Teraz odpovedám na otázky: slad v hebrejčine lett... Predáva sa v špecializovaných predajniach. Momentálne viem iba o jednom takom obchode v priemyselnej oblasti Netanya. Príležitostne tamzite lett nájdete v obchodoch Teva. Hebrejské kysnuté cesto - makhmesetale nie je na predaj, musíte si ho vypestovať sami. Tu na fóre sa nachádzajú oddiely venované kultivácii rôznych štartovacích kultúr. Osobne používam Admin Kefir Starter so žitnou múkou a je ľahké ho pestovať a udržiavať. Do ražného chleba používam namiesto cukru melasu. V hebrejčine molasa... Nájdete ju v super obchodoch a obchodoch Teva.
Veľa štastia

Capricе !!
Dakujem pekne za tipy !!!
Mimochodom, sušené mlieko je niečo, čo nie je pre kaviareň, dnes som kúpil v
obchod "TEVA". V Únii sa vždy pripomínalo hromadne.
Ešte raz ďakujem!!!! A veľa šťastia!

Ahoj! Kúpil som si x / p Morphy Richards 48290. Rovnako ako u mnohých, aj v Rusku sa mi vyskytujú nepríjemnosti bez pokynov v ruštine. Ak niekto pomôže, budem veľmi vďačný! Poďakovať!!!

Otázka je samozrejme zaujímavá ... Pretože väčšina používateľov HP Morphy Richards žije v Izraeli a všetci majú pokyny v hebrejčine. Hebrejčina, v ktorej je inštrukcia napísaná, je dosť jednoduchá. A s receptami - vôbec žiadny problém.

Otázka je samozrejme zaujímavá ... Pretože väčšina používateľov HP Morphy Richards žije v Izraeli a všetci majú pokyny v hebrejčine. Hebrejčina, v ktorej je inštrukcia napísaná, je dosť jednoduchá. A s receptami - vôbec žiadny problém.

Caprice je vhodný pre tých, ktorí rozumejú a rozumejú pokynom
Tu som položila otázku, páčil sa mi recept, ale je tu jeden zádrhel „Vykostiť 1 minútu“ Ako ho vytvoriť u nášho sporáka?

Sitny
„Odpoveď č. 1: 15. apríla 2008 21:52:57“

--------------------------------------------------------------------------------

Prispôsobenie pekárni

Budeme potrebovať:
Voda - 300 ml
Múka - 400 g
Soľ - 1 lyžička
Cukor - 1,5 lyžice. l
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l
Kvasinky - 1 lyžička

Opara
200 ml vody
200 g múky
1 lyžička droždie
Rozpustil som droždie vo vode, pridal som múku, všetko som premiesil na pár minút v pekárni, nechal som cez noc s otvoreným vekom (v kuchyni aspoň 20, ale nemám nič chladnejšie)
Ráno bolo jasné, že cesto už dokázalo vystúpiť dosť vysoko a spadnúť.
Cesto
200 g múky
1 lyžička soľ
1,5 lyžice. l. Sahara
1 polievková lyžica. l. rast. oleje
100 ml voda

Soľ a cukor sa rozpustili v teplej vode, vyliali sa na sporák, pridali maslo a múku. Miesime sporak na par minut, kym sa vsetko nesmiesilo.
Vypol to Nechal som to 30 minút odpočívať.
Potom miesime a kysneme v režime pizze - 25 minút miesenia, 1 hodina kysnutia.
Na začiatku miesenia sa mi cesto zdalo veľmi tekuté, bojoval som s pokušením pridať múku - na konci miesenia to už vyzeralo ako žemľa, bolo to stále vodnaté. Nechal som všetko tak, ako to je. Za hodinu vystúpila pekne vysoko. Potom opäť na 1 minútu zapnula hnetenie - vykosťovanie. Počas vykosťovania bolo vidieť, že cesto je veľmi jemné a vo vnútri majú veľké vzduchové bubliny. Vypla kachle a nechala ich kysnúť ďalšiu hodinu. Druhýkrát vystúpil do rovnakej výšky ako ten prvý. Potom - pečenie 50 minút.

[X]

Caprice je vhodný pre tých, ktorí rozumejú a rozumejú pokynom
Tu som položila otázku, páčil sa mi recept, ale je tu jeden zádrhel „Vykostiť 1 minútu“ Ako ho vytvoriť u nášho sporáka?

A XPrečo ste taký výraz našli v pokynoch v hebrejčine? Prepáčte, drahá, ale musíte si ju sami prispôsobiť svojej piecke, nikto nie je povinný to za vás robiť, pokiaľ sa niekoho dobre nepýtate. V pokynoch nič také neexistuje. Existujú iba pokyny na používanie a starostlivosť o HP a recepty prispôsobené špeciálne pre tento HP. Nie sú tam žiadne „vykosťovania“. Navyše, ako vidím z príspevku, ktorý ste citovali, niekto už tento recept upravil. Vezmite si to, použite to a radujte sa, čo chcete od pokynu?
Ak stále nerozumiete vykosteniu, vysvetľujem: zapnite HP na jednu minútu niektorý z programov, napríklad „cesto“, potom vypnite HP. V citovanom príspevku to nie je jasné iba tým, ktorí nechcú pochopiť.

Potom opäť na 1 minútu zapnula hnetenie - vykosťovanie. Počas vykosťovania bolo vidieť, že cesto je veľmi jemné a vo vnútri majú veľké vzduchové bubliny. Vypnutá pec, nechal sa kysnúť ďalšiu hodinu.

[X]

A XPrečo ste taký výraz našli v pokynoch v hebrejčine?

Prepáčte, nenašiel som v návode, ale tu na stránke som našiel tento recept
Všeobecne som sa chcel spýtať na x / n vykorisťovanie. Takže som na minútu zapol program TESTO a potom som ho vypol, ale program je už naprogramovaný a ak ho o hodinu zapnem bude pokračovať v tomto programe TEST aj keď budem potrebovať ďalšie PEKÁREŇ

Nie, nebude to pokračovať. Po vypnutí spoločnosti HP sa všetko resetuje. Po zapnutí budete musieť znova nastaviť požadovaný program. V takom prípade bude stačiť spustenie programu „pečenie“ (12. program „Pečenie“)

Nie, nebude to pokračovať. Po vypnutí spoločnosti HP sa všetko resetuje.Po zapnutí budete musieť znova nastaviť požadovaný program.

To je to, čo som chcel a počujem VĎAKA za odpovede a trpezlivosť

Je mi potešením. Preto toto fórum vzniklo Mimochodom, je oveľa jednoduchšie odpovedať na konkrétne otázky, ako preložiť celú inštrukciu

Je mi potešením. Preto toto fórum vzniklo Mimochodom, je oveľa jednoduchšie odpovedať na konkrétne otázky, ako preložiť celú inštrukciu

Prepáčte, ako to hovoríte, aby ste uľahčili komunikáciu

Volám sa Irina a žijem, rovnako ako vy, v Hadere

Volám sa Irina a žijem, rovnako ako vy, v Hadere

je to veľmi pekné a poznám Svetlanu a žijem v Bet-Elezer

Veľmi pekné, Sveta, takže sme susedia. Žijem trochu pred dosiahnutím B-E

Veľmi pekné, Sveta, takže sme susedia. Žijem trochu pred dosiahnutím B-E

Budeme teda kamaráti, keďže sme susedia

Dobrý večer všetkým: :) Kúpil som si HP Morphy Richards 48290 a teraz som sa rozhodol pripojiť k vašej priateľskej komunite. Včera som upiekla prvý chlieb na základe základného receptu. Chlieb ani nestihol vychladnúť, pretože moji malí hlodavci hrýzli všetku jeho drť priamo do formy. Dostal som iba kôry.
Ďakujeme tým, ktorí uverejnili pokyny v ruštine. A dakujem aj za recepty. Zajtra skúsim upiecť francúzsky chlieb.

[alonka_12]

alonka_12, mazal tov, s akvizíciou A veľa šťastia v masteringu

[tvarovanie a riadenie koloboku]

Stalo!!! Začiatkom novembra som dostal do daru pekárničku. Urobil som rovno dva pokusy s výsledkom vhodným na zatĺkanie klincov - raž a biely chlieb. Potom som si sadol a pozorne som prečítal fórum, najmä jeho časť tvarovanie a riadenie kolobokua !! A všetko dobre dopadlo. Najskôr raž s pšeničnou múkou a bylinkami - 5 bodov. Potom so sušenými paradajkami - skvelé! Potom som experimentoval sám - trochu sladšie a s hrozienkami sa všetko podarilo. Ďakujeme za skvelú prácu.

[Leto]

Leto, gratulujem, aké milé je jednať s inteligentnými ľuďmi Všetko by bolo ako ty

Caprice, ďakujem! Snažím sa na to prísť sám, hlavne preto, že nie som v sieti začiatočník. Je tu jednoducho príliš veľa informácií a sú rozptýlené, ale ak sa v nich chcete orientovať, je to jednoduché. A časť s receptami na fóre je obrovská, pre ktorú sa všetci len poklonia - vezmite ju a radujte sa. Zostáva nájsť také potrebné veci, ako je slad a melasa ...

A viete mi povedať, ako sa dá kysnuté cesto pripraviť v našich podmienkach? Ak sa o tom už na fóre diskutovalo, budem rád, že budem hľadať. Poďakovať.

Pozrite sa sem: https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1068.msg8143;topicseen.html#msg8143 alebo hľadaním na stránke „kysnuté cesto“

Ahoj všetci!

Dodržuje niekto tu prikázania?
Môžete mi povedať, ako vyliečiť teflónové vedro?

Vďaka a šťastná Chanuka!

Potrebujete to pre rabína ...

A viete mi povedať, ako sa dá kysnuté cesto pripraviť v našich podmienkach? Ak sa o tom už na fóre diskutovalo, budem rád, že budem hľadať. Poďakovať.

pozri sa sem

ZAKVASKI - v otázkach a odpovediach
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

Ďakujem pekne, všetko som našla, všetko pečiem. Osobne vám, vám a mojej najhlbšej úcte - vo všetkých sekciách fóra sú vaše rady veľmi podrobné a zrozumiteľné. Je to skvelé len pre začiatočníkov !!!

2) Aká múka sa používa na pečenie čierneho, čierneho chleba?
Od „Shtibel č. 7“ získate sivý „šifón“, ale je to úplne
nie ako „Borodinsky“

Neviem, ako sa chlieb Borodino pečie teraz, ale pred viac ako 20 rokmi bol tento chlieb klasifikovaný ako choux pečivo. Len ražný chlieb ľubovoľného receptu a borodinský chlieb sú úplne odlišné technológie (technológiu pekárenského priemyslu som študoval na vzdelávacej inštitúcii). Podľa bežných receptov na čierny chlieb ho nedostanete.
A z ražnej múky Shtibel sa získa vynikajúci chlieb. Získajte osvedčený prenosný recept od Caprice.

Mimochodom, myslím si, že farba drobky nie je taká dôležitá ako chuť a kvalita. V zahraničí ľudia pečú z biely ražná múka.

Ahojte všetci!
Morphy Richards mám od júla, doteraz som piekla čierny chlieb, vynikajúci,ale teraz som toho na tejto stránke čítal toľko, že chcem aj chutnejšie, veľmi milujem tú kyslosť v čiernom chlebe, na inej vetve som čítal, že dali agram, niekto ti môže povedať, ako to vyzerá a volá sa tu, lebo ja prečítajte si kvások Rómov (dobre, nemám na to čas) a kúpil som si lett, tiež podľa rád z webu, - povedzte mi dávkovanie, - pretože som pridal veľa, chlieb sa ukázal na byť veľmi mokrý, ako surový, ale naozaj chcem niečo chutné. niečo také, teraz si to už presne nepamätám, povedz mi tiež, čo to dáva, oplatí sa to kúpiť
vopred ďakujem

[Oksana]

Oksana, panifarín je bez lepku. V Izraeli sa to tak volá. Ale agram a ďalšie fermentácie v našom „nesmiernom“ množstve sa nepredávajú. Musíte si ich vypestovať sami. Dávajú kyslosť. Alebo pridajte ocot, citrónovú šťavu a ďalšie kyseliny, aby ste získali kyslosť v čiernom chlebe. Lett (slad) je veľmi malý. Na bochník mi stačí jedna polievková lyžica. Molasa (melasa) - môže nahradiť cukor v čiernom chlebe.

[Oksana]

Oksana Nemôžete si objednať cez internet? Žiadni distribútori nemeckej IREKS GmbH?

asi agram-jasné! Skúsim požiadať Rusko o odoslanie
a skúsim do nasledujúceho bochníka pridať kyselinu citrónovú alebo ocot, ale je tento lepok potrebný? alebo nie je potrebné?
Podeľte sa o najjednoduchší kvások, ktorý nevenuje veľkú pozornosť
alebo recept na vynikajúci čierny chlieb a bagetu

[Oksana]

Oksana Lepší nie ocot, ale kyselina citrónová alebo kyselina mliečna, ak ho nájdete. Pri pečení ražného chleba s obsahom ražnej múky viac ako 50% je potrebný lepok. Mimochodom, veľmi chutné to vyjde na kefíre (jogurt som neskúšala) zFugaska
DARNITSKY CHLIEB NA KEFIRE
prísady množstvo poznámok
teplá voda 170 ml + 30 ml
biokefír 150 ml 3,20%
olivový olej 2 lyžice l.
cukor 1 polievková lyžica. l.
soľ 1,5 lyžičky
droždie 1,5 lyžičky
pšeničná múka 200 gr +50 gr
ražná múka 200 gr


program 1 pre stredný bochník
pri východe

a tento https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
Veľa šťastia s chlebom !!!

Ďakujem pekne za recept! ďalší bochník bude určite na kefíre, je veľmi zaujímavé, ako to dopadne

[Oksana]

OksanaMimochodom, nezabudnite, že preprava potravín cez hranice krajiny je zakázaná. Poštová zásielka sa určite vráti. Ak teda niekoho požiadate o prepašovanie - buďte na colnici opatrní.

pozrime sa, v zásade sme už z produktov boli odoslaní, dúfajme, že to príde
a vie niekto, v ktorých obchodoch v Rusku sa predáva

[Oksana]

Oksanano batslakha

[Oksana]

Oksana V spoločnosti Tri-r a ich zastúpeniach 🔗 Chutný chlieb pre vás !! V Petrohrade sa predávajú od 1kg. V Moskve písali v maloobchode, nenechajú to, možno zastaraná infa?

Ďakujem
a práve nás napadlo objednať z Moskvy, no, poďme to skontrolovať

[Oksana]

Oksana napíš sem vyzve https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0

🔗
Našiel som všetko, si proste skvelý! už urobil objednávku

Nedávno som kúpil pekárňu chleba Morphy Richards 48290. Chlieb je dobrý. Ale je tu jeden problém: vrchná časť chleba a vrchná kôrka nie sú správne upečené, a preto sa chlieb pri krájaní rozpadá z vrchnej strany. Drobček chleba na vrchu nie je taký hustý ako na celom chlebe. Možno je zhora nedostatočná teplota pekárne a táto nevýhoda sa dá odstrániť inštaláciou kupoly z hliníkovej fólie pod vekom?
Poraďte prosím, kto môže, alebo mal niekto podobný problém?