Otvorený koláč so sleďmi (+ video)

Otvorený koláč so sleďmi (+ video)

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Zemiaky	4 veci
Syr	150 g
Vajcia	3 ks
Soľ	ochutnať
Solené slede	1 ks
Luk	1 ks
Paradajka	1 ks
Kôpor	1 zväzok
Krém	200 ml

Metóda varenia

Uvarené zemiaky a polovicu syra nastrúhame, pridáme 1 vajce, osolíme a dobre premiešame.

Formu alebo panvicu (mám priemer 22 cm) dobre vymastíme. Vložte do nej zemiakovú hmotu a rozdeľte ju cez dno a boky.

Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme do zlatista a dáme na základ v prvej vrstve.

Slede z kože a kostí olúpte, nakrájajte na kúsky a dajte na cibuľu.

Paradajku nakrájame na malé kocky a položíme na ryby. Navrch posypeme kôprom.

Pretrepte 2 vajcia so smotanou, pridajte nastrúhaný zvyšný syr a premiešajte. Plnkou zalejeme koláč a vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov na 30 minút, kým nie sú zlatisté. Podávame teplé alebo studené.

Poznámka

Pre seba som urobil objav, že solené slede sa dajú nielen poliať olejom a posypať cibuľou. Lahodný a ľahko pripraviteľný koláč. Milovníci sleďov to ocenia. Jedla ju teplú, teplú a studenú. Mne sa najviac páčila studená.

Nemám rád solené slede, ale mám veľmi rád čerstvé varené slede. Môžem to urobiť surové alebo najskôr uvariť?

alebo najskôr uvariť?

Lepšie je používať hotové ryby, pretože varenie surových rybích koláčov trvá oveľa dlhšie.
Ryby môžu byť predsmažené, varené, dusené ... Použite konzervované ryby ...

Môžem to urobiť surové alebo najskôr uvariť?

Slede milujem, takže som to neskúšal v inej podobe. Ale už ste dostali podrobnú odpoveď, za čo vám špeciálne patrí vďaka Maríne.

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept! Veľmi zaujímavé. Výsledok sa určite pokúsim nahlásiť.

[gala10]

gala10, Počkám si na správu

[Tatyana]

Tatyana, variť zemiaky v uniformách alebo nahé?

[gala10]

gala10ako sa ti najviac páči. Varila som olúpaná.

Jasný. Vďaka za rýchlu odpoveď.



Tatiana, vezmi správu:


Je to tááák chutné, určite si to zopakujem. Chuť je taká ... korenistá. Na hlinenej panvici piekla ketsi.
Samozrejme, musel som urobiť nejaké zmeny, pretože nie všetko sa našlo v najbližšom obchode, kde mám teraz dovolené vyjsť: namiesto smotany som musel použiť kyslú smotanu a tavený syr. Zemiaky: zvyšky zemiakovej kaše + veľký zemiak sparený v saku.
Ešte raz ďakujem za recept! Určite sa budem opakovať. Recept beriem do katalógu mojich obľúbených.

Galina, skvelý výsledok! Ďakujeme za správu! Keď som to urobila, myslela som aj na kyslú smotanu, ale krém bol skladom.

[tatyana1]

tatyana1, ach aké zaujímavé! Koláč vyzerá decentne a veľmi chutne, určite ho musíte vyskúšať, beriem ho k vašim záložkám. Vďaka za zdieľanie!

[tatyana1]

tatyana1, Originál, Tatiana, ďakujem za recept! Určite skúsim! Chutné, jednoduché, originálne a rozpočtové!

[gala10]

gala10„Značka začiarknutia, čo to robíte?! Mám všetky súčasti, ale hlavný jedák, bez plánovania vopred, odišiel za dačom s rodinou jeho syna a jedlo som už pripravil, mám ho na všetky sviatky, nie na prejedanie.

Mám všetky komponenty

Anya, urob to! Toto jedlo dokonale odletí!