Chum losos (alebo akékoľvek červené ryby) pod zemiakovým kožuchom

Chum losos (alebo akékoľvek červené ryby) pod zemiakovým kožuchom

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Filet z lososa (alebo akejkoľvek červenej ryby) na koži	4 porcie
Na marinádu: citrón (šťava a kôra)	1/2 ks
Soľ	1 polievková lyžica. l.
Cukor	1 lyžička
Sušené alebo čerstvé bylinky (mám kôpor, petržlen, provensálske bylinky)	2 lyžice. l.
Olivový alebo bez zápachu rastlinný olej	100 g
Korenie náhodne (mám biele korenie, trochu koriandra)	1/2 lyžičky
Na kožuch: veľké zemiaky	2 ks
sušené alebo čerstvé huby	4 veci
veľká cibuľa	1/2 hlavy
Ricotta syr	2 lyžice. l.
Syr	100-200 gr

Metóda varenia

• Úplne náhodou som si kúpil veľkého, celého kamarátskeho lososa. Varila som to prvý krát. Skúšal som to už skôr a pripadalo mi to suché. Preto som si po opätovnom prečítaní mora uvedomil, že pri jeho morení musíte použiť viac olejov.
• Nestiahla som si pokožku, pretože zbožňujem jej chrumkavú pokožku. Ale kvôli tomu som to musel vyčistiť od váhy. Čo však nemôžete urobiť pre svojich blízkych! Napríklad imelo dokonca olúpalo čakanku! Malý!
• Chcel som hneď uvariť rybu s prílohou - aby sa stôl neskôr neupchal taniermi. Bolo veľmi potrebné niekde prispôsobiť štyri rozmrazené čiapky hríbov ... Rozhodol som sa ho pridať do rybieho kabáta. Prítomnosť húb mierne sfarbila kožuch do tmavej farby, ale chuť !!!!
• Večer sa pustíme do varenia. Pripravte si marinádu - zmiešajte všetky ingrediencie. Štyri hotové steaky sú dobre natreté marinádou. Dala som ju do plastovej tácky (zospodu som naliala trochu olivového oleja) kožou nadol a hore nad sebou. Ryby by mali byť dobre natreté marinádou a olejom. Zakryla ho vekom a vložila do chladničky.
• Ráno som nakrájala cibuľu nie veľkú a vyprážame do mäkka na zmesi olivy a masla s 1/2 ČL. cukor pre farbu a chuť. Potom som k cibuli pridala nasekané šampiňóny ... Prepečená zmes sa zmiešala s nastrúhanými zemiakmi, pridala sa trocha soli Ricotta ... Rybie steaky som dal na vymastený plech , na vrchu kožuch , prikryté alobalom a dáme piecť. Keď boli zemiaky hotové, odstránil som alobal, položil som na rybu pár plastických syrov a opečil som ich pod grilom. Hnedosť nie je výsledkom prepečenia, ale hubového efektu. Chuť je úžasná!
• Ukázalo sa to veľmi chutne. Losos s chumom bol veľmi jemný a šťavnatý. Ak sú ryby odlišné, potom je možné znížiť množstvo oleja v marináde.

Miska je určená pre

4 obrovské porcie

Poznámka

Porcie boli obrovské. Zjedli ich na dve jedlá. A ryba sa na druhý deň zahriala bola ešte chutnejšia! Obloha pozostávala z čerstvej zeleniny a pečenej repy.

[* Anyuta *]

Dobre dobre! Huby, hovorte
Ja, viete, tancujem pri tyči a ona ... okamžite tak nenápadne:

4 obrovské porcie

Ak nie * Anyuta *... Nevadí, práve som si dnes dal rybaciu polievku, včera sme jedli hubovú polievku ...
Všetko, vláčené do receptov

Dobre dobre! Huby, hovorte

Pomstím sa a moja pomsta je strašná !!!!!! Pohostili ma mrazenými hríbmi. Hŕstka. Takže som s nimi taký zlý s dverami - všade prepichnutými - ako hlavná ingrediencia trochu, ako prísada - veľa. A potom to musíš urobiť tak, aby si to natiahol cez celú moju hordu! Je to ako pohľad na ..... ťahanie. Pamätal som si, ako som prvýkrát skúsil ružového lososa s hubami. Myslel som si, že to bude nechutné, ale ukázalo sa to vynikajúce. A potom zemiaky s hubami - naše FSE !!!
Pripravte sa Tanya!
A tanec zaujal ... Ste si istý, že ste si vybrali túto stránku?

Nie som jediný. Niektoré s tyčou, iné s klystírom
Ach, a veľa, priateľu môj !!! Známy od detstva

Ach, a veľa, kamarát! Známy od detstva

Dostal som to od babičky, alebo lepšie povedané - porazte ho od všetkých!

Dobre dobre! Huby, hovorte

Pomstím sa a moja pomsta je strašná !!!!!!

tance s tamburínmi pokračujú ...
chryboooohiiiii ...

[Zhen]

Zhen, nemáme otázku: „Kam pripevniť vrece sušeného biely huby. "Náš problém je:„ Kde vziať huby? "
Tento rok sa moja dcéra a zať zbierali celkom dobre (strávili celkovo tri dni), celú zimu jeme s celou rodinou. Končiaci

Neúnavný si náš! Vymyslel som si taký mňam. A pripol som kapra veľkosti malého prasaťa. V nedeľu to napravím.

Zhen, nemáme otázku: „Kam pripevniť vrece sušených hríbov.“ Náš problém: „Kde zohnať huby?“

tak to som ...

Táňa, nebol som v lese už sto rokov ... ale naozaj chcem zbierať huby ...

Hlavne nezabudnite na skúseného hubára ... Varoval som vás deň predtým

Určite nie škvrnité? Inak to bude ako tu

No, všetko je v zbierke - môžu dievčatá pod rybou?

Už som pil na skype, na fóre - zatiaľ nie

Poďme na to!!...
Nuuu tak povediac .. pre hryby !!!

a dnes tu pijem druhýkrát ... prvý, ktorého sme spojili so Sibírčanmi na tri ...

Aj keď pod rybou je to lepšie

A my, Slovania, máme všetko

Poď! Dnes sme si po mraze dali varené víno.
A teraz je možné uskutočniť bielorusko-ruské stretnutie s koňakom na internete.

Toto je naša cesta! Nikto ani neprižmúril - všetko za! PRE ..... DIEVČATÁ PRE NÁS! Milujem vás všetkých! Príjemné sviatky pre vás - pokoj, teplo a láska k vám a vášmu domovu! A šťastie žien vám - ak je šťastná žena, potom je šťastné aj jej okolie! Som si istý!

[Irina]

Irina, tu zaplavíme tvoju tému.

Všetky dvere máme v škótskej páske

Tanyusha je táto krásna tapeta - vaša vnučka alebo čo? No, toto by sa mi páčilo - zaplavili by sa všetky témy! Ja som všetci chlapci!
Ale môj najstarší je prísne potrestaný - najskôr dokončite štúdium a vyrovnajte sa! Je to študent medicíny, čo je pomalé a nudné!

Vnuk! Skutočný vnuk! Chcela tiež vnučku.

Skutočný vnuk!

ROZÍSŤ SA !!! Práve si ma zabil!
Prepáčte, ukázalo sa to vtipné!

[Ir]

Ir, vyčistite krabicu, pliz ...

: páni: ryba OOO ... taká vynikajúca, Írsko, môžeš nás rozmaznávať chutnou pochúťkou, dievčatá, som s vami !!!

[Ir]

Ir, vyčistite krabicu, pliz ...

: páni: ryba OOO ... taká vynikajúca, Írsko, môžeš nás rozmaznávať chutnou pochúťkou, dievčatá, som s vami !!!

Poďte na svetlo!

Prišiel :-) :-) tak vynikajúci :-) :-) :-)

ale čo to je! Idem dnes spať? Alebo budem na päty Irininým receptom?
označené záložkou

ale čo to je! Idem dnes spať? Alebo budem na päty Irininým receptom?
označené záložkou

Nespi! Do kuchyne, do chladničky - tam je to vždy chutné!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin. urobil rybu. Veľmi chutné. pravda bez húb, aj tak to bolo vynikajúce. Ďakujem za recept!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irin. urobil rybu. Veľmi chutné. pravda bez húb, aj tak to bolo vynikajúce. Ďakujem za recept!

pre tvoje zdravie! Som veľmi rád, že sa mi to páčilo. S receptom si vždy robíte starosti! Vďaka za zdieľanie!

[Irina]

Irina, Červené ryby od nikoho neskúšam (nepočítam lososa / pstruha) všetko je suché a škaredé! a tu to dopadne rovno šťavnaté?

[Irina]

Irina, Červené ryby od nikoho neskúšam (nepočítam lososa / pstruha) všetko je suché a škaredé! a tu to dopadne rovno šťavnaté?

Vieš áno! Myslím si, že je to kvôli marinovaniu v dostatočnom množstve oleja, ktorého prebytok potom zemiaky odobrali! Ďakujeme, že ste si všimli recept!

Ďakujem za takýto recept, určite vyskúšam ...... aká krása a lahodnosť !!!!