Ananásové muffiny

[Mini ananásová tortová forma hore dnom]

Ananásové muffiny

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Roztopené maslo	6 polievkových lyžičiek. l. (80 g)
hnedý cukor	150 g
Konzervovaný ananás (krúžky)	570 pred Kr
Čerešne na koktaily	6 ks
Pre skúšku:
Pšeničná múka na všeobecné použitie	180 pred Kr
Cukor	195 (znížené na 100)
Jedlý olej (tuk), nahradený maslom	80 g
Mlieko	180 ml
Prášok do pečiva	1 ½ lyžičky (5 rokov)
Vajcia	1 ks. (58 g.)
Vanilkový cukor	1 balenie (10 g)

Metóda varenia

• 
• Muffiny sa pripravujú vo forme na severský tovar podľa receptúry, ktorá je k nim priložená.
• Názov formulára Mini ananásová tortová forma hore dnom.
• Objem 6 ks. ¾ šálky každý (177 ml)
• Formulár:
• 
• Predhrejte rúru na 175 C.
• Otvorte konzervu s ananásom, scedte sirup.
• Ananás preložte na sito, aby ste vypustili zvyšnú tekutinu.
• Boky každej formy dobre vymastíme maslom.
• Nalejte 1 polievkovú lyžičku do každej bunky. l. roztopené maslo.
• 150 g hnedého cukru rozdelíme rovnomerne na 6 (po 25 g, ja som ich pridala menej, iba 18 g) a v každej formičke posypem maslom.
• Do každej časti vložte jeden krúžok z ananásu.
• Do stredu ananásových krúžkov položte jednu čerešňu.
• Formu odložte.
• 
• Príprava cesta
• Receptúra ​​pripojená k formuláru hovorí: zmiešajte zvyšné ingrediencie pri nízkych otáčkach a pravidelne umývajte misku mixéra. Šľaháme pri strednej rýchlosti 3 minúty. Hotové cesto poukladajte do buniek.
• Cesto som pripravil nasledovne:
• Zmäknuté maslo s cukrom a vanilkovým cukrom vyšľaháme do ľahka nadýchaného.
• Pridajte vajíčko a opäť šľahajte dohladka.
• Múku preosejeme do samostatnej nádoby, pridáme prášok do pečiva a soľ, premiešame.
• Múku a mlieko zmiešajte s maslovou zmesou vo viacerých krokoch, zakaždým dôkladne premiešajte mixérom.
• To znamená, že do olejovej zmesi pridajte trochu múky a zalejte trochou mlieka, miešajte, aby sa všetko spojilo, znovu pridajte múku a mlieko a premiešajte.
• Nalejte zmes na vrch ananásov (do každej bunky som dostala 101 g cesta).
• 
• Rúra na 175 C 23-25 ​​minút (mne to trvalo 30 minút).
• Ako tu v rúre stúpajú nad pekáč (na konci pečenia sa však mierne znížili):
• 
• Vyberte z rúry a ihneď otočte na drôtený stojan (recept je uvedený na tepelne odolnej doske):
• 
• Podávame teplé alebo chladené.
• 
• Ananás sa ukáže ako karamelizovaný a mäkký karamel dodatočne impregnuje hornú vrstvu koláča:
• 
• 

Miska je určená pre

6 ks ~ 100 g.

Program varenia:

rúra

Poznámka

Formulár - kredit pre 5+! Len potešenie a potešenie!
Recept sa mi tiež veľmi páčil. Jedinou zmenou je, že som znížil množstvo cukru. Ako ochutnávka ukázala, urobil som správnu vec, dopadlo to mierne sladko, ale nekolísavo, ako som chcel.

Pozývam vás na šálku čaju:

No, no, super! Tak krásne !!! Aká super forma !!!

[Tanyusha]

No, no, super! Tak krásne !!! Aká super forma !!!

Tanyusha.. jo, aj mne sa to páčilo! Forma je skvelá!
Včera v noci som piekla, ledva som čakala ráno na vyskúšanie.
Ingrediencie sa zdajú byť pomerne jednoduché, ale výsledkom je dovolenka!

Galleon-6, !

[Annuška]

Annuška , elegantne a efektívne)))

🔗

[Sivana]

Sivana, aký krásny obrázok, ďakujem, veľmi ma to teší!

[Aníz]

Aníz„Anechka, je veľmi krásna. Čo iné sa v obchode skrývajú?

Anya, tá krása je neobyčajná !!!! Ďakujem za recept!

[Oksana, Svetlana,]

Oksana, Svetlana, poďakovať!
Bol by som rád, ak by recept padol vhod.

Veľmi pekné!!! Milujem ananás a mám tu ďalší recept. Musím premýšľať, čo upiecť: dievča-ď: Ďakujem!

[Anya]

Anya, ďakujem za recept! Je zaujímavé, že niečo vyjde v bežných silikónových formách? Alebo to dopadne presne niečo?

[Anya]

Anya, úžasný! Nemám takú formu, ale mám čerešne, ananásy a túžbu upiecť takú chutnú pochúťku a zaobchádzať so svojimi priateľmi. Preto zajtra ožijem na improvizovaných formách. Ďakujem za recept.
A ďalšia otázka: podľa obrázka je cesto kešu, ale skôr ako maslový sušienok?

[Natalishka, Gala10,]

Natalishka, Gala10, poďakovať!

Je zaujímavé, že niečo vyjde v bežných silikónových formách? Alebo to dopadne presne niečo?

Obrátené koláče sa nepečeli v silikónových formách, ale v obvyklej kovovej forme s nepriľnavým povlakom dopadol obrátený jablkový koláč dobre.
Ak naozaj chcete, môžete skúsiť upiecť.

[Anyuta,]

A ďalšia otázka: podľa obrázka je cesto bábovka, ale skôr ako maslový sušienka?

Anyuta, Mne sa zdá, že to akosi vyzerá skôr ako košíček.
A ďakujem za milé slová!
Je dobré, že chcete vyskúšať pečenie v inej podobe!
Veľa štastia! A aby to bolo chutné!
O výsledky a podrobnosti sa prosím podeľte neskôr!

Zomri olej! 🔗
Bože môj, aká nádhera, Anyut! Je samozrejmé, ako sa vám páči!
Kde sú také formy poskytované ľuďom, ktorí to skutočne potrebujú? Na tému, kde som prisahal, že nejdem, že?

[Bielizeň]

Nie, Bielizeň, je hlúpy. Dostupné na ebay.com. Praktický darček pre našich 958 rubľov (to je bez nákladov na doručenie z Ameriky).

Anyut, Určite odhlásim. Bolestivo chutné pohľady.

[Lenochka]

Lenochka, Ďakujem drahý! Som veľmi rád, že sa vám páčilo!

Kde sú také formy poskytované ľuďom, ktorí to skutočne potrebujú? Na tému, kde som prisahal, že nejdem, že?

Tento je na Amazone
Čo, si o tejto téme - nie? nikdy viac? Tu je výňatok!
A existuje toľko zaujímavých a krásnych vecí, ktorým je ťažké odolať!
Spočiatku som to len čítal a uvidíte, čo sa stalo, teraz pečiem košíčky. Páči sa mi to.

[Anya]

Anya, muffiny sú vynikajúce! A pečený ananás je vždy vynikajúci! Zdá sa mi, že pre zmenu môžete použiť nielen ananás. Môžete vyskúšať 2 plátky (alebo okrúhly) broskyne, jablka alebo niečo iné! ..

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena ... choď. Väčšina fóra už bola. A všetko som kúpil. Takže môžete bezpečne ísť. Nie je čo kúpiť

Čo, si o tejto téme - nie? nikdy viac? Tu je výňatok!
A existuje toľko zaujímavých a krásnych vecí, ktorým je ťažké odolať!

Takže som tam bol, Irka Kara ma tam nalákala prefíkanosťou.
A ako som videl, sho tama ..., hneď som dal útržok, len oni ma videli. Odvtedy som tam nešiel.

Lena ... choď.

Nie v živote! Som pazúrik!
Lordy, ako chceš-taaaaaaa!

Nie, pozrite sa na ňu. No, poďte k téme!

Choď, choď, kúp jednu formu a urob Mášu košíčkom, taká asi nikdy nejedla! Hlavnou vecou v tomto podnikaní je nájsť jedákov!

Nie, pozrite sa na ňu. No, poďte k téme!

Ako viete, že som vás tu spomenul?! Okamžite remizoval!
Čo nerozumiem, mám niekde na zadku prilepený maják, chtol? Buď Melka vždy vie, kam stúpam a píšem o nej škaredé veci, potom sa Manka vždy zorientuje na tých zdanlivo neprístupných miestach! Teraz tam choďte tiež! Chezanafiiik?!

kúpiť jeden formulár

Jeden, však?! Robíš si srandu, Xun? Ak tam prídem ... dokonca sa bojím predstaviť si, čo sa potom stane. Konečne môžem ísť na také horúce miesta, inak budem čoskoro spať medzi všetkými týmito pribludmi, viac skriniek skončilo!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena! Máte toto všetko dobré po ruke a za znesiteľné ceny a nekúpili ste si ani jeden formulár?
Áno !!! máte železnú zábranu, madam!

Aha, som prevychovaný, Vikus! A potom som svojho času úplne odletela z cievok, nakúpila som toľko vecí, že v určitom okamihu už nákupy neboli radosťou, bola som unavená. A dokonca aj potom, keď som bol „unavený“, už som si stihol kúpiť nového Bernera a kotol, kastról a kliešte a ... skrátka fajku.
Poter si potrebujeme odpočinúť, a potom uvidíme.

[Aníz]

Aníz, to sú ananásy !! Mágia !!

A možno to dobre dopadne aj s jablkovými guľkami?
No, aby ste, ak si objednáte formulár (už veľmi ponorený do duše), vedeli, že existuje možnosť univerzálneho použitia. Co si myslis?

[Saša]

Zdá sa mi, že pre zmenu môžete použiť nielen ananás. Môžete vyskúšať 2 plátky (alebo okrúhly) broskyne, jablka alebo niečo iné! ..

Súhlasiť, Saša, a tiež si myslím, že je tam kúsok pomaranča, skaramelizovaný, mal by byť tiež chutný. Všeobecne existuje pole pre experimentovanie. Chce to čas a ďalších ochutnávačov

... ako som videl, sho tama ..., okamžite som dal sériu ... Odvtedy som tam nešiel.

Lenochkavydrž, kamarát! Je nemožné dostať sa z tej témy len tak, iba s formami navyše.

A možno to dobre dopadne aj s jablkovými guľkami?
Aby ste, keď si objednáte formulár (už veľmi ponorený do duše), vedeli, že existuje možnosť univerzálneho použitia. Co si myslis?

Olya, Myslím si, že by to malo vyjsť. Nejako sa to občas dá skúsiť, ale zatiaľ neviem, kedy. Ak niečo, dajte mi vedieť.
Forma sa mi tiež veľmi páčila, preto som ju sem priniesla spolu s receptom, možno niekto taký chce a premýšľa nad ním, aby naisto vedel, čo od neho môže čakať.

Dievčatá, ďakujem všetkým za pochvalu muffinov!

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[Aníz]

Aníz, Anya, GRATULUJEME !!! Trieda! Trieda! Trieda !!!

[Anyutka]

Anyutka, GRATULUJEME, GRATULUJEME, GRATULUJEME !!!

[An]

An

[Anya]

Anya, gratulujem k zaslúženému víťazstvu !!!

[Annuška]

Annuška , Úprimne vám blahoželám k víťazstvu

🔗

Annuška, gratulujem

Gratulujeme k víťazstvu! Mám rovnaké hachu, už potrebujem piecť.

[Anya]

Anya, gratulujeme k zaslúženému víťazstvu!

Anya, gratulujem ti k víťazstvu. Všetky vaše recepty sú úžasné, vždy ich používam s radosťou.

Anya, gratulujem! Ste chytrí!

Anya, zo srdca gratulujem!
🔗

[Kuchár]

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

Sakra! Wow! Ďakujem, Kuchár!
Som veľmi rád! Len tak, áno

Mama Tanya, Elena Tim, bukabuza, Vitalinka, Sivana, Galleon-6, Anatolyevna, sklenené sklo, Lipčanka, Natalishka, gala10, dievčatá, drahá, úprimne vám ďakujem za blahoželanie! Ďakujem pekne za radosť so mnou!
Som nekonečne potešený!

Gratulujeme k víťazstvu!

Blahoželáme!

[Anya]

Anya, dobre!

[ang-kay]

ang-kay, NataliARH, svetlana--Ďakujeme za gratuláciu! Som veľmi rád!

[Anya]

Anya, Gratulujeme k víťazstvu! Zaslúžené! Aké úžasné ananásy, dobre pripravené s takou láskou!

[Vasilica]

VasilicaĎakujeme za gratuláciu! a za milé slová!

Ukážem výsledky experimentálneho pečenia s jablkami namiesto ananásov.
Tiež som nahradila cesto, urobila som jednoduchý sušienku (vajcia, cukor, múka), úplne bez oleja.
Po upečení muffiny napriek nedostatku oleja v ceste ľahko vyliezli z foriem.
Navonok pripomínajú ananás, s výnimkou tých, kde som do cukru na karamelizáciu pridal škoricu (experiment, teda naplno), bola to práve ona, ktorá dala týmto košíčkom hnedý odtieň.
Jablko je upečené a vyzerá ako džem. Alebo mám rôzne jablká, ktoré sa okamžite premenia na pyré. Ale je to vynikajúce, nič sa nerozšíri a drží čiapku na košíčku.
A keksík dopadol celkom dobre. Trochu hustejšie, ako keď si ho pečiete sami (po naplnení formičkou ste museli zaklopať), ale celkovo dobre.

Tento muffin je len s jablkom, na druhej fotografii jasne vidíte, aký reliéfny sud sa ukázal na sušienkovom cestíčku:


Inštancia so škoricou, takže táto farba nie je ružová, vyzerá len takto:


Rez košíčkom, tu môžete vidieť, že cesto je úplne iné ako v origináli:


V tejto forme teda môžete piecť aj jablkové muffiny. Aj keď jablká nie sú také skaramelizované ako ananás, sú veľmi príjemné a chutné. Páči sa mi to.Len škoricu nepridám, zdala sa mi nadbytočná. Zvyšok nechám nezmenený ako dobrú možnosť pečenia.

[Aníz]

Aníz, Gratulujeme k víťazstvu !! Som veľmi rád za vás! Takýto skvelý recept s tak nádherným prevedením sa cení na jeho skutočnej hodnote !!!
Vďaka za experiment s jablkami, všetko teraz hovorí, že si musíme hľadať iné miesto v skrini!

[Rada-dms]

Rada-dms, ďakujem za gratuláciu! Som veľmi rád!
Budem rád, ak všetko dobre dopadne a majiteľov takého úžasného tvaru bude viac!